基围虾成活率多少
基围虾成活率多少,养虾行业的前景如何?
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我下午回答关于海水养殖海蟹的说明,得到了头条领导审核优惠推荐到头条第一页,其中附带回答了海水养殖虾类的情况,通过了多年来附带养虾的经验,是高风险的养殖行業,反正我们每年都是养蟹季节结束后,利用正月下半月到五月这个阶段的闲池,附带养虾,等于低成本养虾,成功率都很少,搞不好就要亏本了,全业养虾户千万小心这种高风险的行业了。
如何选择海鲜?
作为地地道道的厦门人,对于挑海鲜这些事,自然是熟轻熟路,也有自己一些小门道。对于那些平日里不知道怎么挑海鲜的吃货们来说,今天的这些步骤最最简单不过,最简单的几招教你挑最完美的海鲜。
梭子蟹
梭子蟹营养丰富,肉嫩鲜美,在餐桌上可是常驻将军。但是选梭子蟹也是有讲究的:
梭子蟹的公母之间其实存在很大的区别,公梭子蟹的蟹肉比较鲜美,母梭子蟹的蟹膏比较美味,按照自己的喜欢来选,外观区别在于公的腹部是三角形而母的是半圆形的。
看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
是看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满。
是掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
海虾
新鲜的海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。
除此之外还有:
置于水里的活虾,游的越快的越强健越新鲜;
有色泽虾壳硬的肉质比较鲜美的;
看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
鱼
鱼是否新鲜,关键在于望、摸、闻
看鱼眼睛。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出;
摸鱼身。新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了……
看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的;
挤压鱼肉。挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜;
闻味道。鱼确实有鱼腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧~
蛤蜊
选蛤蜊可是一门学问,肉嫩无沙的好蛤吃起来就是带劲!相反,吃到坏蛤、有沙的蛤绝对坏心情啊~一般蛤都是放在水里养,透过水可以看到蛤蜊的外形。
有光泽的。不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑。
不要以为选开口的蛤蜊就是活的,大错特错!在水里开口的蛤蜊,可能已经死了很久了!
闭着壳的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起来2个对敲一下,空的很容易分辨出来。
半吐出舌头的,一碰就缩进去说明是活着的,吃起来才肉质鲜美。
提醒:买回家的蛤需要放在盐水里养一会,因为蛤蜊是海生的,没有海水环境反而容易死哦!
鲍鱼
鲍鱼的大小以每司马斤的头数算,头数越少,鲍鱼便越大只,价钱也越昂贵。怎么选鲍鱼?一般来说,能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。
除此之外还有:
色泽。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽;劣质鲍鱼颜色灰暗,鲍体表面甚至出现黑绿霉斑;
外形。优质鲍鱼呈椭圆形,鲍身完整无缺,个头均匀,干度足,表面有薄薄的盐粉,若在灯影下鲍鱼中部出现红色那就是棒棒哒~
肉质。优质鲍鱼肉厚,鼓壮饱满,新鲜。劣质鲍鱼肉质瘦薄,外干内湿。
扇贝
选择扇贝的时候一般选外壳颜色比较一致,并且有光泽、大小均匀的扇贝。如果扇贝养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的啦!
在繁殖季节,还可以辨别扇贝的公母哦~
公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。你get了吗?
鱿鱼
记住三大挑选原则,看体型、体表和肉质:
看体型,质量好的鱿鱼体型完整坚实。头与身体连接紧密,不易扯断。
看体表,体表面略现白霜。
看肉质,鱿鱼肉肥厚,呈粉红色半透明
大家还有什么小窍门可以在下面留言哟~
基围虾与斑节虾鲜明区别是什么?
外形不同。基围虾:淡棕色,斑节虾:黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。具体区别如下:
一、外形不同
1、基围虾:淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第l~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。
近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似,不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形,雌性交接器为“C”形,中央板呈台状。
2、斑节虾:黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。
二、产卵季节不同
1、基围虾:主要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。我国沿海5~8月为产卵盛期。
2、斑节虾:日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期。
三、俗称不同
1、基围虾:刀额新对虾、泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾,商业上称基围虾。
2、班节虾:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称:大虎虾。
参考资料来源:百科-刀额新对虾
参考资料来源:百科-斑节虾
如何判断基围虾苗的成活率?
虾苗大,活力好,食线清晰这样的虾苗成活率高
如何繁殖河虾?
河虾的哪些形态结构适应于它的水生环境: 片状的泳足,扇状的尾,羽毛状的鳃,纤细的腿脚,曲度特别高的眼球。 基围虾更好养 基围虾俗称沙虾,属广温、广盐性虾类。耐温范围10~37℃,最适温度17~32℃,耐低氧能力比对虾强。一般亩产可达80~150公斤,其养殖注意如下事项: 一、池塘条件与清理。选择面积3~5亩,水深1.5~2.5米,淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。 二、施肥培饵。虾苗放养前1周,用60~80目筛绢网过滤,进水30厘米,亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。 三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18~20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理,比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾,0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10~20厘米花白鲢鱼种80~150尾。 四、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料,主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料,辅以鲜鱼、贝肉等,投饵率一般为虾体重的3%~5%。7~9月可适当增加投饵量,以不剩残饵为原则,投饵次数为每天2~3次,白天投量占1/3,傍晚2/3。 五、调水防病。虾苗放养10天后,开始逐渐加水,每周加水10~15厘米。高温季节每2~3天换水20~30厘米。每半月左右,亩用生石灰5~10公斤化浆全池泼洒,既改善水质和底质,又杀菌促进脱壳生长。同时,15~20天时,应拌制1‰~3‰大蒜药饵,连投3~5天。 六、收捕。一般养殖80~100天,虾体长达7~10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕,离水36小时干法活运,成活率可达90% 河虾养殖: 广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾),是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。市场对河虾的需求量与日俱增,畅销不衰,且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下,河虾价格仍十分坚挺。 广州黄沙水产交易市场的河虾,每公斤销售价格最高时达52元-56元。由于市场需求量较多,而野生资源量有限,加上江河水域污染而捕捞量日渐减少,故发展人工养殖前景看好。有行家认为,只要饲养得当,每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍,甚至更多。别据了解,养殖河虾并不复杂,一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池,池塘应靠近水源,以便及时排水,增加氧气。河虾属于杂食性,它繁殖力强,生长快,还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养,饲养得好,经济效益可观