无须鳕怎么吃
无须鳕怎么吃，漓江长寿鱼好养吗？
不好养。
长寿鱼是典型的深海肉食性鱼类，它们生存于180-1800米的暮光区-午夜区水层，这里缺乏光照，水温通常在3-9摄氏度之间。由于没有红光可以到达这个深度，长寿鱼看似醒目的橙红体色反而可以帮助它们完美地隐入四周深蓝甚至漆黑的环境中。长寿鱼的主要栖息场所为海底山脉，在这里它们捕食小型鱼类、虾类和鱿鱼，同时躲避着巡游鲨类、合鳃鳗、无须鳕、蛇鲭，甚至还有少数齿鲸类天敌的追捕。
地中海中主要是什么鱼？
地中海石斑鱼Epinephelus costae (Steindachner, 1878)是地中海地区最具有特色的石头鱼。石斑鱼相貌突出，有大大的头和传神的眼睛；鱼身短而胖，呈深褐色，有许多黄绿色的斑点。石斑鱼的皮很厚，鳞片也很深；它有厚厚的嘴唇，而且是黑色的。石斑鱼的背鳍很长，鳍上有十一根尖刺。
近年来由于大量被猎捕，石斑鱼的数量已经大幅减少。然而，在希腊的海域里，石斑鱼还算是相当普遍的鱼种，常见于斯波拉德斯群岛的斯果贝洛斯岛和阿罗尼索斯岛，还有克里特岛。大只的石斑鱼可以重达35至40公斤，长达1至1.5米
鳕鱼为什么卖的都没有头？
北欧的维京海盗劫掠欧洲的时候，已经有“鳕鱼干”可以当军粮用了。人类吃鳕鱼的历史相当悠久，并且早就知道怎么长期保存了，至于为什么平时吃的鳕鱼没有头？这就像火车的铁轨间距是由英国的两匹马臀部的宽度决定的，鳕鱼没有头也是有一整段波诡云谲的历史决定的。
先了解下什么是鳕鱼鳕鱼是一种海洋洄游繁殖的鱼类。鳕鱼的得名是因为其肉质雪白。从生物学分类上说，所有鳕形目下的鱼类都叫鳕鱼，而鳕形目下又有10个不同的科，上百个不同的种类。
狭义上说，鳕鱼则是单指鳕形目-鳕科-鳕属下的鱼类。鳕属下仅有四种鱼，分别是：格陵兰鳕鱼、大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼。这四种才是大家所谓的超市里卖的去头鳕鱼。
大西洋鳕是生活在大西洋北部的冷水鱼，最大可以长到近两米长，一两百斤重。鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，体型大，产量大。从维京时代开始，北欧的渔夫们就开始成规模地捕捞大西洋鳕鱼。美国马萨诸塞州有个半岛叫鳕鱼角Cod Cape。
别的鳕鱼相对大西洋鳕小一点。阿拉斯加鳕鱼又叫狭鳕，就是我们常吃的鳕鱼堡的原材料，和大西洋的鳕鱼比，它个头相对小点。
鳕鱼生活在偏北方的寒冷地带，水温在0-16度之间。基本上远离人类聚集的温暖地带，消费者和鳕鱼空间距离远。以前航海靠风，没那么快，陆地运输更慢。这就需要有鳕鱼保存技术才能让它走近千家万户。
8-12世纪的维京时代已经有鳕鱼保存技术有两个挪威奥斯陆大学的研究员闲来无事，通过基因溯源技术分析了15份古老鳕鱼的样本，又和现在全世界不同地区的鳕鱼样本对比，最终发现发现其中4份来自于德国海特哈市的古老鳕鱼样本，原产地在北极圈东北，紧挨挪威最北端。
海哈特市是12世纪维京海盗在当地建立的一个村落据点。据此推断出来当时维京海盗已经有保存鳕鱼的技术，要不然不能能把鳕鱼保存一个月以上，运到2000公里之外。
海盐腌制保存鳕鱼的技术，最早的的记录在1690年。维京海盗提前几百年就有保存鳕鱼的技术，他们是直接把冬季捕捞上来的鳕鱼，清理后挂在海边，用寒风把鳕鱼吹成又干又硬的鳕鱼干。
可见在1200年前鳕鱼已经成为维京人的干粮，就像草原游牧民族做的风干牛肉一样，好吃又好于保存，这样就可以当军粮用。
想象一下，一群穿着兽皮，坐着两头上翘的海盗船，顺河而下到西欧中欧，嘴里叼着鳕鱼干，拿着大斧头冲到岸上抢劫，这是什么一个场景。
打得过就抢，打不过就把鳕鱼干卖给当地人，换些商品做起了生意。
西欧人吃鳕鱼的历史当时欧洲的普通百姓，平时连小麦面包都吃不起，更吃不起肉，他们的主食是大麦和燕麦加工成的黑面包。海盗电影中用黑面包把人砸晕，就是用夸张的手法表现出这种面包又硬又难吃的特性。
