什么叫猪粮比
什么叫猪粮比，用粮食喂养的鸡生的鸡蛋和用饲料喂养的鸡生的鸡蛋有什么区别？
大家好，我是山东烟台的侬家小院，因为养殖跑山鸡好几年了，所以对这个问题比较有发言权，用粮食喂养的鸡生的蛋和用饲料喂养的鸡生的蛋有什么区别呢？
用粮食喂养的鸡下的蛋也就是我们平时说的土鸡蛋散养鸡蛋，土鸡蛋又分成两种，农户在院子里圈养的小笨鸡和山上满山跑的跑山鸡，饲养方式不同，下的鸡蛋模样大小口感也不同，营养价值也略微不同。价格一般一个鸡蛋1-2元之间。
用饲料喂养的鸡下的蛋现在也有两种，一种是规模化蛋鸡场养在笼子里吃饲料长大的鸡，这样的鸡蛋就是超市里那些普通鸡蛋，价格每斤4-5元之间。还有一种就是散养的也是喂饲料的鸡，这样的鸡蛋价格一般比普通鸡蛋贵点，比土鸡蛋又偏宜点，一般7-8元一斤。
鸡蛋的营养价值很高，含优质蛋白质可以被人体吸收，蛋黄含丰富的卵磷脂可以健脑补脑，普通人建议每天吃1-2个鸡蛋。不管是喂粮食还是喂饲料的鸡下的蛋，基本的营养价值应该都有。
再来看它们的区别，喂饲料的鸡从小生长快，因为饲料里除了玉米豆粕花生饼麸皮等几种普通粮食外，还添加了蛋氨酸赖氨酸骨粉鱼粉等等微量元素，小鸡长到120天左右就可以产蛋，并且产蛋率很高在90%以上，也就是几乎一天一个蛋，并且生长期的饲料和产蛋期饲料里的微量元素和添加剂是不同的，下的鸡蛋个头大，蛋黄颜色浅，口感一般。
鸡蛋口感最好的是既是散养自由活动又不吃饲料，只喂粮食长大的鸡下的鸡蛋。也就是咱们平时说的过去农村传统喂法小时候的味道，这样的鸡从小自由活动，吃点玉米麦麸豆粕花生饼等农付产品加点青绿饲料，比如萝卜南瓜各种蔬菜叶子等，自由活动再吃点野草野菜小虫子啥的，这样的鸡生长缓慢，半年左右才可能下蛋，并且产蛋率低，蛋的个头小，2-3天下一个，所以价格高点。但是这样的鸡蛋蛋清黏稠、蛋黄金黄饱满，不管是煮鸡蛋还是炒鸡蛋都有浓浓的蛋香味，口感很好。
有人说吃粮食长大的鸡下的鸡蛋蛋黄大卵磷脂高，无激素药物残留，适合婴幼儿、学生和孕产妇食用；而吃饲料的鸡下的普通鸡蛋胆固醇低更适合老人和普通人群食用。
以上谨代表各人的几点看法，可以供大家参考，如果您有不同的看法可以留言讨论哈[可爱]
怎样才能识别粮食猪和潲水猪？
三招鉴别泔水猪 据有关专家介绍，识别泔水猪要一看、二摸、三闻。 第一是看，观察生鲜猪肉脂肪部分是否比正常的要“黄"，黄的就可能是“泔水猪”，因为正常的应该是“白色”。 二是摸，摸脂肪部分是否很软，正常的猪肉脂肪软硬适中，过软就可能是“泔水猪”。 三是闻，仔细去闻，“泔水猪”的生鲜肉会散发出泔水的味道。
猪价却开始上涨？
猪粮比价回落，猪价却开始上涨，咋回事？
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续近十天的回落，一些地方已经跌破了每斤12元，回落至“二级预警”区间。大多数地方仍然处于下跌的趋势，一些地方猪价却开始缓慢上涨，但是上涨乏力，也就是今天下跌五角，每天回升八角的状况，围绕每斤11—13元进行波动。