南宁阉鸡哪里有
南宁阉鸡哪里有，南宁有什么民俗风俗习惯？
过去，南宁人春节拜年有“初一仔、初二郎、初三初四拜舅娘”的习俗，即初一小辈给长辈拜年，初二新女婿给岳父母拜年，初三后则是出嫁女携儿偕夫回娘家拜年。
拜年时，除了要拎只大阉鸡，还必须送上年糕、粽子、粉利“三件头”，意图将好兆头馈赠亲友。1、买藕的寓意：佳偶天成2、胡萝卜。
红红火火的意思，象征寓意红红火火、有头有尾3、买生菜要有头有尾。是寓意（来年）生机勃勃，一个好意头，一年好到尾4、芹菜、蒜、和葱。
表示家里的小孩勤快、聪明、会算数5、甘蔗和圆呼呼的粉利，新的一年又是新的开始，大家都希望在新的一年里能够步步高升！大吉大利！带有这方面寓意的甘蔗和圆呼呼的粉利也就成了老南宁人菜篮中的宠儿。
6、长命灯。从（大年）三十晚就要点了。扩展资料：赛龙舟：又叫扒龙船南宁市每年农历五月初五端午节有赛龙舟的习惯。民国23年（1934年）南宁民国日报记载：“扒龙船旧习，行见一年一度，在邕江中游驶竞技矣”。1997年，南宁市和坛路乡举办的龙舟赛由于规模大，形式新，被中华全国体育总会、中国龙舟协会授予“全国百万群众龙舟通讯赛最优赛区”称号。
北方的朋友为什么多数人看不惯南方的白切鸡？
其实好多北方的朋友看不上南方的白切鸡最主要的原因就是，南方在沿海，沿海人吃饭讲究的是一个鲜，就是因为这个鲜，让好多北方人感觉南方的饭没有味道，南方人吃饭比较清淡，南方人为了这个鲜，保证食物原来的味道，就会很少放各种调料，
在南方吃了好多白切鸡了，各种各样的白切鸡，他们都有一种做法，就是白切鸡不熟，内部还有红色的物资，带一种淡淡的腥味，北方人说的腥，就是南方人说的鲜，因为在北方无论是
烧鸡，
叫花鸡，
椒麻鸡，
红烧鸡，
等等，无论颜色还是味道上都比南方的白切鸡，
色泽上要好看，味道上要出味，白切鸡就是白白的颜色，上点食盐，好像也没有其他味道，最主要的就是白切鸡每次吃起来比较费劲，但是做的比较精致用北方话说就是不够熟透，
其实中国的美食就是这样，每个地方都有自己的口味，毕竟一方山水，养活一方人，要是全国的食物都是一个味道，这样就不能显示出中国的厨房的文化不同，尊重食物，尊重文化，尊重美食，喜欢就多点，不喜欢，就不点，不浪费，节约粮食，人人有责。
有什么好吃好玩的推荐吗？
1.人民公园
人民公园又称白龙公园，因园内有一约7万平方米的白龙湖而得名。据宋史《舆地纪胜》记载，宋代名将狄青将军曾率军队在此驻扎，某日看见湖边有一群白羊，好像一条游动的白龙，所以就给此湖起名白龙湖。
白龙公园靠近市中心，从朝阳广场步行10分钟左右即可到达。公园的主体——望仙坡，有一条高141级、宽10米的石阶直通山顶。望仙坡是南宁的最高处，登上炮台，南宁景色尽收眼底。望仙坡的南麓，就是白龙湖了。
白龙公园中心还有一座全区规模最大、数量最多、品种较全的荫生植物园，是集科学性、知识性、艺术性、趣味性于一体的亚热带观赏植物园。
门票：免费
2.医用植物园：
称为亚洲最大的医用植物园，里面有很多珍贵草木，让您叹为观止！
门票：10元
3.青秀山：
秀山在南宁市区往东南约五公里处的邕江江畔，有一处秀丽的青山，青山顶上有一座高高的宝塔，这就是被誉为“南宁市的巨肺”——青秀山风景区所在。
空气清新，最适宜了。
青秀山是南宁市重点开发的风景区，除保护和修复原有的古迹如董泉、撷青岩崖刻，石香灶等外，还新建了不少景点。如泰国园就是南宁市与泰国孔敬市政府文化交流项目中互建的园林旅游景点，它由泰国建筑师设计，园内完全是泰国风貌，游人可到此亲身体验到异国风情。青秀山新修建的大门气势不凡，风格独特，为风景区增添了不少亮色。青秀山正以日新月异的面貌，迎接八方来客。
还有常常的空中索道，让您在索道畅看青秀山.....
