肉鸡哪些品种好
肉鸡哪些品种好,1000W的锅炖一只鸡要多长时间?
1000W的锅炖一只鸡大约要60分钟
一般来说炖鸡肉基本要一个小时左右,不过具体要多长时间还是要看鸡的种类还有做法的。如果是农场饲养的肉食鸡,一般半个小时就能熟了;但是农家放养的土鸡就不行了,这种土鸡的肉质比较老,要炖上1-1.5个小时才能入味。另外想要炖好鸡肉,最好在烹饪之前把鸡肉先放到冷水里面焯一下,记得放上生姜片一起煮,这样可以去除异味和多余的油脂。焯好后放到淘米水里浸泡十几分钟,这样既可以去除鸡肉的腥味,也可以让鸡肉的口感更加鲜嫩250亩的荒山林地该怎么经营?
250亩的荒山林地该怎么经营?做什么项目比较好?
在我国对于荒山林地的管理是比较宽松的,只要你有管理能力,这些大片的荒山林地完全可以承包给个人管理。除了国家政策规定不让砍伐树林之外,只要你不破坏树木,怎样都可以。所以有的人就承包一片片荒山林地来做林下项目,那么具体都可以做什么项目呢?
林下种药。一般林下都有大片的空地,如果可以好好利用,就可以取得不错的经济效益。首先要说的就是林下种药,我们可以在林间空地种上较为耐荫的白芍,金银花,薄荷,黄芪等中草药,不但可以增加自己的收入,还可以改善林地的土壤结构,增加土地肥力,促进树木生长。
林下养牛。如果在封闭的林木间种植紫花,苜蓿,黑麦草等优质牧草,就可以在林间饲养牛了,同时它们的粪便可以作为树林的肥料,这种林下养牛模式可以节约饲料成本,又可以促进家畜生长。如果在林地种植牧草五百亩,一亩林地套种牧草,减掉成本,可获利一百二十到一百五十元。再加上养殖肉牛的利润,一年可以获利十几万。
林下养鸡。同上,如果在林下放养鸡等家禽,不仅可以充分利用土地间隙,还可以增加农户收入,林地地各种昆虫非常多,养殖肉鸡可以在这里吃到最健康的食物,还可以锻炼鸡,促进它多运动,不仅营养价值高,肉质细腻,还可以除去害虫,维护林地生态环境,实现林牧和谐发展。
林下养菌。林下种植食用菌可以说是非常方便了,不仅水资源方便干净,散射光照充足,通风好,湿度温度适宜,可以是一种新型的栽培模式。在林下养菌,它们不与粮争地,协调了农业生产中土地需求的矛盾,夏季适合栽培反季节食用菌,投资少,收益好。
以上就是给大家分享的几种林下养殖和种植项目,如果你有大片林地空闲,不妨来试试,说不定可以获得好的收入。如果你有什么好的林地项目,也可以和我们留言分享。我是小李,欢迎大家关注我,小李带你走进农村生活,体验种植乐趣。天天吃鸡胸肉有危害吗?
天天吃鸡胸肉会不会产生危害,取决于你怎么吃、吃多少。如果你天天油炸、烧烤,裹着面包糠,刷上甜面酱,就算鸡胸肉本身营养比例再怎么好,也要变得不健康了。
所以我们先确定一个条件,那就是使用少油少盐低糖的烹饪方式,基本不改变鸡胸肉本身的营养比例,在这种情况下天天吃多少鸡胸肉会产生危害?
接下来我会从农药残留、兽药残留、污染物含量、嘌呤含量四个方面为你解答。
鸡肉又不是蔬果庄稼,哪来的农药残留?养鸡虽然不用洒农药,但别忘了鸡也要吃饭,饲料里的农药残留会进入鸡体内,来不及降解的部分持续累积富集,最终导致鸡肉中有了农药残留。
根据《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,鸡肉中的农药残留有84种,我以60公斤体重成年人为例,帮你们分别计算了每种农药残留对应的鸡胸肉每日最大可食用量,表超长,可以直接看后面结论。
算到最后艾氏剂、狄氏剂、氯丹、七氯这四种农残对应的最大可食用量,说实在的有点出乎预料,难道一天只能吃30-60克鸡肉吗?
