土鸡怎么配中药
土鸡怎么配中药，中草药疗法如何治疗鸡病？
养鸡最怕鸡瘟，一旦传染开来，很快全军覆没。我认为如果有条件的话可实行山坡散养.林下养殖，这样既增加运动量也提高体质和肉质。再就是搞好环境卫生，用碱水和高锰酸钾消毒。发现疑似病鸡立既隔离，死鸡深埋或作无害化处理。
下面介绍两种治鸡瘟的中药配方:①山豆根6份，土黄连4份，绿豆粉八份，雄黄.小苏打各一份，将山豆根和土黄连切片烘干，研末过筛，再与绿豆粉.雄黄.小苏打拌匀用药拌饭捏成药丸喂饲。用药量:大鸡每只用药原粉2~3克，小鸡每只药原粉1~2克。②中药巴豆治疗鸡瘟也有一定疗效。将巴豆去壳研碎加入适量糖蜜和猪菜，拌入米饭喂鸡，一粒巴豆喂8~10只鸡(预防);一粒巴豆喂3.~5只鸡(治疗)。巴豆是剧毒，用后注意洗手。该单方来自农技资料。请有需要的朋友参考使用。
广东白切鸡卤水配方？
白切鸡没有卤水配方的。广东是珠江水系，多为山泉水，水中有比较多的矿物质。
我理解的做法如下：
1、选一只正宗清远鸡（胡须鸡，杏花鸡，古典鸡，怀乡鸡等）。
大概日龄是母鸡150天，阉鸡200多天。当然是越老越香，价格也是越老越贵。
特别注意鸡的名字，能做白切鸡的鸡都有正式的名字，上面仅列举常见的，有名的文昌鸡就没有列举出来。
2、杀活鸡，吃冻鸡，排好酸后洗干净。
动物宰杀后，需要排酸，这个知识点不是本文着重介绍的内容。
3、水烧开，三进三出，烫好皮，有条件还可以过冰水。
第一次开水烫10秒，冰3秒，后面依次减少。
4、最后把鸡放到开水里，开极小火，让水似开未开，主要是浸熟（大概半小时，筷子能戳进鸡腿就好了）。日龄短，时间短，日龄长，时间加长。
这个鸡汤也非常清甜，调味就可以喝清汤，原汤化原食。
5、准备姜茸（可加蒜沫），配花生油，生抽，放少许盐。
6、鸡凉后切块，醮上面的配料品尝。鸡本身的味道非常浓郁，鲜香爽口。
为什么这么少调料？因为这种鸡平时吃比较多的草药，腥味不重，滋补作用明显。
中药调料煮鸡绝密配方？
风味熏鸡的配方工艺，首先选用健康无病的鸡屠宰、去毛、净膛、造型后，放入水中浸泡，水以清除鸡内余血：再将浸泡好的鸡放入汤锅内，加入中草药和调味品，将水烧开并将鸡煮熟：然后将煮熟的鸡放入熏炉内上色增味，熏料采用优质绵白糖，将鸡表皮熏至浅枣红色，再涂抹香油，即为成品熏鸡。
加入的中草药和调味品有花椒、白芷、鲜姜、豆蔻、肉桂、胡椒、丁香、良姜、山奈、砂仁、草蔻、香叶、盐、味精和香油。本发明的有益效果是：完善了现有的将中草药应用到熏鸡制作的工艺，使这种熏鸡具有药膳的作用，制作出的熏鸡较现有熏鸡味道更纯正、口感更好，更加鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻，熏鸡质量有了更明显的提高。童子鸡长高汤做法？
木耳泡发后掰成小朵，姜切片，大葱切段，红枣和枸杞洗净备用，鸡切掉头和屁股，处理干净内脏（因为煮汤的碗不够大，我留了个鸡腿做凉拌鸡丝）
2.锅内热水，水漫过鸡，把鸡放入热水中正反加起来开盖煮3分钟后捞起（我为了去点油，也可以不做这步）
3.往鸡肚子里塞入姜片和葱段
4.将银耳铺在碗的底层
5.再放入整只鸡，红枣、枸杞，在鸡身上淋入一大勺料酒，最后碗内添满水
6.锅内热水，放入，炖1个小时
7.注意观察，中途开盖往锅里加水不要烧锅了，往鸡汤内放入1颗冰糖和2小勺盐
烹饪小贴士：
如果买的童子鸡是冰冻的，放在冷水里解冻了一个下午的时间～～
什么中药防治鸡马立克病？
马立克氏病是一种常见的病毒性传染病，🉑引起鸡🐔的所有器官、组织生成肿瘤，造成急性死亡，消瘦或肢体麻痹，是鸡的一种独特传染病，对养鸡业危害极大。
目前对该病尚🈚有效疗法，主要靠加强对孵化器具、种蛋🥚、初生雏鸡鸡舍消毒，具体方法如下:
1、1日龄必须接种马立克疫苗，疫苗必须现配现用，低温保存；
2、不能将成鸡、雏鸡混合饲养，因为雏鸡对本病易感性高，饲养密度不能太大，鸡群中若发现病鸡，及时彻底检出淘汰处理；
3、在使用鸡疱疹病毒疫苗后，任有大量鸡发病，🉑考虑适当增加免疫剂量；
4、为避免母源抗体对免疫的干扰，种鸡和商品鸡应使用不同的疫苗。
在饲喂鸡的过程中可加入一些中草药以提高鸡的自身免疫力，如加入大蒜（有抗菌驱虫的作用）；苍术粉（可预防鸡传染性支气管炎、鸡痘、传染性鼻炎等）；陈皮（可增加鸡的食欲，促生长提高抗病力）；黄芪（助阳气壮筋骨，长肉补血抗菌消炎等）；蒲公英（可增加食欲，促进生长，提高产蛋率）。