山竹里面黄黄的是什么

一、是什么

它的表皮比较的鲜红，属于稍微有些发软的颜色，但是没有光泽，颜色是比较的暗的，外面的皮是青绿色的，形状为长椭圆形或者是倒卵形，上面没有长刺，边缘的颜色比较的淡，外表的颜色为黄色，但是没有刺，有的时候也是像一层蜡质的薄膜，不像我们的皮肤那样的白白的，吃起来很脆，而且里面的果肉也是很清爽的，非常的好吃。

二、怎么挑选

1、里面选最好吃，吃起来口感比较好，比较新鲜的，颜色也比较的鲜艳，用手捏一捏就会感觉比较的硬。

2、里面的果肉比较的新鲜，可以直接吃，里面的果肉软糯，但是里面是空的，吃起来非常的不脆，会有些发硬的感觉。

3、里面的里面带有皮，最好是外面剥开，剥开之后很脆，但是里面没有果肉，或者是没有汁液。