鸡蛋为什么暴跌
鸡蛋为什么暴跌，毛鸡跌价蛋价走强？
预警！11月28日，毛鸡跌价蛋价走强，猪价反弹落空，发生了啥？
今年市场畜产品价格非常诡异，该涨价的不涨价，该下跌的反而涨价。
今年的鸡蛋价一反往常规律，从端午节后就一直持续上涨，已经4个多月在高价位上运行了，今年养鸡人是赚得盆满钵满的，蛋价的持续上涨主要是由于鸡的产蛋量减少和需求量增加导致鸡蛋价格长期在高价位上运行。我们这里现在农贸市场上每盘30个（鸡场蛋）零售价26元左右，超市中的鸡蛋每斤销售价格在7.25元以上，销售价格远高过常年价格。今年上市的鸡蛋量减少的原因主要是现在国内养鸡场饲养的蛋鸡量不足，不能满足市场对鸡蛋的需求量，鸡蛋处于供不应求的状况，因此价格持续上涨。蛋鸡饲养量减少的原因主要是在2019年国内猪肉价格发生暴涨后，牛、羊、鸡、鱼作为猪肉的替代品上市，当年饲养的肉鸡和蛋鸡过于饱和，造成价格大幅度下跌，2020年在我们这里超市中销售的鸡蛋每盘30个最低销售价9.90元，紧接几年养鸡人都是深度亏损的，许多养殖场深度亏损后一蹶不振，大幅度减少蛋鸡饲养量，其次是近年来各地农村划定了畜禽养殖区、禁养区等，禁止村寨内散养畜禽，同时农村中大多数年轻人外出打工，农村散养鸡的饲养量大幅度减少，造成上市的土鸡蛋供不应求，价格持续上涨。今年鸡蛋消费量增加，主要是新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生引起的，疫情一发生就要封闭隔离，封闭就要囤积食物，肉食品、鸡蛋和蔬菜等食物价格就会大幅度涨价，囤积鸡蛋是最好的选择，每家都囤积一定数量的鸡蛋以备隔离之需，造成了鸡蛋需求量有增无减，价格一直在高位上运行，同时发生疫情必然抢购食物，我们一个小县城发生疫情每盘鸡蛋价从22元暴涨到36元，而且有价无货，疫区蛋价上涨也波及附近地区，鸡蛋价由每盘30个普遍上涨到26元左右。现在无论上养殖场还是农村散养母鸡基本换羽结束，逐渐恢复产蛋，同时年初孵化培育的蛋鸡已经开始进入产蛋，市场鸡蛋量增加，但是由于进入了寒冬季节，鸡的产蛋又受到影响，现在各个地方的疫情比较严重，人们不得不囤积鸡蛋作为静默管理后的基本生活资料，因此，市场的鸡蛋仍然处于供不应求的状况，价格一直 走强。
猪价反弹落空，这主要是网络上那些猪价炒作者为了增加点击量而蛊惑养猪人，自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备猪肉以后，养猪人恐慌心理加剧，肥猪大量出栏，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续的回落，回升时间少，下降时间多，各个网络上突然增加大量的炒作猪价的自媒体，有平常在网络上带货卖药的、卖种子的、做广告的，这些猪价炒者根本不懂生猪的饲养管理和经营，相互抄袭，无中生有，今天没有结束，明天的猪价已经产生，就是猪价已经下跌了，他们仍然鼓吹猪价大幅度上涨，每天为了增加点击量声嘶力竭地炒作猪价，在这些炒作者的蛊惑下，一些养猪人被弄蒙了，不知道是出栏好还是继续压栏好，因此盲目大量囤积肥猪进行二次育肥或者压栏，现在是下跌的地方多，稳定和稍微回升的太少，这说明今年肥猪价格的高峰期已经在10月底就已经结束，现在进入肥猪价格走低阶段，但是猪价的涨与跌幅度上非常小的，消费疲软，上涨乏力，也就是今天下跌五角，明天价格回升八角的状况，肥猪价格在一定时间内是相对稳定的，也就是围绕每斤11—13元进行波动。现在主要是养猪人恐慌心理加剧，担心猪价会从此一蹶不振，担心煮熟的鸭子都飞了，趁现在猪价仍然远高于生产成本，于是匆匆忙忙大量出栏肥猪，造成短时间内上市肥猪过多，导致猪价持续下跌。