黄蘑菇种植方法
黄蘑菇种植方法，需要注意哪些栽培事项？
平菇的栽培方式很多，大体分为覆土栽培和代料栽培。覆土栽培又分为畦式穴式栽培。袋料栽培又分为摆袋码垛栽培，层架式栽培。随着技术水平的发展，现在还出现了工厂化栽培等等。它们可以各行其道，有时也可以强强联合，互相交叉运用，总之不管如何栽培，适合自己的实际就好，能有收获，能给自己带来经济效益就好。
一，覆土栽培。
覆土栽培，就是把培养料植于地下，菌种接至培养料上，最后覆土，让子实体从土中长出，收获。
覆土栽培可在山坡、田地进行，也可以和田地作物间作，还可以在林下进行。
覆土栽培一般都采取畦式和穴式的种植方法。
（一）畦式栽培。
就是在选好的种植地挖畦，在畦内种植平菇，方法如下:
【1】挖畦。
畦深25厘米，长度依地块大小而定，畦宽约1米，以利于采摘为宜。畦间留过道，用于运料、采摘、运菇。
【2】播种。
①播种方法
播种大多采用“三三法”，也就是三层培养料，三层平菇菌种。首先在畦底撒一层生石灰，厚度21厘米即可，用于消毒灭菌。生石灰上铺一层发酵好或经灭菌消毒的培养料，厚度10厘米左右。培养料铺好后，上撒2厘米厚菌种，菌种上再铺培养料。以此类推，最后完成三层培养料撒三层菌种。最上一层菌种厚度可以撒播3厘米，利于快速发菌出菇。最后培养料上覆沙质土2厘米，播种完成。
（二）穴式栽培。
穴式栽培，就是在选好的地块挖穴，把已经发好菌的菌袋，脱去塑料外皮，植入穴中覆土。这种方法其实是和代料栽培的组合。
【1】挖穴。
穴深一般30厘米，按菌袋的长度而定，菌包直立，距地面穴的上沿最少相差2~3厘米。大小以放开3~4枚菌袋为准。穴间距离，可远可近，按地块实际情况而定。
【2】播种。
穴底和穴壁撒一层生石灰，用于消毒灭菌。把已经发好菌丝的菌包，3~4枚一组，直立在穴内，然后用沙质土填满菌包与穴壁间的缝隙，菌包上部覆土2厘米，播种完成。
★覆土栽培的注意事项。
【1】菌种。
①菌种一定新鲜有活力，播种时菌种要播撒均匀，不能时厚时薄。接近畦的边缘菌种量要大些。
②穴式栽培时，做为种子，植入地下的菌棒，一定是已发透、发好，菌丝强壮、生长旺盛。
【2】覆土。
最上部的覆土一定要新鲜，并经过晾晒。颗粒要小，沙质，最好经灭菌处理，或少量拌和生石灰。
【3】场所。
覆土栽培，如果在室（大棚）内，需协调好室内（大棚内）种植前的灭菌消毒。一般采用硫磺或菇净气雾剂进行熏蒸。这样的灭菌速度快、操作简便、效果好。但操作过程中要注意人员安全。
【4】附属设施。
覆土栽培，如果在室外，需搭建遮阴棚和简易塑料朋，用于遮阴保湿，避晒，增温、保温，调节小区域温度和湿度。如在林间，按树木茂密程度的实际进行。
二，袋料栽培。
袋料栽培，就是把培养料装在特定的塑料袋中，对平菇进行栽培。袋料栽培大多在室内或大棚内进行。
（一）室(大棚)内摆袋码垛栽培。
室（大棚）内摆袋码垛栽培，有着它固定的模式。一般要经过备料—搅拌料—装袋—灭菌—接种—养菌—出菇—采菇等八个步骤来完成。
【1】备料阶段。
（1）培养料准备。
在备料前，要确定栽培配方，按配方准备培养料。平菇的培养料现在一般采用玉米芯做主料，米糠、锯末、棉籽壳、生石灰、石膏，有的还要掺放多菌灵和尿素等。这些都要在搅拌前准备完毕。
★此时要注意各种原料的新鲜度，最起码没有霉变腐烂。
（2）菌需物资的准备。
栽培平菇，菌需物资主要包括以下几项。
①搅拌培养料所需的物资: 搅拌机、供水设备
②装袋需要的物资: 菌袋、菌环、扎袋皮筋、装袋筐等
③灭菌需要的物资: 锅炉、煤炭、输气管道、灭菌仓（可简易）。
④接种所需物资: 菌种、接种箱、臭氧发生器、接种人员着装（鞋帽口罩手套）、接种工具（接种铲接种钉等）、消毒灭菌药剂、酒精灯、酒精等。
