如何销售土鸡蛋
如何销售土鸡蛋，怎么销售出去？
农村有许多家户养鸡，尤其是养着土鸡，就是我们百姓常说的草鸡，农村家户养的土鸡，俺家养的土鸡基本上都是生活在一个自然环境中，家里养了8只土鸡，6只母鸡，2只公鸡，散养在户外，鸡都是自己寻找野草和虫子吃，从沒喂过饲料，鸡的运量大，生长速度快，下的蛋多，土鸡蛋略比洋鸡下的蛋小一些，但是蛋黄金黄而大，蛋清浓稠，炒出来的鸡蛋黄灿灿，原味口感，十分嫩香。要说农村土鸡蛋怎么卖？我来给大家说道说道。众所周知，鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，营养价值很高，也是我们生活中必不可少的营养美食，农村散养的土鸡，因为母鸡是自然觅食，食物是天然鸡吃的健康，还有鸡是自然长大的，生长周期长的特点，所以土鸡下的蛋自然要比其它洋鸡下的蛋很些，因为土鸡自然长大，又是吃草虫下的蛋，品质好，营养高，口感醇香，所以在价格上高些应所理解。据我所知，去年土鸡蛋价格:10元/斤，由于市场需求，今年农村土鸡蛋价格:15元/斤，1个土鸡蛋价格要卖至少1.3元，这是收购价格。据了解全囯鸡蛋价格从今年的3月份每公斤7.09元上涨到5月份的每公斤8.45元，涨幅度超过19%，不仅价格高于去年同期，涨幅也高于去年同期。今年蛋价迅速攀升，已打破记录，原因可能是供应偏紧，导致了蛋价接连上涨，这对我们农村养鸡户来说是件高兴的事，只得兴奋。
总之，农村的土鸡蛋比去年在价格上高了不少，去年一只土鸡能卖1元，今年一只土鸡价格能卖1.3元一1.5元，以土鸡蛋个头大小说价，今年市场需求蛋价已超出往年价格，比去年大幅上涨，不知下半年蛋价波动幅度如何？价格多少一个才是真的土鸡蛋？
题主这问题真不太好回答，因为这个“农村养的土鸡”总的来说没有一个非常明确的定义。
一般认为在农村进行散养方式养殖的鸡就是“农村养的土鸡”，而实际上而且土鸡只是总的一个说法，而土鸡的品种其实蛮多的，大体分为二类：（1）一类是我们俗称“笨鸡”的固始土鸡，它们所下的蛋就一般叫“笨鸡蛋”，这种土鸡是目前我国养殖面积最广的一种土鸡品种，笨鸡蛋的具有蛋壳厚、蛋清稠、蛋黄色深、风味独特、营养丰富等特点。
（2）另外还有一类是具有地方特色的品种，如：江西宜丰土鸡，湖南安化土鸡，四川平原的蜀中土鸡，还有浙江、江苏、山东一带的苏北土鸡。因每一个地方的自然条件不同，各种土鸡也各具特色，所产的鸡蛋也稍有不同。
因土鸡品种不同，所产的鸡蛋也有一定的差异，价格也自然不同。
另外因散养的地理位置不同，土鸡蛋实际上也可细分：（1）一种叫做柴鸡蛋。这一类土鸡散养在丘陵山地，以林下养殖为主，吃的野食来源也来源于山地中的嫩树叶，山中虫草，人工投食也一般是丘陵山地种植特点有关，如玉米、高粱、山芋、红薯等。
（2）另一种叫做草鸡蛋。养殖地域一般在水草丰富的平原湖畔，以平原地带的各种特色嫩草，虫子为野食，人工投食也一般也具有平原地区种植的特点，如稻谷、麦子、各种瓜果等。
因养殖散养的地理环境上的差异，也使得土鸡蛋的价格有一定的差异。
最后散养只是一个总的概念，是区别与笼养的主要特征，但散养却是可以细分的：（1）放养式散养。这是一种农村最常见的散养方式，很多农民家庭每年都会养几只，十几只土鸡，这放养方式自由宽松，一般没有精心喂养，人工投食部份比较少，土鸡自行到野外觅食的部份多，这一类土鸡及土鸡蛋产量低，营养价值高，也是最受欢迎的农产品。
（2）圈养式散养。这种养殖方式区别于笼养只是增加了土鸡的活动空间，让土鸡能够在较大范围内的空间自由活动，人工投食部份比较多（投食主要以粗食为主），土鸡野食的部份比较少。相对于前一种方式，营养价值也比放养式散养要低一些。
