牛有哪些品种
牛有哪些品种，多胎牛品种？
安格斯是英国古老的肉用牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁、金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。
安格斯成年公牛平均体高138厘米，体重700~800公斤；母牛体高122厘米，体重500~600公斤，黑色无角，体躯矮而结实。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。
非洲牛的品种？
在非洲大陆上，桑格牛广泛分布着，因为生活的地区不同逐渐有了不同的品种分化，又被不同非洲部落的人驯养。
在乌干达，Nkole部落驯养的牛称为Ankole，而在卢旺达和布隆迪，图西族部落的牛称为Watusi，后来这些牛被出口到欧洲，再送到美国，最后被定名Ankole-Watusi，现在的安科拉瓦图西长角牛因为在美国又再次经过一些农场主的培育，角的外形有了好几种不同的变化。
牛身上都有什么部位？
牛的身体部分有牛头、牛腿、牛尾、牛身、牛耳朵、牛鼻子、牛眼睛、牛脖子、牛角、牛脚、牛屁股、牛生殖器。
牛为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。世界上牛头数最多的国家是印度。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高1.8～2.1米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在1.7米以下），性情温驯，毛色多样，乳房变大，产乳量和其他经济性能都大大提高。
动物的内脏和瘦肉主要是提供蛋白质，肝脏可以提供该动物所需要的全部维生至于不同部位我还不知道有什么营养学上的不同。因为从生物学最基本的结构讲内脏都是由不同的组织联合形成的 不同组织由不同的蛋白质为主体形成的。
举例来说：动物的心脏，是由大量的心肌构成，心肌是一种肌肉组织 具有很强的运动能力 因此蛋白质含量很高。
动物的肠，皮肤，器官外表皮都是由上皮组织构成，上皮组织具有分泌。缓冲撞击，感觉等功能 因此含有大量的胶原蛋白和胶原纤维。
微型牛品种？
vechur，德克斯特牛，卡萨拉戈德矮牛，
什么牛长毛？
格兰高地牛是一种原产于苏格兰高地的家牛品种，以「长毛和长角」为主要的特征，颜色包括红、黑、黄、暗褐或其他杂色，而它们会拥有长毛的外表，是为了要适应当地冬天时非常寒冷的气候，这也使苏格兰高地牛比其他种类的牛更能在恶劣的气候环境下生存。据信，苏格兰高地牛的个性是很胆小内向的。
短腿+毛茸茸「苏格兰高地牛」爆红网友被萌晕：好想抱！
这些可爱照片最近在网络上发酵，在宝宝时期的高地牛外表看起来有点像「狗+牛」的混血儿，又超像绒毛玩偶，受到许多网友喜爱，纷纷留言表示，「怎么从小就在卖萌」 、「好疗愈阿…」，也有网友认为心情不好就要来张苏格兰高地牛的照片，认为「看了心情都好了起来」。