其实这四种农药在国内都是禁止使用的,但由于降解周期特别长,会长期存在于环境中,从而再次转移进我们的食品中。一般来说它们的残留量达不到国标限值,但为了以防万一,吃30-60克(70公斤体重则是35-70克,以此类推)是最安全的,这倒是和中国居民平衡膳食宝塔(2016)里禽畜肉40-75克的推荐量差不多。
如果不考虑这四种禁止使用的农药残留,那么每天吃不超过720克鸡胸肉,就不用担里面的心农药残留对我们造成危害。
听说现在的肉鸡都喂药,还能吃吗?鸡也会生病,生病了当然要吃药啦,不仅吃抗生素,还会打疫苗,吃除虫药,这些都是合法的,但打激素是非法的。
肉鸡在出栏前都会有停药期,等到了你手上兽药也基本都代谢干净了,如果你还是不放心,那我们就来按兽药残留最大限量算算,鸡肉每天吃多少是安全的。
根据《GB 31650-2019 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,鸡肉中的兽药残留一共有21种,我依然以60公斤体重成年人为例,帮你们分别计算了每种兽药残留对应的鸡胸肉每日最大可食用量,表还是挺长,可以继续直接看后面结论。
我们可以发现,一个60公斤重的成年人,每天只要不吃掉超过180克鸡胸肉,就不用担心兽药残留的危害。
农药兽药都挺过来了,还有啥污染物?鸡作为食物链中上层的消费者,不可避免的从饲料和环境中摄入一些污染物,比如重金属就会在鸡的体内富集。
根据《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》,禽畜肉中的污染物有铅、砷、汞、镉、铬。还是以60公斤体重成年人为例,不过这次同时算了每周和每日的最大可食用量,因为这些污染物代谢周期很长,以周为单位看食用量更为科学。
这次计算我们又得到了一个和农残因素差不多的结果,如果考虑铬污染最大残留量的话,那么一个60公斤成年人一周最安全的鸡肉食用量是402克,折合每天57克。
挡在你和鸡胸肉之间的最后一道坎,就是这讨厌的嘌呤了。鸡胸肉高蛋白、低脂肪、低碳水,是非常好的减肥增肌食物,但它同时也是高嘌呤食物家族的一员,每一百克就含有208毫克嘌呤。
健康成年人每天可以摄入600至1000毫克嘌呤,但是痛风患者在急性发作期,每日的摄入量则要降低到100至150毫克,痛风稳定期每日嘌呤摄入量可适当放宽到300至600毫克 。
为了最高的安全性,我们按照最严格的摄入标准,也就是100毫克、300毫克、600毫克三个水平计算每日最大食用量。
结果表明,痛风患者在急性发作期每天最多可食用48克鸡胸肉,在稳定期每天最多可食用144克鸡胸肉,而没有痛风的健康成年人一般每天最多可食用288克鸡胸肉,这个量可以保证吃鸡胸肉不受到痛风的困扰。
现在知道天天吃鸡胸肉的话,吃多少不会产生危害了吗?总结一下,每天吃鸡胸肉最最安全的量是30-60克,或者按照我国的膳食指南每天吃40-75克就可以了。但如果你患有痛风,且在急性发作期,那最好每天不要吃超过48克鸡胸肉。
正在健身或者减肥的朋友,不要觉得鸡胸肉低热量高蛋白,就一个劲的盯着鸡胸肉猛吃,吃点鸡蛋、豆制品、奶制品,它不香吗?也不影响你们减肥增肌啊。
我们追求的应该是平衡营养的膳食,万事万物都是过犹不及,再好的东西吃多了也会有风险,而且天天吃真的不会腻吗?营养又美味的东西很多,偶尔换个口味也不错呀~
看到最后的朋友你好呀!我是喜欢研究“能吃多少”的大熊,一个深耕食品安全领域8年的科研熊,日常工作涉及到各类食品的安全检测、标准制定、风险评估、方法开发。除了专业科普文章外,我还会经常发布美食测评、营养分析、食品安全、生活科普等方面的内容。关注大熊吃喝指南,给你科学、专业、实用、有趣的吃喝安全指南!
菜叶麦麸子喂几个月甚至一年再吃?
我现在就住在农村里,时不时帮老母亲喂几只老母鸡,我就我了解到的情况可以回答一下。
“淘汰鸡”实际上就是养鸡厂的产蛋鸡,养到一定年份,下蛋的收入没有饲料成本高,只有尽快淘汰。但这种“淘汰鸡”的结局大部分进了餐馆,肉吃着有点柴,需要高压锅压一下,小部分就是你说的流向一些村民,这些村民也不是为了养几个月或一年杀吃,主要还是为了产蛋。
尽管买回来马上就可以下蛋了,但这种产蛋鸡从小吃的都是鸡饲料,鸡饲料含有抗生素或激素,是为了促进生长或下蛋。产蛋鸡身体内含有过多的抗生素或激素,人吃后会影响身体健康。而且吃惯了鸡饲料,对包谷、米糠这些不是太感兴趣,绿菜叶子也吃不惯,需要很长时间的适应,才正常下蛋。可以再养一两年,蛋也下不少,最后可以卖或自己吃。
