中药如何阉鸡（生态土鸡养殖前景广阔）

1、中药如何阉鸡，一只土鸡120元的价格？

现在市场上所谓的土鸡一般都是洋鸡土养，而且很多就是饲料喂了三个多月就开始卖了！所以大部分没吃过正宗土鸡的人一听价格是接受不了的，如果吃过正宗土鸡的人你再给他那些伪土鸡再便宜他也不会买！120块一只要看你的鸡养了多久，假如你买回鸡苗也就喂了三五个月这个价肯定有点高.如果按照原始方法喂食养了一年以上这价格肯定不贵了，因为我的土鸡就卖这个价格！一天的销量也不错！看看我家的鸡皮就和其它鸡不一样了！

2、然后套养土鸡？

作为全国土鸡养殖行业领先品牌农家营，我们想说，林下套养土鸡这个想法是可行的，但是在具体的操作过程中需要注意的问题还是比较多，如果想了解更多种养结合生态土鸡养殖知识，可以关注头条号农家营！一、种养结合土鸡养殖的优势1、市场前景广阔

近年来，“速成鸡”等事件暴露出来的对生物激素和抗生素的滥用，让人们对肉蛋类产品的食品安全越来越重视，加上消费者的营养意识和自我保护意识不断的增强，顾客愿意为更美味、更安全、更健康的食材买单，优质、安全、原生态的鸡肉和鸡蛋产品备受关注，土鸡、土鸡蛋需求量增大。而目前的市场被假的土鸡、土鸡蛋充斥，真正安全又放心的高品质土鸡比较少，所以生态土鸡养殖市场前景广阔。

2、饲料报酬率高，节约设施投入成本，土鸡养殖投资相对较小，饲养资金周转较快

3、蛋肉质量高，味道佳

种养结合养殖土鸡养殖环境空气清新、没有了圈养的粉尘，鸡群产生的应激反应少、环境安静，使散养鸡可以自由地活动、啄食、晒太阳、泥沙浴…….活动空间大了，鸡“天天锻炼”，跳跃活动和飞翔能力增强，土鸡的外观品相和肉蛋品质都得到了提高，增加了商品价值。生态养鸡的禽产品具有胆固醇含量低、肉蛋风味物质含量丰富、品质优良等特点。

【上图为农家营生态土鸡养殖基地实景，图片版权所有，禁止盗用】

生态散养土鸡不是一时兴起就能做好的。养殖人员必须具备过硬的专业知识储备，在养殖的具体环节上要对土鸡生理及生长知识相当了解，这涉及到从挑选品种、育雏、脱温管理到成鸡出栏、产蛋等诸多环节。

而目前从事生态土鸡养殖的养殖户大多全凭自己摸索，没有系统的学习专业知识，存在一些问题，如场地选择不科学，树种选择和畜禽品种选择不恰当，饲养管理技术落后、疫苗防疫的意识不强、信息观念落后等等，本应如履薄冰却心存侥幸，盲目自大，为自己的养殖事业带来了巨大的风险，稍不留神就会带来巨大的经济损失。如果想系统的学习生态养鸡知识，符合条件可以参加农家营养鸡训练营。

1、要考虑树木的品种

有些品种的树木是不适合做林下养殖的。比如树木本身抗病虫害能力差，种植不科学或管理不到位很容易出现病虫害，就需要经常喷洒农药，会直接影响土鸡和土鸡蛋的品质。另外，一些树种的汁液和果实是有毒的，禽畜若误食后果不堪设想。

2、要考虑树龄

树龄过小，抗逆性很差，遮阴效果也不好，如果做林下养殖，畜禽在林下的活动不仅不能控制病虫害，反而很可能会伤及苗木根系和枝叶，导致其更容易发生病虫害。我们曾经见过一些养殖户种植的柑橘苗个头都没有鸡高，这样会导致苗木后期生长缓慢。

