甲鱼什么约

甲鱼学名叫做鳖,是一种水生爬行动物,长年生活在江河湖泊中,以动物、植物的尸体为食,是一种含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、对肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫、癫痫、胃病、脱肛等有独特疗效,尤其适宜于中老年人、体质虚弱者和少儿食用,而且药用价值极高,是传统的滋补品,有“水中人参”之美誉。

甲鱼主要分布在我国的黄河流域以南地区及东南亚各国,是一种较常见的水产品。

但近几十年来由于环境污染、滥捕乱杀,野生资源日趋枯竭,人工饲养也未能成功,致使这一珍贵而又古老的水生动物濒临灭绝的边缘。

目前世界上人工饲养的甲鱼,主要是由我国开始驯养成功的。

经过长期的培育繁殖,现已选育出一些优良品种,如“中华鳖”、“团结鳖”、“元宝鳖”、“黄金鳖”等。

这些新品种不仅具有肉味鲜美、营养丰富的特点,而且抗病力强,容易饲养,成为当今甲鱼养殖的理想品种。