（3）假借散养方式饲养的"伪土鸡"。某些养殖户为了利益的最大化，采用笼养的投食方式饲养（投食也与肉鸡投食方式相同），甚至采用含有各种有害激素的饲料喂养土鸡，使土鸡非正常的快速成长，并非正常的大量产蛋，这一种方式养殖出来的“土鸡蛋”在市场上仍然还是有的。这种“伪土鸡蛋”营养价值自然与真土鸡蛋没法比，因养殖成本低，价格当然也可以更低。
目前，在消费市场上打着土鸡蛋的牌子在销售的土鸡蛋的价格可以说是千差万别，有的土鸡蛋有卖几毛钱一枚，而有的土鸡蛋价格达到四五元一枚，其价格差距有好几倍。然而山少无法去一一说明哪一种是真土鸡蛋，哪一种是假土鸡蛋，因为这之间的的界定实在有些模糊。
山少也是在农村养殖土鸡的养殖户，我的土鸡蛋目前的市场售价在1.5元-2元之间（也是我们当地市场普遍接受的价格），而这个价格从养殖土鸡的投入与产出来讲，所产生的利润还是很少的。
最后因土鸡蛋实在有些真假难辩，山少建议要购买土鸡蛋最好的方式还是直接到农村农户家里去购买，这样不但可以直观的了解土鸡的养殖方式，而且也可以买到称意的价格。
是应该养母鸡产蛋卖土鸡蛋？
林下散养土鸡，是应该养母鸡产蛋卖土鸡蛋，还是应该养公鸡出售？公鸡多久可以出栏？题主的问题给人一个误区，作为一个三农作者 ，我不得不指出来一来。谁说养母鸡就只能让其生蛋，不能当成肉鸡卖了？反而真正散养的老母鸡是越老越值钱的。所以题主说是养母鸡产蛋，还是养公鸡出售完全不存在这种纠结的选择。
山少的家乡养土鸡的很多，我自己也养了一些，借题主的问题，我给大家分享林下散养土鸡的经验。
一、鸡苗的选择要养好土鸡，鸡苗的选择很重要。健康的土鸡苗一般比较有力，反应也比较灵敏，而且食欲好，叫声也比较清脆。从外形上来看，鸡冠颜色鲜红，眼睛突出，鼻孔、肛门、羽毛清洁。
另外公母配比以1:20-25左右为宜，公鸡的主要作用是用于配种使母鸡产蛋，且公鸡食量大，好斗，成年公鸡比母鸡多不了多少肉，价格与母鸡也差不多，所以公鸡比利不宜过多。
二、散养场地选择散养场地要求面积大、离洁净水源近、远离农家住宅菜地农田等区域。
散养土鸡较佳的养殖密度在每亩100-150只为宜，密度过大会对林木及土壤生态的破坏有较大的影响，密度过小则单位面积内产出效益过低。
最好在养殖场所内有流动的山泉洁净水源，可以让土鸡自由饮用。
因土鸡活动能力强，野性足，粪便气味较重等原因，所以要选择远离农家住宅、菜地、农田等区域，以免对邻居造成不好的影响。
三、投食的选择土鸡投食除雏鸡阶段（5周内）尽量不要用精饲料，一般采用玉米，米糠、新鲜菜叶等杂食喂养，另外投食不适过多，要制造竞争环境，让土鸡增多自行找食觅食，同时投食方式尽量分散，这样养出来的土鸡才野性足，味道也更鲜美。
四、鸡棚的建设与位置选择鸡棚是土鸡夜晚休息，避风挡雨，产蛋的地方，可以按照每平方米6-8只左右的标准建设，棚内铺干燥细砂，并用干柴、秸杆、干稻草等做成每20平方米一个左右的鸡窝。鸡棚内要注意保持干燥，及时清理鸡粪以及做好日常消毒。
鸡棚的位置宜选择在向阳通风、坡度小、排水通畅、交通方便的位置，且尽量不要建得太集中，可以按每500只一个鸡棚的标准进行配置。
五、防疫免疫养鸡最怕的是鸡生病，土鸡因野性强、养殖密度低、生命力强相对于圈养方式免疫能力要强不少，但防疫免疫也不容小视。
雏鸡防疫以在饮水中加入一些抗菌类药物，如：氟苯尼考、氧氟沙星等，以提高其成活率。
鸡齡大于30天的土鸡，可以适当的兑制0.05%-0.1%的高锰酸钾溶液用于土鸡的日常饮用，以达到杀菌目的。