3、要考虑树的间距

鸡有喜干爽、怕潮湿的习性，做林下养殖不能只考虑遮阴，通风和采光也非常重要。良好的采光可以促进土鸡的生长，毛羽和鸡冠也会更漂亮。良好的通风能有效降低林下湿度，减少肠炎、球虫等疾病的发生，改善土壤和空气质量。

如果树木间距太小，夏季枝繁叶茂可能遮挡阳光照射，林下采光和通风都会受到影响。如果环境太过潮湿，一些病原菌、虫卵和霉菌易于生长繁殖，鸡粪也会发酵产生有害气体，影响鸡群健康。

4、养殖密度要合理

密度大小因品种、日龄、饲养方式而定。密度过大的话，则不利于日常管理，也会使鸡群自然净化困难，造成环境污染，特别是盛花期或者挂果期，养殖密度太大的话，青饲料不够，会引起减产；密度过小，则会削弱土地的利用效率和鸡群的经济效益。可由像农家营一样种养结合方面的专业团队指导。

5、科学的饲养管理

土鸡养殖涉及土鸡生长的各个环节，每个环节又牵扯到很多影响因素。其中一个因素没有处理好，都可能使土鸡养殖的整个“金字塔”崩塌。只有对养殖过程中每一个环节上的专业知识都系统的掌握，才能最大限度的降低风险，只靠一腔热血是做不好养殖的。

在专业人士的指导下，科学的种养结合，能显著提高土地利用率，配置适宜的种养品种、规格、密度，既能降低植物的病虫害和畜禽的发病率，又能提高种植的效益和养殖的品质，实现真正的双丰收。

3、养殖蛇的成本高吗？

你好，我是乡村阿航，我来回答你的问题

一提起蛇，相信不少人都对其心惊胆战，蛇虽然可怕，但其全身都是宝，深受投资者的喜爱。如今，养蛇已经成为新的投资热点，那么，养蛇赚钱吗？养殖蛇的成本高吗?蛇养殖的市场前景，下面具体来了解一下：

一、养蛇前景广阔，入世后将会继续走俏

目前，发展蛇类养殖业，已成为人们致富的一条可靠门路。从有关部门召开的特种养殖信息交流会上获悉，近几年来，特种动物以其投资少、见效快而火爆大江南北，而蛇类更因其特有的营养保健价值或稳定的药效倍受国内外消费者青睐，从而导致市场货缺价扬，同时也极大地刺激了养殖户的饲养热情，养蛇业持久不衰。

在入世后蛇类养殖业还会迎来一次更大的发展机遇，那就是特养产品（目前蛇类属控管产业）的出售自主权将会有更合理的改善，我国可以享受WTO现有成员国（134个）平等的贸易待遇，政府对进出口贸易实施有效的宏观调控，流通渠道的费用会大大降低，养殖场（户）的出售权将得以巩固。同时，我国丰富的自然蛇类资源优势，受洋产品冲击的可能性不很大；因此，国内现有的养蛇场（户）应抓住机遇，届时国外巨大的消费市场会给此行业带来更大的市场，蛇类走俏已成定局。

二、蛇全身是宝

世界上约有3，000种蛇，大部分为无毒蛇，毒蛇只有650种。李时珍著《本草纲目》记载：“蛇，性味甘、咸、温，入肝经，通治诸风、搐搦、疥癣。”可用于风湿痛、手足麻木、湿疹、面疮、粉刺、皮炎、痱子和皮肤瘙痒等皮肤疾患。

蛇的全身都是宝。蛇蜕可入药治溃疡及皮肤顽症；蛇胆具清热解毒明目之功效；蛇毒可治疗坐骨神经痛、风湿骨痛、脑血栓和冠心病等，口服蛇毒无任何副作用；蛇皮革制品被广泛用于出口创汇；蛇油被用于化妆品护肤养颜；蛇肉味道鲜美早被南方人享用，如今亦被北方人接受。

