什么黄鳝药

黄鳝药用什么最好

黄鳝,属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝亚科,黄鳝属,亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)、罗鳗、裸胸鳝、田鳗(东北)、海鳝(广东、福建、浙江、台湾)、地鳗(河北)等,是一种鱼,身体像蛇,但没有鳞,肤色有青、黄两种,大的有二、三尺长,圆的有一、二尺长,前端有扁平的薄唇,吻端有尖锐的角质硬须,背上有小刺,腹部无刺。

肉嫩味鲜。

营养价值甚高。

每百克鳝鱼肉中含蛋白质18.9克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫黄素0.07毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸9.4毫克。

还含有维生素 A, B1, B2和 C 等。

黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效。

民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热***、肠风痔漏、耳聋等症。