疫苗接种，土鸡可接种的疫苗种类和方式很多，可以根据自身经济情况进行疫苗接种。个人建议，如果养殖环境比较好，日常防疫做得好，为节约成本不需接种过多。下图是土鸡防疫流程供参考。
六、投入与产出分析以10亩林地养1000只土鸡为例：
投入方面：前期基础建设投入，如租地、鸡棚，水电，围栏，食盆等，约为2.5万元左右；鸡苗投入每只4元（有一些不到一元的鸡苗，我是不敢购买，那些不可能是正宗的土鸡苗，一只正宗的土鸡蛋价格少则1元，多则2元，怎么可能鸡苗比鸡蛋还便宜），一千只就是4000元；饲料投入，按一年饲养一批计算，一年成本约3万元；防疫成本，按每只鸡0.5元计算是500元；其他杂费（水电，设备维护）一年500元。合计投入约为6万元。
收入方面：鸡蛋收入，散养的鸡一般要养殖6个月左右才能出栏，母鸡也要6个月左右才开始下蛋，所以按一年养殖一批计算，一年可下蛋4-6个月，另因是散养并控制投食原因，土鸡的下蛋率并没有圈养方式那么高，一般一只正宗土鸡平均两到三天下一个蛋，半年约50只左右，按每只1.5元计算，1000只母鸡能产蛋所产生的经济收入大约7万元。
再看成鸡收入。散养的正宗土鸡在市场上还是很受欢迎的，在我们这的价格一般是三十元每斤，一只成年土鸡一般是三斤多左右，平均下来一只鸡可以卖到100元，那如果土鸡养殖一年后全部卖出，可以产生经济收入约为10万元。
总体来看，养殖土鸡的经济效益还是比较高的，如果销售情况良好，养殖一千只土鸡可以产生利润十多万元（当然这是不计算人工成本的情况下）。当然，大多数情况下成鸡难以一下子全部卖出，但土鸡蛋销售相对比较容易一些，每天产出的鸡蛋所产生的收益也能够在保证土鸡正常喂养的情况下，还能够产生一定的经济效益。
在最后总结一下题主的问题，很明显林下养殖土鸡比较好的方式是：合理配比，既让母鸡下蛋，又逐步把土鸡当成肉鸡买出。
我们有很好的土鸡和土鸡蛋？
所谓的土鸡主要指家庭散养的鸡，土鸡下的蛋即为土鸡蛋。近年来，随着农民生活水平的提高及居住环境的改善，农村家养土鸡越来越少，即使有少量农家养了几只、十几只下蛋的土鸡，但下的土鸡蛋大多也是自家吃的为多，除非自家吃不完，才卖出去，但通常也是被附近知根知底的村民买走了，所以流向市场的土鸡蛋很少，几乎很难买到。
我老家在农村，从小时候记事时起，几十年来，父母一直有在家里养点鸡的习惯，它的好处是：养鸡下蛋既可供自家孩子享用，又可卖钱，以增加些收入。现如今老人七十多岁了，前不久我打电话回家，得知家里还养有三十多只鸡，其中母鸡有二十多只。父亲还告诉我，最近是鸡下蛋的旺季，每天家里都要收捡有二十来个鸡蛋。因家里就只有两个老人，鸡蛋吃不完，大量的鸡都得卖掉。母亲还告诉我，家里的鸡蛋都被村里的村民上门买走了，今天这个买几十个走，后天那个买几十个，价格至少是养殖场鸡蛋的2倍以上，而且土鸡蛋从不必送蛋到集市上去卖，在家里很就都卖完了，且供不应求。所以从我们自家农村养鸡经验来看，农村的土鸡与土鸡蛋数量很少，供不应求，且在市场上很难买到，除非到农户家去找土鸡蛋。
土鸡蛋相比养殖场鸡蛋因其稀缺性和品质好、营养价值高的特点，自然受到众人喜爱，尤其是家里有老人、孩子或生活品质要求高的家庭，对土鸡蛋有很大需求。但因市场上目前很多所谓的“土鸡蛋”，实际上都不是什么真正的土鸡蛋，都是来自养鸡场的蛋，顶多分为笼养鸡蛋或散养鸡蛋，也都是饲料蛋，无法与真正的土鸡蛋相比。因市民经常在市场上买到假的土鸡蛋，所以市民对市场上的土鸡蛋信任度非常低，即使是真有个别农户把自家土鸡蛋拿到市场上去卖，大概也没多么人会相信它是土鸡蛋。