纯蛇粉内含20多种氨基酸和锌、铁、钙、磷等20余种元素及矿物质，尤其是具有广泛生理、药理和保健作用的营养素——牛磺酸含量高达4.5％,钙含量为6.13％,磷含量为3.33％,锌和铁含量分别为每克含200微克和443微克,可全面调补人的神经系统、内分泌系统和免疫系统。具有清热解毒、消炎止痒、镇痛除痱、祛斑护肤等功效，对皮肤不适者，如痤疮、牛皮癣、神经性皮炎、皮肤瘙痒、黄褐斑、面疮、粉刺、湿疹等，有很好的辅助疗效。

蛇鞭是公蛇的生殖器官，公蛇有两条交配器。蛇交配持续36小时以上，精子能在母蛇体内存活3年。蛇鞭的补肾壮阳作用比鹿鞭还高10％。蛇鞭粉对性力不足和性功能衰退有显效。

三、养蛇的经济效益

人工养殖和繁殖蛇类，是开发利用蛇类资源和发家致富的新途径。这样既能满足国内外市场对蛇类越来越多的需求，又可以脱贫致富；同时还有效地避免滥捕滥杀现象发生，为保护蛇类、防止破坏自然界的生态平衡起到至关重要的作用。

目前,全国许多地方的政府部门,在发展高产高效农业的同时,积极因势利导地发动群众大搞庭院特种养殖业,利用房前屋后或坑洼荒地大搞特种养殖,并把养蛇当作一项致富门路来抓，从而出现了一大批养蛇致富的带头人。如渐江省兰溪市一养蛇专业户,1990年开始养蛇,每年饲养各种蛇类达1.5万条,经济收入15万元。在北方也有不少养蛇成功的事例。如被誉为“养蛇女妆元”的农家女、山东省青州市北城蛇园女蛇王顾学玲，1992年开始养蛇，在养蛇的多年实践中，创建了地下蛇窝和多层立体式地下蛇房等独特的养蛇方式，推动了养蛇业的发展，她养蛇1万余条，吸引了全国29个省市自治区的客人前来参观、取经。由顾学玲自己撰写的19.3万字的《蛇养殖与蛇产品加工》一书，已由北京科技文献出版社正式出版发行。

蛇类专家分析预测，近10年内蛇类养殖业将呈现前所未有的新局面。有关各种蛇产品的深度开发，探讨科学化人工养蛇迫在眉睫。另外，蛇类养殖专业户的生意普遍看好。行家还断言，未来几年的养蛇业将是一个波及全国、深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金时代。

四、蛇的四季管理

蛇是变温动物，体温随着环境温度的升降而变化。如何在一年四季里管好蛇场应着重注意以下四点：

一是春季。养殖用的蛇种一般以春季引种最为适宜，运输途中不用担心天气太冷或太热，而养殖不久便进入产卵或产仔期。把蛇放入蛇场前，应事先打扫卫生，并做好清洁消毒工作。刚出蛰的蛇，在2～3周内基本上不进食，到4月份才吃少量的食物。

二是夏季。夏季是蛇类的主要交配繁殖季节，也是捕食、活动和生长旺季，应做好六个方面的工作：一要照顾好母蛇，及时收取蛇卵，并做好繁殖、孵化的准备工作；二要把雌蛇和雄蛇分开单养，并保证食物的充足和多样化；三要对产卵的母蛇细心观察，若在离泄殖腔3～4厘米见有卵粒时，约在1周内即可产卵；四要保护好蛇卵，以便顺利孵出幼蛇；五要保持蛇场的清洁干燥，注意防暑降温和通风换气；六要及时清除粪便，吃不完的死动物应及时取出，以防细菌入侵。

三是秋季。秋季是蛇类捕食旺季，蛇体内储存着大量的脂肪，以供越冬和来年出蛰初期的身体消耗。俗话说：“秋风起，蛇儿肥。”这时应对个别食量小的蛇，人工填喂使其安全越冬，或直接杀掉出售。