生猪价上涨的主要因素一是人为炒作猪价，从9月份以来，各个网络上突然增加大量的炒作猪价的自媒体，有平常在网络上带货卖药的、卖种子的、做广告的，由于到了年底，养猪人和消费者都比较关心猪价走势，这些猪价炒作者相互抄袭，无中生有，今天没有结束，明天的猪价已经产生，就是猪价已经下跌了，他们仍然鼓吹猪价大幅度上涨，每天为了增加点击量声嘶力竭地炒作猪价，呼吁停止出栏肥猪。在这些炒作者的蛊惑下，许多养猪人被弄蒙了，不知道是出栏好还是继续压栏好，因此盲目大量囤积肥猪进行二次育肥或者压栏，人为造成肥在缺乏状况，导致一些地方猪价回升。二是一年中真正的猪肉消费旺季即将来到，也就是每年冬至节前后加工制作腊肉、腊肠、火腿、坛子肉等，能够明显增加猪肉的消费量，价格就会适当回升。
随着一年一度的腊肉加工制作季节的到来，猪肉的需求量会明显增加，价格会适当上涨。许多一猪人把今年猪价最后一次涨价的希望寄托在11—12月份。但是现在市场猪肉消费疲软，引起猪肉消费疲软的因素很多，猪价再上涨，也就是在目前的价位上稍有上涨，每斤肥猪平均价大概率在11—13元，很难突破每斤13元的价位。因此今年可能要重复去年春节期间猪肉价格变化的覆辙，先高后低。我认为年底的猪价仍然与去年一样呈现走低的态势，每斤肥猪价在10—13元之间波动。引起市场猪肉消费疲软的因素主要是猪肉消费习惯和购买力等。
一是今年消费者的购买力下降，消费者购买力的下降主要是由新冠病毒肺炎疫情引起的，今年贵州省、四川省、重庆市、云南省这些冬季加工制作腊肉的大省频繁发生新冠病毒肺炎疫情，连续三年来由于新冠病毒肺炎疫情的影响，消费者的收入明显减少，特别是今年疫情比较严重，众所周知，如果某地发生了疫情，将会被封闭管理，不论是城市还是农村，都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工。我们这里常年外出打工的农民工今年长期不能外出打工，经过长时间的封闭，经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，现在重点是解决温饱问题，对于加工腊肉来说上小事，由于购买力下降，今年的腊肉加工数量将大幅度减少。有人说现在农贸市场卖猪肉的比买猪肉的人多，也就是说购买猪肉的消费者大量减少，过去农贸市场的猪肉摊位前是人头攒动，现在可以说是门可罗雀。社会购买力的下降将在很大程度上抑制猪肉的消费，从而抑制了肥猪价格的上涨。四是前段时间形成的肥猪断档期积累了大量等待出栏的肥猪，今年9—10月份这两个月养猪人囤积肥猪进行二次育肥，减少造成上市的肥猪数量，人为形成了肥猪的断档期，在这近两个月的断档期内，各个养殖场大量减少肥猪的正常出栏，从而积累了大量的肥猪，现在的肥猪源源不断的被生产出来，市场肥猪处于供大于求的状况。
二是人们的消费习惯逐渐发生了改变，首先是由于2019年猪肉价格暴涨，消费者转向消费价格稍低的鸡和鱼，同时由于现在大多数饲养的肥猪是国外品种，味道差，有腥臭味，而且瘦肉比较柴，人们逐渐减少猪肉的消费量。另外是一年一度的腊肉加工制作习惯逐渐改变，过去价格腊肉主要是因为这些地区气候炎热湿润，过去由于没有电冰箱，肉食品很难贮藏，只能加工成为腊肉便于储藏，人们的肉食品和食用油主要依靠年底屠宰的年猪，熬制的猪油可以在常温下长期保存，而新鲜猪肉就不能长期保存，因为南方地区炎热潮湿，不利于肉食品的保存，老祖宗们在长期的探索中，摸索出肉食品保存的最佳方法就是制作成为腊肉、腊肠和坛子肉后就能够长期保存，这样可以均衡的满足一年四季肉食品的需要。