★对于这些物资，要注意它们的质量，在采购数量上要大于计划数，做为备用，所有的物资都具有合理的损耗，一旦有偶然问题发生，
【2】搅拌料阶段。
所谓的搅拌阶段，就是按配方把培养料所需的原料按百分比混合到一起，进行搅拌。
▪搅拌料的具操作方法是:
①预湿。
预湿指的是把密度大或存在密度大部位的、较为坚硬、水浸需要时间才能泡透的原料，先用水淋湿、闷透后，再与其他原料混合。像玉米芯、棉籽壳就是这样的原料。玉米芯的脐部和棉籽壳的籽就是很难短时间能浸透的部位，必须先淋湿、闷透才能与其他原料混合。否则，会给灭菌带来难题，造成灭菌不彻底？
②干搅拌。
就是除预湿的原料外，先把不用预湿的原料，放入搅拌机，密封后，开动搅拌机，搅匀。
③湿搅拌。
就是干搅拌完成后，把预湿料加入混合料中，开动搅拌机，开始搅拌。在搅拌过程中，边搅拌边加水，达到配方对搅拌料含水量的要求。平菇对搅拌料的要求一般为60%左右。最简单的检验方法是，用手抓一把充分搅拌的培养料，用力紧握手指，指缝见水而不滴，即为水分含量合格。
搅拌完成后，进入装袋阶段。
★搅拌阶段需要注意的问题是:
①预湿的原料一定要保证预湿时长，保证原料真正的闷湿、闷透。
②培养料的含水量一定要适宜，不能高，也不能低，高低都会以后阶段的的进行产生影响，且补救起来很是麻烦。
③培养料在搅拌过程中，一定要搅拌均匀。
【3】装袋阶段。
培养料搅拌好之后，要立即进行装袋，装袋就是把培养料用机械或人工装入早就准备好的专用塑料袋中。
★此阶段需要注意的事项是:
①装袋过程中，要观察培养料的含水量，有问题好及时补救。过干加水，过湿加料。
②仔细观察专用塑料袋的质量，是否合乎标准，是否损坏，是否有微孔等。发现问题，及时废弃、更换。
③注意扎袋口的皮筋是否有破损，如有破损，马上更换，避免在灭菌阶段蒸汽进入塑料袋中，遇低温还原成水，使料袋内的培养料含水量超标。
装袋完毕，料袋要及时运进灭菌仓，进行灭菌。
【4】灭菌阶段。
灭菌就是对装好袋的培养料进行消毒灭菌。
▪灭菌过程是:
①装灭菌仓。把装有培养料的专用袋，运进灭菌仓，码好，封闭灭菌仓。
②供气。灭菌仓密封后，锅炉点火，向灭菌仓供气提温。舱内温度达到100℃时，开始计时。这个温度要保持12小时以上。
③焖锅。灭菌仓100℃下保持12小时后，停止向灭菌仓供气，此时不能立即打开灭菌仓，最好24后再拆除封闭取出菌袋。这个过程叫焖锅。这样可以更有效的灭菌，是灭菌更彻底。
★此阶段要引起注意的是:
①菌袋在灭菌仓中摆放要合理，做到疏密有致，既不能太密，也不能间隙过大。保证蒸汽能顺利到达灭菌仓的每一处，才能保证灭菌效果。
②灭菌仓的温度100℃下，12小时的时间必须保证。如果中间掉温，需重新计算时长，不然灭菌效果可能达不到，给养菌期造成容易染菌的后果。
③焖锅时间应保持10小时以上，外运菌袋时不至因温度过高而不利于作业，不至于因高温浪费人工。
【5】接种阶段。
接种就是把菌种植入经灭菌的培养料中。接种需要在特定的环境中进行，可以是接种箱，最好是接种室，无菌环境中接种可极大的降低培养料的杂菌侵染率。
▪接种的具体操作方法是:
①把经过灭菌的培养料袋搬入接种室。
②用对人体无害的必洁仕气雾消毒灭菌剂对更衣室及作业服、接种室灭菌。同时打开紫外线灯光照射，人员撤离接种室。
③准备接种前一小时，打开装有空气滤网的通风口通风。一小时后，人员进入更衣室换上作业服，经过缓冲间进入接种室，开始接种。接种完毕的菌袋，要立即扎紧袋口。接种完毕，菌袋运至养菌场所，进入养菌阶段。菌袋也可边接种，边通过特定通道运出。
★此阶段必须注意以下几点:
①接种室必须消毒彻底。