门票：15元
4.良凤江森林公园：
那里有佛教菩提树，经常有信佛者去膜拜。
强烈推荐：还有超过瘾的“跑跑卡丁车”。极速的感觉会让您历历在目！！
5.七星路夜市
七星路夜市已有百年历史了，小吃无不所有（见下）
南宁美食
白斩鸡
广西各民族群众最喜爱的节日食品与宴客佳肴。又名白切鸡 。将阉鸡或未下过蛋的雌鸡（俗称项鸡）杀好，掏出内脏，腹腔内抹盐，放一团姜（以沙姜为好），放入白水中煮到九成熟（骨中略带血）捞起，切块，蘸以姜 、蒜 、葱 、香菜 、酱油 、盐 、香油等调成的佐料 。鲜美嫩软 。
南宁肉粽
是南宁人的传统食物。粽里除有大糯米、猪肉外，还有虾米、香菇、玉兰片等，吃起来有一种特殊的荷叶香。
南宁粉饺
是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟上桌，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，当地人称为粉角。馅心除猪肉碎外，还有马蹄或凉薯、莲藕等，别具风味
怎么挑选做食材的鸡？
南宁做鸡很好吃啊，首推白切鸡。
白切鸡好不好吃，那就与鸡新不新鲜、鸡肉紧不紧实有很大的关系了。
知名快餐店里面的鸡据说是28天出栏。菜市场号称土鸡者，其实一般都是养到120天左右，很可能鸡苗都不是土鸡，而是规模化养殖出苗后，花极少时间把小鸡仔放到比较开阔的场地增加活动量，最后出栏美其名曰“土鸡”。
真正的土鸡从一颗鸡蛋开始，就是土鸡下的蛋，由母鸡孵出来小鸡，而不是从暖箱里面人工烤出来的。
小鸡仔一下地就是在村子里面的林间草地，饥则食谷物、玉米、草籽、青虫，渴则饮清涧、山泉，嬉戏起来就扑腾翅膀、鸡鸣桑树巅。
这种鸡，运动量绝对是够了，加上其饮食上有讲究，其作为食材，那就是上上品了。
别的不说，光是那个肉质细嫩、劲道，就不是一般的养鸡场饲养的鸡所能比拟的。
著名快餐店以及其他市面上的鸡，吃起来口感如同馒头，咬下去如同豆腐，吃进嘴里味同嚼蜡、寡淡无味。
而真正的土鸡，吃起来口感Q弹。如果是一只鸡腿，则需要手扯住鸡骨头，肉撕下来是需要费一点功夫的；咬下去感觉到有点韧性，需要条分缕析；吃进嘴里，味蕾如同鲜花般绽放、清甜无比。
这种鸡做起来，除了抹一点盐之外，真的不能再加哪怕一点点调料，就像略施粉黛的西施，增之一分太艳、减之一分太俗。
吃完这种鸡，别人做鸡你就不想尝试了。对别的鸡，反正我是兴趣缺缺。
这种土鸡，如果是用来窑鸡，生长时间够120天的就好。这样的鸡肉用来窑鸡不太老、不太嫩、刚刚好。
这种土鸡，如果用来白切或者清蒸，其放养时间要达到240天才可以。这时候的鸡肉比较紧实、劲道，吃起来口感细腻、柔弹，肉味香滑悠远。
我说得不算，你要不要试试？
如果你私 信我这种鸡哪里有，我会告诉你。或者你找下图中的南宁土鸡哥，他有大把!
广西贺州当地都有什么特色美食？
说到贺州美食，无论是家常菜、特产、或是街头小吃，总会吸引着吃货费尽心思前往。因其得天独厚的地理环境，丰富的物产，多族群、多方言的交汇融合，造就了贺州与众不同的多元饮食文化，它既有粤菜、湘菜、川菜等著名菜系的特点，又容纳了瑶族、壮族、客家等特色美食的风味，可以说是各具特色。
一、信都三黄鸡
信都三黄鸡，因其羽黄、嘴黄、脚黄而得名。肉厚而嫩滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最宜作“两广”人爱吃的“白斩鸡”。制法是将宰后去毛及内脏的鸡悬挂滴水梢干后入锅，文火烧水沸后15分钟取出凉后切块上碟，吃时蘸上袢有姜丝、葱头、芝麻油的酱油，嚼之满口香味，让人回味无穷。
二、贺州酿菜
贺州最具特色的菜，当然离不开贺州的各种酿菜，几乎无所不酿，各种酿类食物数不胜数。豆腐酿曾经还是朝廷贡品，在贺州这道菜家家都会做，人人都爱吃，每逢喜庆佳节，大锅大锅的酿菜香飘十家，令人垂延欲滴。花瓜酿清香爽口，口味独特，大人小孩都爱吃。
三、南乡白糯米糍粑
南乡白糯米糍粑是广西贺州八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。
四、钟山油茶
油茶，顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒，喝上一口，酸甜苦辣的结合，让你从一碗油茶里体味人生。
五、贺州蚝豉扣
贺州蚝豉扣是一道疍家菜，被誉为水中珍品。它是选用新鲜蚝豉，与猪肉糜、香菇、马蹄等放入生抽、耗油等佐料中搅拌，再用脂肪猪网包起蒸熟，做法奇特，寓意“好事连年”。
六、牛肠酸
牛肠酸是广西贺州市最具特色的小吃了，据说，要做好一锅牛肠酸有两个要点：一要在汤底中加入陈年的野生酸梅，二是加入本地米椒做成的酱料，这些可是牛肠酸在全国独一无二的秘诀。牛肠酸在贺州真可谓无人不知无人不晓，它集酸、辣、香、甜、咸一身的独特口味，令市民和游客们流连忘返，想想都直流口水......