四是冬季。冬季应定期检查蛇场的温度和湿度，切勿偏高或偏低。对病蛇要及时隔离或消除，以防染及全群。冬季是市场上蛇价最高的季节，比平时高2～3倍，可抓住时机，有选择地进行出售。

五、人工养蛇应特别注意的几个问题

由于蛇类市场价格猛涨，全国性的养蛇热方兴未艾。所以，建议欲养蛇的农民朋友，应特别注意以下几点问题。

1．应具备养蛇的条件。养蛇只限于郊区或农村，城市里不能养蛇，因城市噪音大，环境污染严重。另外，还需当地有较丰富的小动物资源，最好是靠近河边、库区、池塘、稻田，水利条件好的地方。

2．做好市场调查，掌握养殖技术。要想养好蛇，必须有一套过硬的养蛇、建场、治病的技术才行。建议大家到当地有关部门已经注册、并且养蛇多年、信誉较好的养蛇场学习、引种。

3．种蛇的挑选标准。有一定体长、健壮活泼、凶猛有神、肌肉丰满、皮肤花纹明亮鲜艳（蛇蜕皮前除外）、无病无伤者为佳。从有养殖规模的蛇场引进，杜绝雌雄搭配不合理的劣质蛇种。

4．引种的最佳季节。在春、秋两季，运输途中不用担心天气太冷或太热是引种的最佳季节。春季引种后养殖不久便可进入产卵或产仔期，对初养者尤为适宜；秋季引种也是一个好季节，因为秋季是蛇类的捕食旺季，身体也是一年中最强壮的时候，路途稍远的养蛇户，可在这一季节引进蛇种

说起蛇这种动物，人们的第一感觉就是害怕，除了蛇是冷血动物有些凉飕飕的这种直观感觉外，蛇伤人的事故每年也会报道不少，每年因蛇而死亡的人不在少数。但是您知道吗？蛇身上都是宝贝，从皮肉到肝油均可入药，特别是蛇胆可与金子相媲美可治疗癌症。

蛇皮既可作滋补品又可入药，蛇皮最大的用途是制作工艺品和乐器。放眼中国的市场，作为乐器材料的蛇皮较大一部分要依靠东南亚地区的进口，所以说蛇皮在国内还是一个起步行业，市场的开阔很广泛。蛇毒是很好地镇痛药物且没有成瘾性副作用，现在用于临床上的镇痛药物绝大多数是会成瘾的处方药，每年由于各种原因需要的镇痛药物缺口很大，那么蛇毒这种无害的材质就是最好的选材，但蛇毒的产量很少又复杂多样，每年需要大量的蛇毒做提取。蛇肉含有铁钴锰铜锌等微量元素，早在两千多年前就作为餐桌上的美味佳肴，李时珍的本草纲目中就有记载，特别是南方，人们对蛇肉情有独钟，已经渐渐形成一种风俗，在各种重大场合必不可少，现有的人工饲养蛇由于很少很少，已经远远不能满足市场的需求。

蛇油有防止血管硬化的功效，且是高品质的美容原料，女性朋友们已越来越注重形象问题，现代女性由于家庭和工作的压力较大，渐渐出现一些皮肤上的问题，蛇油就有很好的功效，现在已广泛应用与美容行业。蛇胆作为药材最早记录在《名医别录》中，蛇胆可直接服用也可制药，用来治疗眼疾炎症等，蛇胆是最早被人们认可的特效药物之一，在现代也是最大可能的应用于药业，毕竟一蛇一胆体积又小，药厂往往会为蛇胆这味药材的采购发愁。蛇鞭和蛇蜕都是名贵的中药，风干的蛇干可出口。随着生活品质的提高人们越来越注重生活品质，用整条的蛇做蛇酒的家庭已经非常普遍。