普通人想吃肉，只能弄些价格低廉的鱼肉，慰藉一下对肉食的渴望。西欧人发现鲟鱼肉味道还挺鲜美，乐意吃这些价格不高，味道不错的鳕鱼，所以愿意为鳕鱼支付钱财。
当时欧州洲的教条规定在复活节前40天不能吃肉，耶稣被出卖的周五也不能吃肉，各种圣节算下来，一年中有半年是不能吃肉的。
那些贵族哪里受得了这个，但是又不敢违背教条，于是又整了个规定，鱼类是从水里捞上来的，不算肉，算是“冷食”，在禁忌日可以吃鱼。
原本只是普通人吃的廉价鳕鱼肉，这下子贵族们也加入抢食了，大家对鳕鱼肉的需求量加大了许多。
鳕鱼的脂肪含量很低，只是带鱼的七分之一，不容易吃腻。还有欧洲人说鳕鱼和面包一样是永远不会吃够的食物。尤其每年到斋戒月的时候，对鳕鱼这种“冷食”需求量极大。
西欧人都知道了鳕鱼群的秘密可是当时只有居住在法国和西班牙之间的巴斯克人提供大量的腌制鳕鱼，量大管饱，赚了很多钱。你要是问他们在哪里可以打捞这么多鳕鱼，他们就笑而不语。
欧洲大部分居民属于印欧语系，巴斯克人和他们的语言极不相同，他们是特别古老的原住民。3000年前和红发的凯尔特人做邻居，2000年前和黑头发罗的马人一块生活，1500年前和黄头发的日耳曼哥人又接触了。
几千年，在西欧各方势力的包夹下，一直保留着自己的传统文化，擅长放牧和赶海。要是有人想跟着他们找大海里的鳕鱼群，他们会想办法把别人甩掉，一直保守着大鳕鱼群的秘密。
直到哥伦布发现了新大陆，大航海时代来了，欧洲愿意奔向海洋冒险的人多了起来。机缘巧合下才发现了巴斯克人捕捞鳕鱼的秘密，避免每年都被宰一次的命运。
哥伦布发现新大陆后四年后的1496年，英格兰国王亨利七世派遣卡伯特朝北大西洋方向航行。35天后卡伯特到达现在的加拿大纽芬兰。当时海岸边的鳕鱼非常稠密，成群结队，密密麻麻，把船都堵在了海边。
直接下船从鱼身上走过去，就可以到岸上，鞋子都不会湿水。想抓鱼的话，随便找个容器，绑上绳子，往海里一丢，拉上来就是满满的鳕鱼。
附近有上千条渔船正在这里作业，渔网往海里一撒，就装满了鱼，拉都拉不动。一问才知道那就是巴斯克人的捕鱼船，他们的秘密就此终结了。
从此欧洲人就开始在这个鳕鱼洄游的地方捕鱼，给欧洲人提供了几百年的鱼肉。肉质好看，味道鲜美，价格低廉，数量庞大，取之不尽。
工业革命后能力大了，鳕鱼遭殃了18世纪工业革命后，蒸汽船代替了帆船，船有了机械动力，就可以拖动大型渔网，拖网开始流行了。拖网不像那种只在水面工作的小渔网，它是被船拉着，可以沉到海地，绵延数千米。
从哪里走一趟，大网挨着地面走过去，什么鱼都抓走了。好多落后的地区，原本靠着鱼钩和小船小网捕鱼。当地的海域被大拖船走几趟，你就钓不到鱼了，以至于去当海盗。
鳕鱼的捕捞量非常大，高峰期每年上千万吨，是捕捞量最大的海鱼。到20世纪，电气革命到来，内燃机的普及，各种机械装置出现了，工作效率大增，自然捕鱼技术也达到了登峰造极的地步，鳕鱼数量急剧减少。
英国和冰岛之间的“鳕鱼战争”到1958年的时候，刚从丹麦独立17年的冰岛，因为鳕鱼是他们的支柱性产业，把握住冰岛附近的鲟鱼命脉比较迫切。
冰岛宣布12海里是冰岛海洋经济专属区，英国不乐意了，开着军舰和渔船就去了，刚立国不久的冰岛硬刚英国，最后英国妥协。
后来冰岛又把专属经济区域扩展到沿海50海里，英国又来刚了，结果又妥协。后来冰岛又把专属海域扩大到沿岸200海里。
这次英国火了，又来刚了，坚持了几年时间，最后在各国调停之下英国还是在1978年妥协了。从此世界上所有国家都把沿岸200海里当自己的专属经济海域。
因为鳕鱼英国和冰岛还发生过“鳕鱼战争”，可见西方人对鳕鱼肉多么喜欢。
因捕捞过度，鳕鱼从数量巨大到种群危险后来鳕鱼数量少了，大家反思之前到处都是鳕鱼的场景，开始有意识保护鳕鱼了。只捕捞大的，不捕捞小的，几十年后发现当地的鳕鱼比之前小了20%左右，种群个体变小了。又决定捕捞后，把最大的个体重新放到海里，保护鳕鱼的大个体，防止品种退化。