七、黄田扣肉
贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的，看起来似乎很肥，但吃起来肥而不腻，入口即化。因为它在制作过程中加入了冰糖，而且它又是“双扣”（将五花肉中间切开，但不切断，把芋头夹在肉的中间），吃时夹起两片五花肉，中间的芋头恰恰好中和了五花肉的油腻。（扣肉：没有了芋头，我只是一块肥肉）
八、豆豉排骨
黄姚豆豉为黄姚盛产，是“黄姚三宝”之一。用黄姚豆豉蒸排骨，排骨肉质鲜嫩入味，将豆豉的味道与肉味完美结合，有无与伦比的独特风味。用豆豉排骨配米饭，麒大宝能吃上十碗饭。
九、富川酸辣鱼仔干
富川酸辣鱼仔干是贺州富川瑶族自治县著名的风味美食之一，是当地的名优特产。制作酸辣鱼仔干，首先把糟辣和黄豆入锅炒香，然后放入烘烤好的鱼仔干，翻炒。豆香、酱汁吸收进鱼仔干中，鱼仔干本身产生的浓厚鲜味，不需要复杂的烹饪，便能唤醒他们浓缩的精华，鱼仔干鲜味的奥妙也被完全释放了出来。色香味俱的小鱼仔，咸香鲜味混合着糟辣的酸辣味，将味蕾全部打开，唾液旺盛的分泌，十足的鲜、香、酸、辣随着不停地咀嚼在口中蔓延开来，越嚼越香，好过瘾！
十、信都红糟辣椒
信都红糟辣椒历史悠久，颇负盛名，是贺州传统特产之一。选用信都当地特有的优质新鲜白玉辣椒、加特制的红糟糯米甜酒红米，采用独特的传统工艺酿制而成，是所有酸制辣椒中的佳品。信都人对红糟辣椒怀有独特的感情，因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒，它酸而不呛，辛辣爽口，祛寒开胃。
十一、信都红瓜子
“南国红瓜子，八步独称魁。朱砂色香甘，仕女争购归 ”。信都红瓜子是贺州有名的特产，信都红瓜子亦称"八步红瓜子"、"贺州红瓜子"，在贺州栽培已有四百多年历史。因其粒大、皮红、味醇香、营养丰富，深受人们喜爱。信都红瓜子外表色泽红艳、板粒宽大、颗粒匀称饱满、籽仁晶莹如玉、清香甘酣、香脆可口香味纯正，且有生津、消食、润肺之功能，一直被广大消费者视为酒宴茶会，逢年过节送礼之珍品。
十二、英家大头菜肉饼
在贺州市钟山县英家镇，总有不少人惦记着品尝英家大头菜，用英家大头菜蒸出来的肉饼，咸香，弹牙，让人念念不忘。
十三、贺州芳林马蹄
在贺州平桂管理区常年种植马蹄，是全国最大的马蹄生产基地。因贺州马蹄产量和质量都在国内同类产品中独占鳌头，在全世界也是居于前列。贺州马蹄最出名的是“芳林马蹄”，得天独厚的土壤和自然环境，再加上村民用农家肥料撒田养稻，更加适合于草本水生植物马蹄的生长，所以这个芳林村产出的马蹄球茎扁圆，表面光滑，果大肉白，皮薄细嫩，脆甜多汁、富含淀粉、化渣爽口。
十四、神仙豆腐
神仙豆腐是贺州市平桂区，传承的一种从大自然中采撷的树叶制成的长寿美食，碧绿润泽、晶莹剔透的凉粉状，十分Q弹可爱。神仙豆腐口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐，有退火，清凉解毒之功效，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
十五、岔山梭子粑粑
岔山村的梭子粑粑自2016年夺得了贺州十大金牌小吃的荣誉后，它成为了新的“网红”小吃，也是岔山村最受游客欢迎的特色的美食之一。岔山梭子粑粑分紫、黄、白三种颜色，分别代表着岔山的三大姓氏，寓意三大姓氏之间团结进取，皮细腻滑口，可甜可咸、可包芝麻花生粉，也可包肉沫、豆角、胡萝卜等，老少皆宜。
贺州的美食如果要列举出来，三天三夜可能都讲不完，每个地方都有它独特的饮食习惯，而贺州的美食正是这种一方水土养一方人的生动体现。