由此看来，市场对于蛇的需求远远超出了人们的想象，养蛇的前景尤为可观，现在人们对蛇的恐惧心理还是占很大部分，涉足养蛇行业的有识之士还是比较少，既然如此，我们为什么不在先期占领市场呢？

蛇的市场前景和销路毋庸置疑，越来越宽广早已成定局。

据有关权威部门的市场调查，从1996年至今，连续10多年我国食用蛇市场持续走高，蛇价逐年上涨，涨幅平均为15-20%，有的则超过30%。由于人们生活水平的不断提高，饮食结构营养的理性调整，青睐蛇肉的人们逐年增多，使得我国各大城市蛇肉用量大幅上升。蛇品种的多样化，满足了消费者的不同需求。

食用蛇价格上涨的主因是市场需求量的大幅上升，加之国家严控滥捕滥杀，而人工养蛇多规模小、产量少、市场缺口大，供求矛盾突出，是蛇价逐年上升的另一主因。蛇少价扬，为人工养蛇预留了较大的上升空间。

虽然发展养蛇业大有可为，并且许多成功的养蛇者或知名蛇类专家也一致认为：养好一条蛇，胜养一头猪。其实，要想真的把蛇养好养大，从一条柔弱怜人的幼蛇养成肥硕可人的商品蛇或是能继续繁育更多后代的优质种蛇，可不是一件容易做好的事，也不是一桩急功近利的短期行为，它需要养蛇者付出心血和劳动的同时，掌握蛇的一系列养殖技术才是最至关重要的。随着众多蛇系列产品的陆续面市，宠物市场对蛇品种需求的增多，佛教“队伍”放生蛇类的不断壮大，各地旅游景点爬行馆的不断建造，药材市场用蛇客户逐年增添等，诸多良性渠道的不断追加，势必会加大市场对蛇越来越多的需求。而蛇自身由于生长缓慢或有冬眠（夏眠）习性的缘故，注定未来几十年内跟不上市场日益增多的需求，众多权威部门和知名蛇类专家早已阐明这点，短期内不会得到明显改善。

4、请问人工阉鸡好还是药物阉鸡好？

你好，我也是养鸡的，今年我也养了2600只鸡，阉了1000多只鸡，当场死了4只，后续死了30只左右，阉完后鸡还容易感染，容易胀气！有的也不是阉鸡师傅技术不精湛，鸡只要有呼吸道疾病，一般阉后都可能会死

还有一种化学阉鸡！采用的是激素类药物，容易残留在公鸡体内。同时，国家对食用农产品的激素也有严格控制，有些激素是禁止使用的。所以不推荐楼主用注射发阉割公鸡！

还有一种是中药阉阉鸡！具体方法：２５０克体重的公鸡，每只喂白胡椒、五味子各１０粒；２５０克以上体重的公鸡，每超过５０克，白胡椒和五味子各加喂１粒。喂时掰开鸡嘴，让鸡将药整粒吞下，每天分早、中、晚３次喂完。持续喂四五天，白胡椒和五味子具有抑制公鸡睾丸内分泌、改变其雄性特征的作用。喂药后公鸡的雄性特征逐渐消失，生长速度加快，胴体肉质鲜嫩，药物残留对人体无害。此法可行！

人工阉鸡死亡率高

化学药物阉鸡不提倡

中药阉鸡安全，如果鸡的数量比较多工作量有点大！

以上三种仅供参考！

5、如何让鸡汤熬至金黄？

如何让鸡汤熬至金黄？食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式！

上周周末，风和日丽，虽说已是寒冬，但是天气暖和的好像春天一般，小区的热心街坊，组织了一次农家乐的一日游，小区的老年人去的比较多，难得出门的老爸，这次也随老妈一起出门游玩；

晚上回家，老爸对这次出游比较满意，心情也非常的愉悦，而且老两口还带回了两只已宰杀好的土鸡，爸妈说这是农家乐的项目，他们中午吃的也是鸡汤，感觉非常鲜美，就购买了两只；