我认为，进入农历11、12月份是国人价格制作腌腊季节，市场猪肉需求量大幅度增加，通常情况下到了11月份后，温度下降，南方人就会进入价格腊肉的季节，在过去，几乎每家每户都要制作100斤以上的腊肉，现在养猪人适当压栏，减少上市肥猪量，使上市的猪肉与销售量相等，供需平衡，猪价就会反弹回升。但是今年由于诸多因素的影响，猪价很难大涨，一般情况下能够维持到每斤10—13元。每年的春节前几天，人们都会大量购置春节期间的食物，猪肉价格会有一个小的涨价高峰期。今年猪价上不去的主要因素是普通百姓的购买力下降，也是新冠病毒肺炎疫情引起的，连续三年的影响，特别是今年疫情比较严重，几乎各个地方都发生过疫情，如果发生了疫情，不论是城市还是农村，都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样就造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工。现在农户的经济来源主要依靠外出打工，仅靠那几亩承包地只能解决一家人的温饱问题，由于发生疫情，现在的重点是如何解决温饱问题，对于购买猪肉加工腊肉来说是小事，由于购买力下降，今年的腊肉加工数量将大幅度减少。
猪价跌毛鸡价也跌，因为鸡价也是随着猪价的上涨而上涨，随着猪价的下跌而下跌，从11月初，猪价持续下跌，毛鸡也持续下跌，猪与鸡的价格是相辅相成的，猪价下跌，毛鸡价也好不到哪里。
鸡蛋进入季节性下跌？
鸡蛋进入季节性下跌，到货均价跌破3元，后市是否有利可图？据了解，多数年份的蛋价在春节之后都会因为消费回落而出现季节性下跌，今年也是如此，在年后的20多天时间里，随着鸡蛋消费量的下滑，蛋价也现了一轮快速下跌，产区价、到货价都已跌破3元大关，截止目前，全国鸡蛋均价在2.86元。关于鸡蛋的后市行情还是比较乐观的，对于养鸡户还是有利润可图的。一、根据目前蛋鸡养市场和整个畜禽养殖业的情况分析，鸡蛋价格进入3月份后，由于全国数万所学校陆续的开学，还有一些工厂、企业的陆续开工，鸡蛋消费会进入平稳上涨期，价格也会逐步进入3元以上的价格区域，虽然近两三个月不会出现大涨，但仍会维持在平均价格每斤3.0-3.5元左右，还是有一定利润的。从2月28日全国鸡蛋市场价格来看，出现了稳中有涨的态势，全国有吉林、山西、江苏、山东、宁夏等5个省区出现上涨，下跌省份6个，涨跌基本持平，其他地区比较稳定。下面是各省份的具体报价，供大参考：二、关于下半年的鸡蛋行情还是值得期待的，从去年的蛋价走势看，5、6月份之后，鸡蛋价格进入上涨阶段，行情一直持续到8月份，价格也达到了每公斤将近11元的价位，被一度称为“火箭蛋”。今年的行情应比去年差不了，因为还有一个重要涨价因素是去年所没有的，就是因为非洲猪瘟的原因，导致目前生猪存栏量和能繁殖母猪存栏量持续下跌了四个月，预计5、6月份之后，猪价和猪肉价格会涨，再加上猪瘟的存在，有些居民对猪肉还有所顾忌，这样作为猪肉替代品的鸡蛋，在价格上也将出现走高的动能。总的来看，鸡蛋价格的后市还是比较看好的，养殖户朋友们可根据自己的养殖情况，及时淘汰老鸡，适当补栏，为下半年的鸡蛋行情做准备，如果行情顺利，下半年鸡蛋价格达到5元一斤的可能性还是比较大的。以上为个人观点，仅供大家参考。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
鸡蛋价格要趴窝？
农产品的价格几乎都是由市场来调控的，供过于求价格肯定要回落，甚至滞销。供应短缺价格肯定上涨，甚至出现短暂的高价，这一切都不足为奇。
所以不必要再喊着大葱八元一斤吃不起，猪肉三十斤太贵了，国家为什么不调控啊？房子几万块钱一平方，几乎很少掉价，都抢着买。好的学校一年几千几万的学费还是争相逐后交钱，每个行业都有规律，见怪不怪。
为什么2017年的鸡蛋这么便宜呢？
这是因为随着天气的转暖，蛋鸡产蛋量会随着增加，产量增加了价格自然就降下来了。当然也和节后的需求减少有一定关系。请关注：容济点火器