再后来就是大西洋鳕鱼资源的大崩溃，辛苦捕捞也只有往年30%的产量，于是在北大西洋形成了20年鳕鱼禁止捕捞的保护法。
到现在鳕鱼的种群恢复并不乐观。别的地区的鳕鱼和人工养殖的淡水鳕鱼开始成了替代品。太平洋的阿拉斯加鳕鱼，只是比大西洋的鳕鱼个头小些，口感差不多，吃不出差别。以美国捕捞量最大，每年在150万吨左右。
刚改革开放，上世纪80年代末中国也成立了自己的远洋捕捞船队。有次船队到颚霍次克海，发现在狭小的公海区域，一群波兰的渔船正忙着捕捞鳕鱼，从此中国也开始做起来鳕鱼生意。
超市卖的鳕鱼无头的原因1.产业链决定的
中国人主要吃淡水鱼，对鳕鱼并不太感冒。中国主要是把鳕鱼加工后卖到欧洲，欧洲人在太平洋地区捕捞的鳕鱼卖给中国，中国加加工腌制后再出口到西方。
西方人不吃鱼头，我们这边的鳕鱼产业链主要是供应西方的，所以清理的方式自然是按照欧洲人的方式来的，以至于我们自己偶尔吃一些鳕鱼也会沿用同样的清理方式。
有出口就有进口，从西方进口的大西洋鳕鱼自然是加工好的，也是无头鱼。
2.提炼鱼头经济价值更高
鳕鱼含有丰富的维生素A和D3，又含有丰富的ω-3脂肪酸。鳕鱼头的食用价值不高，可以用来加工成鱼骨粉，也可以和鳕鱼内脏一块用来提炼鱼肝油，这样经济价值更高。
3.历史传承习惯成自然
虽然现在有冷冻技术，可以保证不处理也能保持鳕鱼不腐烂。不过数百年形成的传统，让大家消费鳕鱼时都是买不带头的，已经形成习惯了。
写在最后人类这两百年的工业革命，确实创造了无与伦比的繁荣，不过对自然界的掠夺也是空前绝后的。鳕鱼的经历就是一个小小的缩影，从漫天遍海，洄游时密集到可以背上行人，到数量下降到可能灭绝的地步，这都是在提醒人们不要太贪婪，对自然界的掠夺不要太猖獗，否则大家以后可能就吃不上鳕鱼了。不要把大西洋鳕鱼整成另一个北美野牛，从印第安时代的数千万头，到西方人去北美后，一百年时间就野外灭绝。可惜，可悲，可叹！
南非的综合国力如何？
非洲骄傲
南非是非洲的第三大经济体，国民拥有较高的生活水平，经济相比其他非洲国家相对稳定。南非财经、法律、通讯、能源、交通业较为发达，拥有完备的硬件基础设施和股票交易市场，黄金、钻石生产量均占世界首位。深井采矿等技术居于世界领先地位，在国际事务中南非已被确定为一个中等强国。
采矿业
矿产资源数量
黄金、铂族金属、锰、钒、铬、硅、铝酸盐的储量居世界第一位，其中黄金储量占全球的60%，蛭石、锆、钛、氟石居第二位，磷酸盐、锑居第四位，铀、铅居第五位，煤、锌居第八位，铁矿石居第九位，铜居第十四位。
南非已成为世界最大的黄金生产国和出口国，南非是世界上最大的钻石生产国，控制着世界粗钻石贸易的60%。
外交（非西方国家为主体思想）
南非奉行独立自主的全方位外交政策，主张在尊重主权和平等互利基础上同一切国家保持和发展双边友好关系。对外交往活跃，国际地位不断提高。积极参与大湖地区和平进程以及津巴布韦、南北苏丹等非洲热点问题的解决，努力促进非洲一体化和非洲联盟建设，大力推动南南合作和南北对话。南非与沙特阿拉伯、伊朗等国在国防、能源等领域的合作不断加强，贸易不断增长。关注中东和平进程，希望各方以“土地换和平”原则谈判解决问题；谴责以色列在巴以冲突中滥用武力，杀害无辜的巴勒斯坦平民，并强烈要求以停止使用武力，遵循联合国有关决议，和平谈判解决争端。强烈批评美、英对伊拉克发动战争，认为伊战是“对多边主义的沉重打击”，主张联合国在伊战后重建问题上发挥主导作用。南非视非洲为其外交政策立足点和发挥非洲地区大国作用的战略依托，将维护南部非洲地区安全与发展、推动南部非洲地区一体化作为其外交首要考虑，参与制订并积极推动实施“非洲发展新伙伴计划”（NEPAD），积极参与调解津巴布韦、苏丹、马达加斯加等热点问题，在多边场合努力为黑非洲国家代言。
经济发展
