什么是氯洗鸡
什么是氯洗鸡，怎样清除衣服上的污鸡？
油脂类污渍的去除方法 ??油脂类污渍通称为油渍，是一种不溶于水的污渍。这类污渍要用溶剂汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、酒精、丙酮、信纳水、香蕉香蕉水、 松节油、苯等有机溶液，通过擦拭或刷洗等方法把油渍从衣物上去除。另外，也可以采用其他一些有效的方法去除。
1、动植物油渍的去除 动植物油渍是在服装上常见的污渍，也是一种极性液体污渍。这类污渍要用溶剂汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗 时要用毛巾或棉布将擦拭下来的污渍溶液及时汲附，使其脱离衣物表面。防止在溶液挥发后将部分污渍仍留在衣物表面上，会使衣物表面 出现痕迹。如果出现痕迹，可采用重复擦拭或扩大范围刷洗的方法去除。也可把衣物的污渍处涂上水，用高压喷枪喷除。
2、松油渍的去除 在搬运松木时，很容易使衣物粘上松树油，应及时清除。根据松树油能溶解于酒精的原理，可用酒精或酒精与松节油混合液涂刷在污渍处，待松树油渍被泡软溶解后，再用湿毛巾擦拭吸附。如果仍出现痕迹就再用汽油擦洗，一次擦不净就反复数次，直到干净为止。
3、桐油渍的去除 桐油是一种粘稠的植物油，不易干，粘在衣物上不易去除。可用汽油或煤油刷洗，使桐油溶解而除去，然后还要用酒精皂去除留下的痕迹。最好把去渍后的衣物再用洗涤剂清洗一遍，以便彻底消除痕迹。
4、黄油渍的去除 黄油是粘稠的动物油脂，可用甲苯或四氯化碳溶剂擦洗，留下的痕迹可用酒精与氨水混合液去除，也可用酒精皂去除。
5、咖喱油渍的去除 洗去衣物上咖喱油渍的方法是：先用清水把衣物上咖喱油渍润湿，然后放入50。C的温甘油中刷洗，最后用清水洗净。若衣物是棉、麻 质料的，可用10%的氨水溶液刷洗。若衣物是丝、毛质料的，可用10%的稀醋酸水溶液刷洗，最后要用清水漂净。 白色衣物上的咖喱油渍，可用 5%浓度的次氯酸钠水溶液刷洗，然后用洗涤剂洗涤，最后再用清水漂洗干净。
6、机器油渍的去除 对颜色较浅的机器油渍，可用汽油刷洗，然后在衣物油污处的上下各垫一张吸墨纸或布，用熨斗熨烫，使油进一步蒸发，被纸或布吸收， 这样反复换纸或布多次熨烫，直到油污全都被吸尽为止。最后用洗涤剂洗涤，再用清水漂洗干净。 对颜色较深的机器油渍，必须用优质汽油漂洗，然后再用吸墨纸或布熨烫吸收，最后再用温水冲洗干净。
7、蜡烛油渍的去除 衣物上沾上了蜡烛油，单纯靠洗涤的方法是不行的。要先用手搓掉衣物表面上的蜡质，再用吸墨纸或吸附性较强的纸分别垫在污渍的 上下方再用熨斗熨烫，蜡烛遇热就会熔化，熔化后的蜡烛油就被纸所吸收，如一次弄不干净，就可以反复几次，蜡烛油痕迹就会被完全除 掉了。
8、烟筒油渍的去除 烟筒油滴在衣服上，要立刻把衣服浸泡在水里，以防止烟筒油与空气发生氧化作用。然后把晶体草酸粉末撒在污染处，反复搓洗，直到基本除净，最后要用洗涤剂洗涤，再用清水漂洗干净。
9、煤油渍的去除 煤油渍是非极性液体污垢，当衣物上沾染上煤油，如不及时除掉就会留下黄色痕迹，尤其是白色的织物更为明显。去除煤油渍可用白垩粉或氧化镁粉撒在污渍上，几天后再用净粉末去掉，通过粉末的吸附作用，煤油渍即会消失，不留痕迹. 这样可以么？
漳州盐鸡的配料是怎么做的？
漳州盐鸡
盐焗鸡的做法 ：
（主料辅料）
肥嫩母鸡1只（1400克） 沙纸 2张 姜片 10克葱条 10克 香菜 25克 粗盐 2500克 精盐 12.5克
味精 0.5克 八角末 2.5克 芝麻油 1克 沙姜末 2.5克
熟猪油 l20克 花生油 15克
（盐焗鸡烹制方法）
盐鸡的做法1.用小火烧热炒锅，下味精0.4克 ，烧热后，放入沙姜末拌匀取出，分盛三小碟，每碟加入熟猪油15克 ，供佐食用。将熟猪油55克 、精盐5克
和麻油、味精调成味汁。把沙纸一张刷上花生油待用。
盐鸡的做法2.将鸡宰净，吊起晾干水分后，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀。然后，用精盐3.5克
擦匀鸡腔，加入葱、姜、八角末，先用未刷油的沙纸裹好，再包上刷油的沙纸。
