蚕蛹的保存方法
蚕蛹的保存方法,蝉蛹可不可以冷冻?
蝉蛹可以冷冻保存。蚕蛹放在冰箱冷冻室内可以保存6个月左右,不过口感可能会变差。蚕蛹比较好的保存方式是放在常温环境下或冰箱冷藏室,常温下一般可以保存1-2周,冷藏室可以保存的时间会长一些。
蚕蛹放冰箱冻多久不坏?
蚕蛹冷冻在冰箱里能存放一个星期左右。
值得注意的是如果数量少,需要放到恒温冷库储存也可以放到冰箱4度左右冷藏。如果数量很多,将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉,再放到冰箱里速冻起来。
在吃的时候一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时候一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用。
活茧蛹放冰箱冷常里放多长时间?
如果数量少,可以放到冰箱4度左右冷藏。
不要洗 放在冰箱冷藏里(不是冷冻哦)不要密封 因为蚕蛹是活的 洗和密封都会死 低温可以抑制蚕蛹的活性 可以存一段时间 长时间存放就要冷冻了 不过会影响口感。直接油炸,摊凉,洒点盐花,用玻璃瓶装起来慢慢吃。要存放在冰箱里也可以,想吃时拿出来稍微烤一烤更好吃。蚕下完卵后如何保存?
“蚕卵”,即蚕籽也。蚕子即初孵化时,黑色而小;似蚁,而又故称“蚕蚁”耳。
蚕是一种能吐丝结茧的昆虫。有家蚕、柞蚕等种。养蚕煮丝,古《书.禹贡》就有记载:“桑土既蚕,是降丘宅土。”疏:“宜桑之土,即得桑养蚕矣。”《新唐书》一一二.《韩思彦传》附韩琬上言有:“一夫耕,一妇蚕,衣食百人,欲储蓄有余,安可得乎!”说。可谓:釆桑饲蚕;‘春不夺农时,即有食,夏不夺蚕工,即有衣。’而养蚕的规范:早在周代已发展成“一化三眠蚕良种”;蚕室通风,蚕具已有章法的规模了。
记得少年时,每至四季之首、岁初正末,“蚕月”还没到来,小伙伴们就急着把去岁留存的“蚕纸”(承接蚕娥下卵之纸),从存放在箱涵书本中、自制的“蚕箔”里取出,铺好垫平在纸盒内、摆在尚未结束冬季取暖的炉火周边、且每日定时喷上凉茶水、再盖上湿毛巾、忙待蚕蚁人工的孵化,用不了一周左右,黑乎乎毛绒绒的幼虫即从温暖环境的蚕籽中爬出。
早春时节,桑芽还未出头。小朋友们用毛笔把“小黑蚕”沾出另置它器,则先用沏留残余的茶叶喂之。当时孩童们“拨苗助长”的饲蚕方式,不过是成长中亦“剥丝抽茧”对事务的实践。
春色满,桑叶绿。觅采之,喂于蚕。蚕的一生据说从孵化到成蛹娥变,只能存活七七四十九日。民间有“好蚕不吃五月桑”之喻,即夏历三月,春蚕每七天一蜕皮、共蜕七次说。蚕蜕皮时,不食不动,其状如眠。据宋.秦观《淮海集》后集六.《时食》截:“(蚕生)九日,不食一日一夜,谓之初眠。又七日再眠如初,… …又七日三眠如再,又七日若五日,不食二日,谓之大眠。”
蚕的全身都是宝,蚕沙(屎)可入药;装枕有镇痛安眠及小儿夏季清凉功效,蚕液(尿)谓之“大凉”有防暑之疗,蚕茧煮丝制绸变成华衣,则不在话下;蚕丝又可造茧纸和鼠须笔美配,成为旧时文人墨客的奢求;传说旧时妇女有食蚕籽者可“避孕”,但其工效尚无科学考证。它从幼虫日夜逐渐侵吞对桑叶的蚕食,至献丝脂尽、到成虫脱变蛹内化娥、破茧而出,雌雄双娥扑翅交配、后公娥即死,母娥产子后亡… …。其的品德,正是:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”
好了,要问“蚕卵如何保存”?个人浅鉴:蚕纸必洁,封存暗处。通风避光,衡温留置。勿超蚕要,季时繁之。分蚕理丝,科学培育。
其实,中国是世界上最早发明养蚕、缫丝、织绸、染印和刺绣的国家,并以“丝国”闻名于世。如今与时俱进、科学保存“蚕卵”的方式方法,还是有证可查的。
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蝉是怎么保存?
金蝉的保存方法:
一,冷冻保存
方法简单,投资少
1、把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗,去泥,去杂物。
2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。
3、把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中,翻动,3――5分钟后捞出。
4、待金蝉(知了猴)凉透后,放入冰柜中速冻。(这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)
二,真空保存
需要专门的真空封口机,投资较大。
好多人没有冷库,感觉冷库储存不方便,可以真空包装,真空包装需要购置优质真空包装机,价格在4000-2万左右。还需要高压灭菌,可以购置高压灭菌机,也可以租用。这样真空好的金蝉可以在常温下放置,存放方便,发货也方便。
1、清洗,去泥,去杂
2、煮3――5分钟
3、真空包装
上面两种,只是保存,要吃的时候放入水中解冻或泡软,然后油炸,或烧烤,也有涮,配蔬菜炒的。
油炸之前,用水泡的过程中最好加入香料调味料等,做出不同的口味。具体配料就不讲了,各地的口味不同。或做成休闲食品。如果产量大,又有这方面的兴趣,可以做成开袋即食的食品。也算是一种地方特产吧。