②接种作业人员必须换上经过消毒灭菌的作业服（鞋、帽、口罩、手套），方能进入接种室。使用的接种工具也必须经过严格的消毒杀菌。
③接种室最好配备臭氧发生器，在接种时打开，为接种提供时时保护。
④接种完毕的菌袋，要立即扎紧袋口，避免松袋、漏扎。
⑤接种时，培养料温度要降到28℃以下，才能进行接种。
本文主介绍接种室接种，接种箱接种程序相同，只是缩小了接种空间。
【6】养菌阶段。
培养料袋接种后，运进养菌场所，平菇栽培即进入养菌期。养菌期要做好养菌区域温度、湿度、光照、氧气的控制和调节。
①温度。
养菌期，不管高温、中温、低温还是广温品种，温度保持在22~25℃为最适合温度。按比标准调节温度，染菌率低，菌丝体强壮、生长速度快。
②湿度。湿度保持在70左右最佳，避免高湿环境，可抑制杂菌生长，提高发菌安全。
③光照。保持黑暗和弱光环境。
④氧气。适当的通风，使菌袋内有一定浓度的二氧化碳，利于菌丝生长。
⑤防虫。门窗通风口要安放防虫网，阻止菇蝇等害虫进去产卵，场所内要设置粘虫板灭虫灯，最大程度的消灭害虫。
菌丝长满培养袋，即宣告养菌结束，进入出菇期。
★养菌阶段，需要注意的就是控制好适宜的温度、湿度、光照、氧气供应。特别是通风量的控制，菌袋中要有一定浓度的二氧化碳，是调控慢难点。预防病虫害的发生更是重中之重。
【7】出菇阶段。
菌袋进入出菇阶段，仍然是温度、湿度、光照、氧气供应的调控。与养菌阶段相比，方式大致一样，只是数值不同。温度按所栽培的品种进行调控（低温品种控制在15~18℃中温品种控制在22~25℃，高温品种控制在25~28℃），湿度要控制在85%，光照变化为散射光照射，同时要加大通风，氧气供应要充足。
但是，在菌袋在没现原基前要进行催蕾操作。就是利用平菇变温结实的习性，拉大温差，用来刺激菌丝生长，快速现蕾。快速出菇。
★此阶段最应引起注意的是，催蕾过程中，温度的控制。也就是温度最高不能超过32℃，最低不能低于5℃，这样的温度下，不利于菌丝体的生长。超高温会造成菌丝体的死亡。预防病虫害仍然要放在首位。
【8】采摘期。
这是平菇栽培周期的最后一个阶段，温度湿度光照氧气供应，和出菇期一样，没有变化。
★采摘过程中要特别注意以下几点:
①采摘要及时。在子实体八分熟时，就要采摘，避免菇体过老，形成孢子弹射，人员长期处于孢子团密集场所作业，会产生过敏现象，影响身体健康。所以，早晨进入场所采菇作业前，必须进行通风，以散尽悬与空气中的孢子后，在进场所作业。
②避免水菇。采摘前一天，要停止场所加湿，避免形成水菇，不利于运输和储存。
③避免伤害幼菇。采菇时，动作要轻，避免带落培养基，进而伤害生长中的幼菇造成死菇。
（二）层架式栽培。
这种栽培方式，与摆袋码垛式栽培不同的是，在场所内设立层架，可以合理有效的利用场所空间，最大程度的提高单位栽培数量，用扩大数量来提高产量，取得更高的经济效益。其他方面与摆袋码垛栽培一致。
三，工厂化栽培。
平菇的工厂化栽培，就是把平菇栽培按工厂化模式进行。充分的利用机械自动化温控、控湿设备，以及光照通风设施，使平菇种植实现自动化、周年化。但前期投入过大，不适合小规模栽培的农户。
平菇栽培的方法好多种，栽培过程中需要注意的事项也不少，栽培者应从实际出发，因地制宜进行栽培。栽培中要把握技术的关键，重视诸多的注意事项，把好栽培的平菇栽培好，给自己一个好收成。
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黄蘑菇的10种吃法？
主料：东北干来蘑菇150克、源猪肉765克
辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.
泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.
黄色的细细的长长的蘑菇叫什么？
黄色的蘑菇叫黄蘑菇,也叫黄粉牛肝菌,为真菌类担子菌纲伞菌目牛肝菌科黄粉牛肝菌。黄蘑菇夏秋两季雨后生长在林内地上。
1、黄粉末牛肝菌 菌盖扁半球形，渐平展，直径4-10cm。湿润时稍粘，表面有一层柠檬黄色粉末，易脱落。菌肉白色，受伤时变浅蓝色。菌管层近柄周围凹陷，浅黄色，伤后暗褐色。管口多角形，每毫米间2个。菌柄近圆柱形，实心，长6-10cm，径1-1.5cm，近上部有珠网状菌环，易消失。孢子印青褐色；孢子平滑，椭圆形至长椭圆形，（8-14.5）μm×（6-6.2）μm。
2、网柄粉末牛肝菌 菌盖宽5-16cm。盖表干，有短绒毛，后期光滑，黄色、金黄色。菌肉淡黄色，伤后不变色。菌管弯生，近柄处微下延。管孔柠檬黄色。伤后不变色。菌柄圆柱状，长5-10cm，径1.5-2.0cm，黄色，有明显的网络，手压后不变色。柄部和盖表均有黄色粉末状物覆盖，手触摸后容易随手剥落。孢子长纺锤形、长椭圆形，几与担子等长
绿萝盆里长蘑菇？
小鬼伞。
鬼伞菌又名野蘑菇。为竞争性杂菌。鬼伞菌分小鬼伞和大鬼伞两种。两种鬼伞产生的原因都是采用了陈旧或受潮霉变的材料，材料没有经过彻底的高温杀菌，鬼伞孢子没有被杀死所致。这种菌主要产生于温度过高的培养料中。因而在堆制培养料时，首先选择无霉变的原料，同时调整好碳氮比，避免含氮量过高，当游离氮含量过高时，要用甲醛进行处理；其次在发菌阶段切记不要使料温过高，避免病菌的产生。菌床上已经出现鬼伞菌，应立即拔除干净，随后通风降温，待室温下降后，病菌便自行消失。东北干黄蘑菇的做法？
1、干山蘑菇150g备用。
2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。
3、将水倒入干山蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。
4、猪肉洗净备用。
5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。
6、葱，姜，蒜，大料备用。
7、蒜姜切片和葱切断备用。
8、加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁。
9、热锅凉油。
10、放入大料和葱断小火煸香，将葱煸成金黄色时，将葱断盛出。
11、将肉片倒入锅中翻炒。
12、将猪肉炒至变色。
13、加入调制好的料汁。
14、将肉均匀的翻炒。
15、加入葱姜蒜大料爆香。
16、将泡发好的蘑菇倒入锅中，翻炒2分钟后加入白酒，再翻炒2分钟。
17、加入温开水与食材持平，锅开炖30分钟关火。
18、临炖好前加入适量的盐，翻炒均匀