盐鸡的做法3.用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温时取出1/4放入砂锅内，把鸡放在盐上，然后把余下3/4的盐盖在鸡上面，加上锅盖，用小火（焖）约20分钟至熟。把鸡取出去掉沙纸，剥下鸡皮，将肉撕成块，骨拆散，加入味汁拌匀，放在碟上（砌成鸡的形状）香菜放在鸡的两边即成。
盐鸡工艺有三，不论用那种制法，吃盐鸡时佐以沙姜油盐，味道更加香美。
1.盐法：是正宗的传统制法，如本书所载，成品色味具有盐鸡的各种优点，但微带氯的特殊气味。
2.气法：将沙姜、精盐、麻油等调好涂在鸡腔内外。蒸15至20分钟，此法快捷便当，肉香也滑，但不够爽口。
3.水法：把鸡放在热汤内浸熟后，撕离骨，肉、皮用麻油，精盐等味料拌和，再砌成鸡形上碟。此法肉滑皮爽，但香味稍次于传统盐鸡。
相传，广州三四十年代的某一天有个警察头目向宁昌饭店订了盐鸡而又迟迟不来，饭店已经多次因此吃过亏。当晚10时已过，老板为了不至赔本，这回把好的鸡卖给了另一个客人，正要收市时，那几个恶棍式的人物却大摇大摆前来吃鸡，按传统方法再一只已来不及了，厨师灵机一动，想出了快捷的"水法"应付过去，结果，不但救了急，而且特别能以肉滑皮爽取胜，顾客纷纷赞好，由是盐鸡又添了新的品种。
二氧化氯鸡舍消毒方法？
一、鸡舍用什么消毒
1、福尔马林
福尔马林是较为广泛使用的消毒药，可以杀灭芽孢、真菌、病毒和细菌等有害物质。使用时可以把福尔马林稀释至0.5-1%的浓度，对环境进行喷洒，也可以把福尔马林跟高锰酸钾混合，再对鸡舍进行熏蒸消毒。
2、生石灰
生石灰又叫氧化钙，是较为便宜的消毒药，可以杀灭病毒和细菌，可用来给鸡舍墙壁、粪池、和污水沟等地进行消毒。
3、消毒王
消毒王又被称为二氧化氯，有效果好又安全的特点，可以直接对鸡或鸡的饮用水进行消毒。
4、菌毒敌
菌毒敌是一种复合酚消毒剂，可以杀灭寄生虫卵等。但是该药剂味道较臭，且污染环境，所以使用较少。
5、烧碱
烧碱又叫氢氧化钠，可以杀灭寄生虫卵、病毒、细菌等有害物质，且消毒效果较好。因为烧碱有较强的腐蚀性，所以鸡舍的饲具进行消毒后，需要及时用清水冲洗干净。
6、过氧乙酸
过氧乙酸对芽孢、病毒和细菌有很好的灭杀作用，但是该药剂有很强的氧化作用，对人和鸡都有一定刺激性，使用时需要做好防护措施
三氯异氰尿酸在养鸡场怎么使用？
养鸡场可以用三氯异氰尿酸1000倍液喷雾消毒。
鸡舍里如何除蝇并不影响鸡采食量？
鸡舍里边的环境，蚊蝇的问题是一个常见问题，具有一定的季节性。夏天多，冬天虽然也有，相对比较少，但是苍蝇多了以后，对鸡的整体生长也是有很大影响的。
蚊蝇危害：苍蝇会传播各种疾病，例如大肠杆菌，巴氏杆菌等，特别是鸡发病以后，苍蝇会加速病情的发展。
即使在鸡群健康的情况下，密密麻麻的苍蝇在鸡的眼睛等位置不断叮咬，会让鸡烦躁，会影响鸡的采食量。
如果在有蚊子的时候，最直接的表现就是鸡痘的危害，会影响鸡的卖相和销售价格。
市场常见灭蝇方案：现在市场上常见的代价比较低，比较受养殖户欢迎的杀蝇药主要就两大类：
1 环丙氨嗪。
饲料中添加环丙氨嗪，直接阻断苍蝇幼虫的发育，从根本上减少苍蝇的滋生。但是环丙氨嗪对人的危害比较大，可能导致胎儿畸形。
现在市场上已经禁止使用，即使有使用，也是少部分。建议不要刻意添加这类药物。
2 诱杀剂。
这类是市场上比较受养殖户欢迎。可以看见杀蝇的效果，密密麻麻的苍蝇死亡。但是这类药有个致命缺点：越用苍蝇越多。
我在养殖户的鸡舍就遇到类似情况，春天的时候，本身苍蝇就不是很多，但是其中一个养殖户的鸡舍苍蝇格外多，问了原因就是用了诱杀型的灭蝇药。
这类药物会吸引周围的苍蝇到自己的鸡舍，出现越杀越多，不杀泛滥的情况，形成恶性循环。
对于这两种方式，都不建议养殖户来使用。鸡舍有苍蝇其实很正常，如果数量不是很多，可以不用可以给药。如果需要控制，可以从管理和合理用药两方面进行控制：1 鸡舍密封。
现在很多鸡舍，比较简陋，这点很难做到，但是需要在通风口等位置考虑添加纱窗的方式，减少苍蝇直接进入鸡舍。
2 鸡舍清理。
鸡舍中的粪便，需要定期即使清理，减少苍蝇幼虫的滋生。
3 药物控制。
在鸡舍的墙壁，过道等地方，鸡没有活动的区域，喷洒氯氰菊酯等药物，可以在一定程度上抑制苍蝇的生存。