如果真有农家土鸡蛋，可以肯定的是，不愁卖不出去。当然不排出有少数散居农家养的土鸡较多，周围人口少，鸡蛋供大于求，这样自然也要向外销售土鸡蛋。如何把它卖出去，并且卖出比普通蛋高出2信以上的价钱，我认为首先要让人信任，相信该蛋确实是土鸡蛋。一是可通过亲朋好友介绍把土鸡蛋卖出去，并建立长期的联系，这样家里的土鸡蛋就很快销售出去了。二是可送到市民高档小区卖，在卖蛋的过程中认识后，只要鸡蛋好，他们也会长期找该土鸡蛋农户购买的。三是可以定点网售，这主要还是先让网上客户相信，他才肯出高价买土鸡蛋。但网上售卖通常一般农户做不来，无条件实施。只能靠家里年轻人帮助。
总之，只要是真正的土鸡蛋，并且价格合理，不要高得太离谱，就不愁卖不出去。
希望大家有幸能买到真正的土鸡蛋。
都说农村土鸡蛋好？
都说农村土鸡蛋好，好在哪里呢？
土鸡蛋确实比养鸡场生产的鸡蛋好吃，好在土鸡蛋有特殊的鸡蛋香味，土鸡蛋与养鸡场生产的鸡蛋营养差异不大，都是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水分等。土鸡养殖在我国农村家家户户或多或少都养殖，一直到上世纪末，鸡、鸡蛋主要依靠农村千家万户养殖来供应城市。本世纪大型的肉鸡、蛋鸡生产工厂建立投产后，洋鸡蛋垄断了市场，销售价格大幅度下降，土鸡蛋越来越受到消费者的青睐，价格一路走高。现在是土鸡蛋进城，养殖场的鸡蛋下乡。人们这样青睐土鸡蛋，其实主要是物以稀为贵产生的，越少的食物追求的消费者越多。鸡场蛋就是养殖场喂养殖的国外蛋鸡产的蛋，有的也叫洋鸡蛋，鸡场养殖的蛋鸡采取喂养殖在人工调节的环境中，喂的是配合饲料，也就是为了减少鸡的疾病发生，在饲料中添加有大量的抗生素。养鸡场鸡产的蛋一般每个50克左右，比土鸡蛋大，鸡场养殖的蛋鸡每年产蛋300个左右。
土鸡蛋是散养的本地母鸡产的鸡蛋，土鸡也就是人们说的本地鸡、柴鸡。土鸡年产蛋也不多，一般每只母鸡一年就产110个左右，产蛋少的不足40个，土鸡主要集中在春天和秋天产蛋，夏秋高温季节基本停产，春天产二三十个就抱窝，冬天产蛋是三天打鱼两天晒网。都说农村土鸡蛋好吃，好吃在哪里呢？
一是鸡蛋营养含量不相同。土鸡蛋：可以食用部分占91%、水分70.32%、蛋白质12.33%、脂肪15.41%、碳水化合物0.81%、钙0.066%、磷0.271%、铁0.004%，含有维生素A、维生素B和维生素D。
鸡场蛋：可以食用部分占90%，水分74%、蛋白质12%、脂肪11%、碳水化合物1%，其中蛋黄占鸡蛋的31%、蛋白占58%、蛋壳11%。
土鸡蛋的营养比鸡场蛋高，可以食用部分高、水分含量低、蛋白质和脂肪含量高，因此土鸡蛋深深消费者的喜爱。
二是土鸡蛋含水量比鸡场蛋少，土鸡是农村散养鸡，每家每户养殖数量不多，没有喂配合饲料，只靠剩饭、谷物和自己采食为主，大多数时间是依靠土鸡自己在野外觅食，活动量比较大，产的土鸡蛋含水量比鸡场蛋少。
三是农村土鸡没有喂抗生素和饲料添加剂，农村养殖的土鸡基本都是散养。土鸡主要依靠自己野外觅食，吃的是野生青绿饲料，这些青绿饲料大多数是中草药，因此，土鸡吃的是中草药、喝的是矿泉水。由于散养土鸡没有喂配合饲料，也就是没有喂抗生素，基本是绿色产品，土鸡蛋越来越受到消费者的青睐。
四是蛋黄大而且颜色比较深，味道香。由于土鸡在野外觅食，能够经常觅食到蚯蚓、昆虫等小动物，大多数时间采食野草，这些野草都是中草药，有的野草能够增加鸡蛋蛋黄颜色，如松针、艾蒿、野草的花和果实等，能够改善鸡蛋的香味。养殖场的鸡蛋一直都是喂配合饲料，根本没有青绿饲料，因此，鸡蛋就没有土鸡蛋好。