什么是育成牛
什么是育成牛，牛的进化全过程？
牛在中国历史文化发展中占有重要一席，牛是六畜之一，是农民耕种犁田的帮手，是古时大型祭祀的供品，也是十二生肖一员，二十八星宿之一。牛字代表吃苦、顽强、毅力等优良品质，也能够表示固执、钻牛角尖的执拗之意。
研究表明，现在的牛起源于原牛，原牛是一种已经灭绝色大型牛科动物，原牛体型很大，略小于大象，但是速度很快，即使面对凶猛的野兽，也不甘示弱，但是在1627年，最后一头原牛死亡，标志着原牛物种的灭绝。中国中部地区和北部地区出土过不少原牛骨骼，多数在晚更新世地层中，少数出土于西周至春秋时期。
桀骜不驯的原牛到负重犁地的家牛以及产奶、产肉的奶牛、肉牛，主要归功于人类的驯化。一万零五百年前，幼发拉底河和底格里斯河的两河文明驯化出了普通牛；八千年前的印度文明驯化出了瘤牛；中国的仰韶文化中也出现了牛的养殖，说明六七千年前，中华文明也能够驯化出家牛。
中国青藏高原的牦牛是由野牦牛驯化而来的，科研人员通过全基因组重测序的方法确定，七千三百年前青藏高原上的游牧民族将野牦牛驯化成役用的牦牛，伴随游牧民族的迁徙，牦牛繁衍逐步占据整个青藏高原。
中华文明以农耕为基础，我们的老祖宗们历来重视牛在农耕文化中的作用。几乎每个朝代都有立法，禁止食用牛肉，以此保证耕牛这种重要生产资料的数量。这也导致我国家牛的基因库向役牛方向发展，随着社会的发展，役牛逐渐从生产资料中解放出来，临时充当了肉牛的角色，结果是其肉质、生长速度逊于国外品种。
目前，中国是世界上养牛最多的国家之一。中国的普通牛饲养数量排在世界第四位，中国的水牛饲养数量排在世界第三位，尽管如此，我国牛肉的人均年消费量不足6公斤，只有世界平均水平的三分之二，牛奶的人均年消费量约23公斤，只有世界平均水平的三分之一，数据表明，我国的养牛也还有很大发展空间。
小奶牛特征？
1、奶牛原产荷兰，也称荷兰牛，它的毛色为黑白花片，该牛风土驯化能力比较强，世界各国都有引进饲养，并且经过长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，育成比较适应当地环境条件而且还各具特点的黑白花奶牛。
2、奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，该品种适应性强、分布范围广、产奶量高、而且耐粗饲。
3、奶牛的体型高大，毛色为明显的黑白花片，后躯比前躯发达，乳房大而且丰满。成年公牛体高大约143-147厘米左右，体重大约900-1200千克，纯种母牛的体高大约130-145厘米左右，体重大约650-750千克左右。
4、奶牛初情期在6-9月龄，具体的时间跟饲养方法、环境条件等有关，发情周期为15-24天，妊娠期平均280天。
今年没生小牛的乳牛是熟背牛吗？
答，今年没生小牛的乳牛不是后背牛。何为乳牛？乳牛就是专为生产牛奶而饲养的牛。不同于耕牛、肉牛，产奶量较一般的母牛高。后备乳牛又称培育乳牛,是母乳牛从出生到第一胎产犊前的总称。一般可分为哺乳期犊牛、犊牛、发育牛和育成牛几个生长阶段。
多少时间的牛长势最快？
黑白花母犊牛从0-6月龄日增重可达1千克以上，6-15月龄日增重一般在800克左右，以后一直到妊娠，日增重在500克左右。因而犊牛0-6月龄生长速度最快。特殊情况下提高营养供给，育成牛阶段也能达到1千克以上的日增重。公性奶牛日增重要大于母性。
牛的起源和演变过程？
根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆都有发现。 多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。
关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。