一、 2013年蛋鸡养殖赔钱持续时间长，导致产能大幅缩减，在2014连市场鸡蛋行情比较好，鸡蛋价格一路飙升，被戏称为火箭蛋。受2014、2015年大幅盈利影响，养殖户补栏积极性大增，这也同时增加了养殖户的屯兰热情。一些外行见到赚钱也纷纷加入一些大老板开始批量养殖蛋鸡。这造成了巨大的存栏量，给鸡蛋价格埋下巨大隐患。2016年在产蛋鸡存栏量一路攀升。虽然2016年鸡蛋价格并不高，但是受益于饲料价格低、养殖成本低，没有出现全行业持续亏损，今年开始养殖户淘汰老鸡的意愿并不强，再加上前三年产能的持续增加，导致在产蛋鸡存栏量处于高位，直接传导到市场上鸡蛋产量过剩，这也是鸡蛋价格持续走低的直接原因。
二、国家环保措施的落实和疫情传播的重视同时，各地纷纷出台了限宰令，这大大影响了蛋鸡的淘汰期
三、资本市场的波动对鸡蛋价格产生了一定的影响。由于期货市场存在大量的资金博弈，扰乱市场，导致鸡蛋价格受到影响四、农村的信息不透明度，造成了很多养殖户的跟风养殖和对农产品价格的不重视，很多农户出售农产品都是靠感觉出售，感觉能赚到钱，就积极出手，感觉赚不到钱就消极惜售，不能敏锐的察觉到市场的变化，这造成了很多农户即使手里有好东西卖不到好价钱。
四、禽流感影响
早春时受禽流感的影响，很多活禽市场已经被关闭，交易大大缩小。且消费者也纷纷减少了禽类产品的购买，禽类市场产品经营惨淡，产品销量大幅下降。同时，虽然禽流感疫情出现后政府采取了一系列措施，但还是不可避免地影响了禽类产品的出口。
H7N9疫情在不同地区出现，这会对鸡蛋消费情绪造成一定影响，一些消费者在对H7N9不了解的情况下，可能会选择不消费或者减少消费鸡蛋。但是从全国来看，经历了2014年的疫情后，很多消费者对H7N9病毒逐渐有所了解，市场并没有对蛋品消费出现盲目的恐慌情绪，其对蛋鸡产业的影响更多已从对消费的预期转移到了对未来部分养殖户的退出进度上。
五、蛋鸡大规模养殖户不断增多
市面上的鸡蛋主要供应的是一些大规模养殖户和一些蛋鸡散养户。原本是农民中的散养户占据市场较多，但是近年来许多小型散养户见销量一路走好，都纷纷转型成大规模、标准化的养殖，大规模的养殖之下产量也越来越多。鸡蛋价格连连下跌，蛋鸡养殖农户大喊“伤不起”
这使得许多农村散养户主动退出了养鸡业。不管是一些已从事蛋鸡养殖多年的农户，还是一些眼看销量走好就盲目跟随养鸡的新手，许多都已经因为实在没钱不得不选择退出。甚至有老农户眼看鸡蛋价格走势过低，不堪重负喝下农药。
按这样的趋势，鸡蛋价格在短时间内想必不会有太大回升，就算是在这样惨淡的行情之下，养殖农户还是得继续“站岗”，只希望不要血本无归。
综合以上来看，鸡蛋的价格还是取决于存栏量，在未来一段时间鸡蛋的价格还会低迷，想要上涨还是需要减少存量，这也就意味着这次价格的巨幅波动将会淘汰一批养殖户，这也是市场选择的结果，优胜劣汰是亘古不变的自然法则。
照目前这个售价还能维持多久？
今年的鸡蛋售价还是可以的，照目前这个售价还能维持多久？
今年的鸡蛋售价从端午节后开始涨价，中秋节达到了今年鸡蛋的最高价，这个价格一直延续到现在，我们这里的鸡蛋每板30个卖24元，价格一直比较坚挺，这也是鸡蛋几年来很难出现的价格。照目前这个售价还能维持多久？这是消费者和生产者都比较关心的问题，这个价格能够维持多久呢？首先要弄清楚一年中鸡蛋价格变化的规律，这样万变不离其宗。市场鸡蛋价格的变化一般受到散养鸡产蛋量的影响，产蛋量是受到环境因素的影响，养殖场的环境条件是人为控制的，一年四季比较稳定，母鸡产蛋量是比较稳定的，变化最大的是散养鸡。散养鸡产蛋减少，市场鸡蛋价格就会回升，散养鸡产蛋增加，市场鸡蛋价格就会下跌。养鸡人都知道，鸡产蛋除了受到品种、饲料的影响外，外界环境的影响是非常大的，特别是光照和温度的影响。