工业体系是非洲最完善的，深井采矿技术是位居世界前列，矿产是南非经济主要来源，金融、法律体系完善，通讯、交通、能源等基础设施完备。矿业、制造业、农业和服务业是经济四大支柱，深井采矿等技术居于世界领先地位，但国民经济各部门、地区发展不平衡，城乡、黑白二元经济特征明显，长期存在的产业结构不合理和失业率高企等结构性问题，建筑业发展较快，但设备陈旧、技术工人缺乏等问题比较突出。
工业
制造业、建筑业、能源业和矿业是南非工业四大部门，主要产品有钢铁、金属制品、化工、运输设备、机器制造、食品加工、纺织、服装，钢铁工业是南非制造业的支柱，天然气合成燃油技术商业化水平居世界领先地位，电力工业较发达，在开普敦附近建有非洲大陆唯一的核电站－库贝赫核电站，南非发电厂发电量占全非洲的60%。
农业
种植业主要农作物有：玉米、小麦、甘蔗、大麦，蔗糖出口量居世界前列，葡萄酒在国际上享有盛誉，牲畜业种类主要包括牛、绵羊、山羊、猪等，家禽主要有鸵鸟、肉鸡，主要产品有禽蛋、牛肉、鲜奶、奶制品羊肉、猪肉、绵羊毛，是世界第4大绵羊毛出口国，渔业主要捕捞种类为淡菜、鳟鱼、牡蛎和开普无须鳕。
对外贸易
出口产品有：黄金，金属及金属制品，钻石，食品、饮料及烟草，机械及交通运输设备。主要进口机械设备，交通运输设备，化工产品，石油。
儿童有必要做骨密度检查吗？
有必要，但不能一慨而论，具体要看这些情况。
不需要做骨密度检测的情况身高体重达标，户外活动时间多，或者户外活动不足的孩子有规律补充维生素D,每天都有饮奶350~500ml，没有过睡眠问题，抽筋或其他异常。
建议做骨密度检测的情况：早产儿或者低出生体重
营养不良
超重或者肥胖儿童
疑似佝偻病(比如夜惊、多汗、鸡胸、O形腿等)
挑食，厌食很少喝奶
生长痛、夜间磨牙等
一般情况下，我并不主张没事做骨密度检测，因为现在咱们富裕了，生活条件好了，孩子缺乏营养的情况也少了，看到现在很多孩子都长的很高大。
但是我查阅了一番最近几年关于儿童骨密度的文献后，发现婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童各个年龄阶段的骨密度不足的检出率都比想象的要高。
简单举个例子，深圳市南山区妇幼保健院儿保科对2015~2016年间在该院进行骨密度检测的15594 名儿童进行分析，排除骨代谢相关疾病及其他异常状况，骨强度不足的检出率大约在28%。从0~7岁都有不同程度的检出率。
另外，天津，吉林等地区的相关研究也显示了相当的状况。
小结，骨密度检测在有些情况下是有必要的，特别是有上述的一些状况情况下。现在孩子维生素D不足的状况可能比我们想象的要多，美国也是有相关的评估认为本国公民的维生素D的摄入状况不是太乐观。
现在的空气污染状况，普及的防晒措施，户外活动的减少，运动的减少，可能都是造成维生素D不足的原因。
维生素D严重缺乏时导致血钙、血磷代谢异常，骨钙降低，甚至佝偻病多发于婴幼儿和儿童，并且起病缓慢、病程较长，而超声骨密度检查在该病的诊断中具有临床价值。
所以，结合自己孩子的状况和医生的建议来做决定。
希望对你有参考意义~
除此之外，请注意保障孩子的饮奶量和维生素D的充足摄取。这两方面我都有详细的介绍。可以查阅我之前的相关文章进一步了解。也可以关注我，我的粉丝都可享受免费咨询哈~
参考文献：
1.黄岩. 598例儿童骨密度水平及其影响因素研究[D].吉林大学,2017.
2.马瑞,石磊,胡英,刘美芬,杨蕾.深圳市南山区0-8岁儿童骨密度调查研究[J].齐齐哈尔医学院学报,2017,38(11):1323-1324.
3.黎燕.超声骨密度在儿童保健科的应用分析[J].中国优生与遗传杂志,2016,24(01):125-126.
4.王艳,李晓璇.天津市滨海新区儿童骨密度状况调查分析[J].社区医学杂志,2018,16(13):1059-1061+1065.