因此形成了每年在腊月加工腊肉的习惯。现在加工腊肉的人户逐渐减少了，引起腊肉加工量的减少因素首先是因为2019年猪肉暴涨，人们没有能力购买猪肉加工腊肉，久而久之这个传统习惯逐渐削弱了。其二上腊肉的加工是经过腌熏的，腌熏肉吃多了会对身体造成不好的影响，这是因为腊肉在熏烤过程中如果火温升到160-200度，会导致腊肉产生如苯并芘、四二甲苯等一级致癌物，多吃这种腊肉就会对身体造成不好的影响。如果腊肉保存条件差，腊肉就会生长许多的黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，吃了感染黄曲霉菌的腊肉当然会对身体造成不好的影响，为了追求健康食品，现在吃腊肉的人越来越少了。其三是现在腊肉已经作为一种商品进行销售，腊肉可以在市场上购买到，自己加工是非常麻烦和辛苦的，过去我们村子中的农户每年每家加工腊肉一般都是超过100斤的，自从2019年猪肉价格暴涨后和村寨内限制畜禽的养殖后，加工腊肉数量大幅度减少。其三是现在农贸市场平常都有新鲜猪肉销售，没有必要去加工腊肉，加工腊肉是非常费时的，腌制、熏烤、储藏等损失也比较大。许多人认为到农历冬、腊月由于加工腊肉，猪肉需求量大幅度增加，价格一定上涨，我认为在每年加工腊肉的季节猪肉大幅度涨价是不现实的，销售量没有增加，价格就不可能上涨。为什么鸡粪比牛羊粪使用的更多？
我来回答这问题！从以下三个方面作答！
一，肥效。鸡粪与牛羊粪的肥效差距太大！一说就知。鸡是以吃玉米和大豆饼为主，牛羊是以吃草为主，其肥力就可想而知了！一方鸡粪的肥力少说也在羊牛粪十方以上！
二，怎么用？所谓鸡牛羊等粪类的肥，多是用来作基肥用。不管是种粮食或种大棚还是大田菜，都是在翻地前把粪撒在地面上，或用人工，或用机械翻，把粪翻在地下面。也就是说每种一季粮食或蔬菜，基肥只能使一次！所以，必须用肥力长而劲大的鸡粪肥料做基肥！如用牛羊粪，十天半月一浇水，肥效完了！半路基肥又没法施，岂不误了大事？再说使用过程，一般鸡粪，都是由养鸡户把鸡粪晒干！大养殖场更好办，人家都有烘干机。鸡粪烘干后直接按每袋多少斤装好！用户或过磅或数代都很方便！
换了羊牛粪就很难办了！牛羊粪多是卖湿肥，如烘干或晒干就全成草了！鲜牛羊粪里面的杂草，如是鲜草还好办，如是干草就麻烦大了！刨不动，撒不开，怎么办？难使难用，因此，绝大多数农民也就望而远之了！
三，来源。这些年来，养鸡户及养鸡场社会上很多。养羊养牛的就少多了！就是有牛羊粪，因肥效低，难使用，鲜粪还很难运，拉来送去，大车小辆，还不够油钱！因此，就很少有用牛羊粪的了！
以上，个人看法！望行家指正！可能有养牛养羊户不同意，见谅！谢谢！
用玉米和大米哪个喂猪好？
大米是我国南方的主要粮食产品,资源非常丰富.其营养价值与玉米基本相似,是解决南方畜牧业生产中玉米(与大米系等能量饲料)不足的一条新途径。喂猪肯定就是玉米比较好的。一般来说玉米的养出来的猪更好。大米可能就是让猪长了一身脂肪吧。瘦肉没那么多。并且大米的成本是玉米的两倍，你觉得别人会用大米养猪吗？