春节后随着气温的升高，日照时间的延长，散养土鸡产蛋逐渐增加，光照时间的长短和环境温度的高低对母鸡产蛋的影响十分明显，在春季随着气温逐渐回升，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，光照时间的长短对母鸡产蛋的影响十分明显，光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能透过鸡的眼睛刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的逐渐回升，光照时间的延长，春季后是散养鸡产蛋逐渐增加，夏至这天是一年中白天最长，晚上最短的一天，在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。通常情况下，在一年中，春节后到端午节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节，鸡蛋供大于求。从端午节开始缓慢进入鸡蛋的消费旺季，鸡蛋开始供不应求，价格缓慢上升，中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节，中秋节后，鸡蛋缓慢下跌直到春节。一年中鸡蛋价格的波动是很有规律的，6月份后鸡蛋价是逐渐涨价的，随着气候越来越炎热潮湿，散养土鸡产蛋逐渐减少，就是养殖场养殖的蛋鸡由于温度高，采食量减少，母鸡产蛋量也大幅度减少，同时鸡蛋的需求量大幅度增加，特别是中秋节的月饼制作相应消耗大量的鸡蛋蛋黄，一增一减，导致市场鸡蛋供不应求，价格持续上涨，现在基本上每斤鸡蛋涨价一元以上，涨价幅度是非常大的。通常年份下，端午节是鸡蛋消费量开始增加和价格开始涨价的季节，从端午节开始购买的消费者缓慢增加，但是销售价格比较平稳，要到中秋节前一个月左右鸡蛋的消费量大量增加，鸡蛋价格自然就会提高。在中秋节前一个月开始，由于制作中秋月饼需要大量的鸡蛋，特别是广式月饼需要鸡蛋蛋黄作馅，有的一个月饼就需要两个蛋黄，鸡蛋价格是一年中最高的季节。因此，每年的鸡蛋价在中秋节前一个月就能迎来一次涨价，这是很正常的。中秋节制作月饼季节过后，鸡蛋的需求量就会大量减少，价格自然回落。
随着秋季的到来，日照逐渐缩短，天气逐渐凉爽，并且阴雨天气多，光照时间减少，不论是农村散养母鸡还是养殖场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛，多数蛋鸡产蛋量下降或者停产，在秋季，通常情况下，产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛，准备过冬，换羽是鸡的一种自然生理现象。正常情况下，母鸡产蛋一年以后，开始脱毛换羽，在脱毛换羽期间停止产蛋。农村散养的母鸡，一般是不采取强制换羽，任其自由换羽，那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽，今天停产几只，明天停产几只，全部换齐后的停产期需要3—4个月。造成市场上鸡蛋供不应求，价格仍然维持高价，一般在十月份后，老母鸡换羽结束，年初孵化培育的新母鸡产蛋进入产蛋高峰，鸡蛋价格就会适当下跌， 冬天到来了，温度降低了，天寒地冻，白天短黑夜长，农村散养的母鸡不下蛋了。主要原因是日照减少和气候寒冷，鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加，造成母鸡产蛋减少或者停止，市场鸡蛋不供不应求，价格回升。
照目前这个售价还能维持多久？进入冬季后，气温逐渐下降，进入鸡蛋消费的旺季，在春节期间的鸡蛋价格是要涨价的，老话告诉我们“有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。因此鸡蛋是供求平衡，价格比较稳定，到照目前这个售价还能维持到春节，甚至价格还有微回升，春节过后就进入消费的淡季，价格就会下跌。