美蛙如何饲养
美国牛蛙的家常做法？
1.把豆芽、豆花放入加有盐的沸水锅里汆水后，捞出来放窝盘里垫底。
2.把美蛙肉斩成均匀的小块，在流动水下冲净并沥水，放盆里，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉等码味后，放入沸水锅氽熟，然后倒进装有豆芽和豆花的窝盘里。
3.锅里烧开水，放入保鲜青花椒、青二荆条辣椒节、红小米椒节、香葱节、香菜节熬煮出味，加入美极鲜酱油、辣鲜露、生抽调好味。滤渣后，将汁水倒在美蛙上面。
4.锅里放色拉油烧热，投入青二荆条辣椒节、红小米椒节和保鲜青花椒炒香，出锅浇在盘中美蛙上面，淋入藤椒油即成
青蛙饲养管理？
1、养殖场所：青蛙处于野生的品种之外，还可以人工养殖，养殖它们时首先要给它们选择合适的场地。若是大面积养殖的话，建议专门建立一个比较大的养殖池，让它们生活在其中。若是在家中养殖的话，则可以用水族箱，布置成水陆两用的格局。可以从蝌蚪开始养殖，在将蝌蚪放入之前，需要先消毒。
2、喂食：给青蛙喂食也是十分重要的。处于蝌蚪阶段的时候，它们主要的食物就是水中的一些浮游生物，所以此时可以在养殖池中注意补充一些有机肥，这样池塘之中的浮游生物种类就比较丰富了。发育成青蛙之后，它们可以吃的昆虫就比较多了，比如果蝇、黏虫、玉米螟、蟋蟀等种类，另外给它们适当喂一些小鱼、小虾也是可以的。
3、温度和光照：在养殖青蛙的过程中，还需要注意调控温度和光照。温度不能太低，因为青蛙是变温动物，气温太低会导致它们的体温太低。具体来看，不同品种青蛙的最适宜温度也是不同的，可以具体调节。另外就是光照，不能总是十分阴暗。
4、卫生：养殖青蛙还得注意保持卫生，不能让青蛙周围的环境非常脏、非常乱，这样青蛙容易生病。需要注意清洁周围环境之中的杂物和垃圾。另外还要水源问题，也需要保证青蛙有洁净的水源。
美蛙是什么？
美蛙是美国青蛙，是蛙类新养殖的产品，体型和青蛙很相似但是体积比青蛙大，但是比牛蛙小。
美国青蛙(Rana grylio)，又名沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，是美国西南部的一种青蛙，分布在南卡罗莱纳州至得克萨斯州。
美国青蛙体形与一般青蛙相似，个体比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
美国青蛙又名河蛙、水蛙。原产于美国，20世纪80年代后期引进，其肉质细嫩，味道鲜美，是上等的食用蛙，现已在全国各地推广养殖。主要养殖方式有土池养殖、水泥池集约化养蛙、网箱养蛙及稻田养蛙，由于蛙的天性是捕食活动着的昆虫等。因此，养殖美国青蛙必须发展其活性饲料的同步生产，可形成生产规模的主要有面包虫、蚯蚓、蝇蛆等。但生产配合饲料是发展集约化养殖的必经之路，目前已有科研单位对其进行配合饲料的驯化工作，并取得初步成效。因其外观与牛蛙很相似，常有人以牛蛙冒充美国青蛙，致使养殖者达不到预期的产量，因此两种蛙的识别工作往往是养殖成败的首要工作。
美蛙是大型的食用肉蛙良种。
鲜椒美蛙家常做法？
用料美蛙 5只丝瓜 2根小米辣 1把姜 1坨大葱 2根小葱 6根二荆条 5根大蒜 2个青花椒 1把红花椒 1把料酒 适量盐 2勺鸡精 1勺豆瓣酱 1勺
鲜椒美蛙的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space
大蒜不切，姜切厚片，大葱切小段，小米辣5根切小段，二荆条2根切小段，剩下的小米辣和二荆条搅碎。步骤 2
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美蛙宰成大块，盐，姜，小葱，料酒，混合，腌制10分钟。步骤 3
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起锅，烧油，油热，下大蒜，姜片。煸出香味放大葱。步骤 4
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直到大蒜表面变金黄，放小米辣和青花椒，炒出香味。步骤 5
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放打碎的鲜椒一半，留一半后面泼油用，豆瓣酱一勺，炒出红油。步骤 6
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放美蛙，翻炒2分钟。步骤 7
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有高汤放高汤，没高汤放开水，大火烧开，盖锅盖闷煮5分钟。步骤 8
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一个空锅丝瓜打底，把闷好的蛙，连汤水一起倒在丝瓜上，烧开，煮1分钟，离火。步骤 9
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二荆条圈，打碎的鲜椒，小葱，摆好阵型，准备泼油。步骤 10
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起油，干辣椒，红花椒，炸香，泼油！步骤 11
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炒个青菜，煮锅汤，准备吃饭！一亩地能养出多少斤美蛙？
一亩地可以养殖1000公斤青蛙。 青蛙养殖的主要品种为黑斑蛙,由于其具有摄食活饵的特点,传统养殖中均需培育蝇蛆、黄粉虫。