我老母亲她们就不喜欢“淘汰鸡”,喂养的却是三黄鸡(嘴巴、身子、爪都是黄色)。也是从菜市场买回来的小鸡仔,40天左右,鸡尾巴已经长出来一截,太小了不容易养活,现在基本上没有人自己养老母亲抱小鸡鸡,很难存活。
一般从市场上一次买6只、8只或更多,可以搀杂2只公鸡,就看你的养鸡场地有多大了。
老母亲她们一般每天喂鸡1到3次,喂鸡的粮食有包谷面、米糠、豆糠三种加少量水拌在一起,比例大致为1:2:3,抓一小把鸡饲料,主要是为了抗病。还要喂一些应季的菜叶、草、蚕豆叶、烂水果等等,但要切细切碎,当然剩菜剩饭也就归这些鸡了。这种三黄鸡最爱吃的就是这些绿色的品种了,养大一点后就可以直接喂包谷籽。赶集的时候,很多老人背一兜捡的菜叶,就是拿回来喂鸡。
养到5至6个月,小母亲开始下蛋了,这些老人当然高兴了,整整齐齐地码好,还舍不得马上吃。但产蛋量不高,三天下两个鸡蛋算高产了。
老人把这些鸡蛋攒起来主要是为了留给子女、孙子辈吃,可以说是真正的土鸡蛋,当然也有村里相当熟悉的又不养鸡也来分一二十个鸡蛋,反正价格就是一块钱一个。
等到过年过节的时候,养的这些鸡派上了用场,特别是大公鸡,养的时间长,吃的都是包谷为主的粮食,肉质肥美、鲜香,特别是经过几个小时熬制成的汤,那是营养又健康。过年的时候,家家都是想买这样的大公鸡吃,祭祀时也爱用这种公鸡。
我粗粗算了一下,养这样一只大公鸡粮食成本超过200元钱,卖呢也就是100多块钱。母鸡尽管能下蛋,过着日出而作日落而息的规律生活,产蛋量低,也抵不了粮食钱。
可老人为什么喜欢养呢?不外乎以下原因:打发时间,锻炼身体,每天一起来就忙着喂鸡,先把鸡喂了再煮自己的早点;排遣孤独寂寞,没事时可以跟鸡嘀咕半天,说些鸡听不懂的话,还可以拿调皮捣蛋的公鸡出出气;彻底解决了剩饭剩菜剩汤、黄菜叶子的问题,没有造成粮食浪费;卖鸡、卖鸡蛋有适当的收入,实际上就是把粮食转换成零花钱;联络了跟子女、孙子辈的感情,子女回家来不仅有鸡肉吃,还可以带走……
有了那么多原因,老人何乐而不为,成本管它呢,反正歇着也是歇着。
冬季肉鸡的呼吸道疾病是怎么发生的?
冬季肉鸡的呼吸道疾病是怎么发生的,如何预防和治疗?
冬季寒流大、昼夜温差大,是鸡群呼吸道疾病的高发期。在实践生产中,很多养鸡大户的失败,都归结于在寒冬季节饲养管理不到位。鸡舍内的温度、湿度、空气质量等,都是引发呼吸道疾病的罪魁祸首,但这些最重要的东西却最难把握,因为不知道标准是什么。
鸡呼吸道疾病的发病规律说到鸡呼吸道疾病,很多人都会联想到禽流感、新城疫这两大恶疾,没错,因为它们没有季节性和日龄的限制,发生后传播速度非常快,而且死亡率也非常高。
无季节性的呼吸道疾病还有:鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、以及黏膜型鸡痘等。
冬季高发的是鸡传染性鼻炎和慢性呼吸道疾病。
呼吸道疾病的症状、预防和治疗1、鸡传染性鼻炎
症状:
此病的易感日龄为4~12周龄,鸡群感染后两三天内就会出现症状,并在鸡群中迅速传播,病鸡初期表现为流浆状鼻液,鸡眼分泌物增多。随后出现呼吸困难,面部也会高度肿胀。发病率最高可达100%,死亡率较低,就算在急性发病的情况下,一般也不会超过为20%。
预防:
1、免疫接种,在6~7周龄的时候使用A型油乳剂灭活苗进行首免,剂量为0.3ml/只,16~17周龄的时候再用0.5ml/只的剂量进行二免。
2、加强饲养管理,改善鸡舍内的通风条件,降低空气中氨气的含量,并防止饲养的密度过大,同时提供充足的营养、清洁的饮水,并定期进行严格的环境消毒。
治疗:
治疗此病选土霉素的应该比较多,因为其过程比较简单,只需把50克左右的土霉素碾碎拌入100斤的饲料中,让鸡群自由采食,一般情况下一个星期左右就可以了。
2、鸡慢性呼吸道疾病
症状:
又称为鸡毒支原体病,以30~60日龄的鸡群最易感,此病的潜伏期较长,最长可达20天以上。雏鸡感染后主要表现呼吸道的症状,病初会流鼻液、咳嗽、打喷嚏,呼吸时并伴有啰音。到后期会出现呼吸困难,时常需要张口来呼吸,病鸡的眼部和脸部肿胀,眼屎也会增加,严重时眼球还会萎缩,这种情况可能引起鸡群的失明。
预防:
1、免疫接种,在鸡群6~8周龄的时候,使用0.5ml/只剂量的支原体灭活疫苗进行注射接种,建议在16周龄左右的时候使用同剂量和方法进行二免。
2、鸡毒支原体病很大程度上是条件性发病,所以,加强饲养管理,可减少诱发此病的因素,比如鸡舍内温湿度是否适宜等。
治疗:
笔者有一个老师傅给的中药秘方,曾经分享过,这里再提一下:使用麻黄、杏仁、石膏、桔梗、黄芩、连翘、金银花、金荞麦根、穿心莲、甘草等,均量打成细粉,混合后以每只鸡1g的剂量,拌入饲料中喂食,连续一个星期左右。