什么样的土鸡最好（什么样的鸡才是正宗土鸡）

土鸡是一种养殖方式简单、健康无公害的禽类，其肉质鲜美，营养丰富。那么，什么样的土鸡最好呢？下面就为大家介绍一下。

1. 品种要纯正

好的土鸡品种应该是纯正的，具有良好的遗传基因和优良的生长特性。常见的土鸡品种有乡土鸡、黑鸡、竹林鸡等，选择时应注意品种的来源和养殖历史。

2. 饲养环境要优越

土鸡的饲养环境直接影响其生长发育和肉质品质。优越的饲养环境包括饲料、水源、空气质量、温度、湿度等方面，应尽可能地模拟自然环境，保证土鸡的健康成长。

3. 饲料要科学合理

饲料是土鸡生长发育的重要条件，应科学配制，合理搭配。以天然饲料为主，如玉米、豆粕、麸皮等，同时适当添加蛋白质和矿物质等营养物质，保证土鸡的全面营养。

4. 养殖方式要规范

养殖方式直接关系到土鸡的生长质量和肉质品质。应采用规范化养殖方式，定期对土鸡进行体检、防疫等工作，同时保持饮水清洁、卫生条件良好，避免疾病传播。

好的土鸡品种纯正，饲养环境优越，饲料科学合理，养殖方式规范，这些都是影响土鸡质量的关键因素。只有在这些方面做好了，才能培育出更加健康、美味的土鸡。