涤虫病什么状
涤虫病什么状,肉里面粉末状的是啥?
猪肉上的白色粉末状的东西是米猪肉。米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉,瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡,象是肉中夹着米粒,故称米猪肉,米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包,囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
用刀子在猪肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4至5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫,这种猪肉即是米猪肉。
以猪为宿主的寄生虫?
猪是多种寄生虫的中间宿主,有可能含有多种寄生虫。指导意见:猪是猪带绦虫的中间宿主,也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。
猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴(这样的猪肉俗称“米猪肉”、“米粉猪肉”)、旋毛虫的幼虫形成的囊包、肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫,人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫(古医书称寸白虫、白)、旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。
一般来说,市面上的猪肉都经过严格检测,问题不大。猪肉主要充分煮熟,都能杀死这些寄生虫。吃了半生不熟的而且被以上寄生虫感染的猪肉有可能感染这些寄生虫。
猪肉绦虫在肥肉还是瘦肉中?
猪绦虫寄生在猪体内,绝大部分寄生在瘦肉中。
猪滴虫病是一种人畜共患的传染性疾病,这种病在猪体内的表现形式为猪瘦肉中有高粱米粒大小、大的有绿豆大小的肉粒,肉粒剖开内有虫卵或活体虫,俗称为豆猪肉。人如误食这种猪肉极易被感染绦虫病。
米猪肉是什么肉?
米猪肉,又名痘猪肉,是寄生有猪肉绦虫的猪肉,不可食用,会对人体造成重大危害
一、如何辨别米猪肉
米猪肉来源于患有囊虫病的猪,首先,米猪肉远远不如正常猪肉鲜亮,只要见过正常的生猪肉,不难将二者区分开来。
其次,也是最关键的鉴别点,在米猪肉的瘦肉、肥肉、内脏中都存在米粒状或石榴籽状的囊包,尤其在瘦肉(特别是猪的腰肌部位)中最多。
可用刀子将瘦肉切开,在切面上观察,若在瘦肉上发现石榴籽大小的囊包,像是肉中夹着米粒,即是猪肉绦虫的幼虫,这种猪肉就是米猪肉,千万不要食用。
二、米猪肉的危害
人食用了米猪肉,会得两种疾病:绦虫病与囊虫病。绦虫病主要表现为在患者肠中生长可长达数米的绦虫,患者在排便时可排出白色条节状的“寸白虫”,实际上是绦虫的一个节片,每个节片中含有大量虫卵;而囊虫病又称为囊尾蚴病,病情更为严重,绦虫的卵孵化出了幼虫,进入肠壁,通过血流在人体多个部位寄生,若寄生于眼部可造成失明,若进入大脑可诱发癫痫,治疗非常困难。
猪肉里有线一样的东西?
应该不是。
猪肉绦虫又称猪带绦虫,或钩绦虫,扁形动物门,绦虫纲,带形科动物。虫体白色带状,全2—4m,宽7—8mm。虫体分头节、颈部和节片三部分。猪肉绦虫成虫是寄生在猪和人的肠道中的。 一般患囊虫病的猪肉可见米粒大小白点,即通常所说“米猪肉”。人吃后患绦虫病。猪肌肉组织,不可能有成虫寄生,应以是否发现有白色米粒物为准。 米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。