今年入冬以后，我们小两口老爱去汉口这边的一家老字号的鲜汤馆去喝鸡汤，吃过好几次，有一次在店内听到年老的食客聊天，说起这家店的鲜汤，在他们家喝鸡汤也有十多年了，鸡汤味道鲜美，特别有年代感，好喝的鸡汤，没有什么窍门，只要你舍得花时间，大火煨小火熬，时间到了，一碗好吃的鸡汤也就做好了；

现代人的生活节奏快，压力大，花上4-5个钟头去煨制一锅鸡汤，在我看来，几乎不太容易做到，而且，冬季喝鸡汤，在我爸妈这一辈人的眼中，好喝的鸡汤首选的食材是老母鸡，用老母鸡煨制的鸡汤，汤黄肉白，香味扑鼻，但是往往老母鸡的鸡肉会比较柴，口感不好，鸡汤喝完往往都会剩下小半锅鸡肉，喝汤弃肉不仅浪费，而且还是对食材的辜负；

题主的问答题，询问的是：“如何让鸡汤熬至金黄？”上文我有感而发，说起了老母鸡煨汤鸡肉口感比较柴的问题，我在这想说的是，万事都有解决之道，除了能将鸡汤熬制的像题主所要求的那样，我们还要给大家分享用老母鸡煨汤，解决鸡肉过老的问题，毕竟，白丢了那么多的鸡肉，实在是可惜；

为了解决上文提到的疑问，我专门去查阅了好多本食谱，在一本《食宪鸿秘》的书籍里，还蒸找到了炖老母鸡可使鸡肉鲜嫩、汤汁金黄的窍门，具体的方法，分享如下：

1、首先说说如何将鸡汤熬至金黄？鸡汤的色泽金黄，其实是在长时间的炖煮过程成，将鸡块中的脂肪，有就是我们常说的鸡油，给煨制出来的结果，这个没有什么窍门，也比较简单，大火煨，小火熬，大约煨制4个钟头左右，就能得到一锅色泽金黄的鸡汤；

2、童年时家中煨汤，为了不至于长时间的煨制而不干水，多半都会选择那种叫做：“铫子”的砂锅，一次将温水加足，煨制4-5个钟头，完全是不会干水的；

3、现在，我们家已没有了当年的“铫子”，换成了电砂锅，但是原理是一样的，几乎不会将汤水煮没，我们在喂鸡汤前，需要一次性加够足量的温水，如果中途再次添加，鸡汤的味道会大打折扣；

4、在煨制鸡汤时，我们可以往汤水中加入二三十颗黄豆同炖，可以让鸡肉更加鲜嫩，而且也会熟的更快，味道更鲜；

5、如果家中有山楂，可以放入三四枚山楂，这样做可以让鸡肉更加容易熟烂；

6、也可以这样处理老母鸡，将切成小块的老母鸡，用凉水和少量的醋浸泡一个小时左右，之后再用小火慢炖，这样炖出来的鸡肉会香嫩可口；

7、家中的淘米水也有妙用，它含有少许的淀粉和维生素，将鸡块放入淘米水中浸泡15分钟左右，不但可以去除鸡皮上的异味，还可以让鸡肉更加的鲜嫩；

8、食盐需要在鸡汤炖煮至汤水金黄后再放入，如果食盐放入的过早，鸡肉不太容易炖煮软烂；

上文给大家分享了好多种煨鸡汤，鸡肉不柴的窍门，同时，也回答了题主关于如何将鸡汤炖煮至金黄的办法，这些方法和窍门，都比较容易操作，但是，工欲善其事必先利其器，你家一定要有一口上好的煨制鸡汤的砂锅，用电用天然气都不重要；

下面，我们给大家简单的介绍一下，煨制鸡汤的做法，希望能够帮到题主：

1、将切成小块的老母鸡，用凉水和少量的醋浸泡一个小时左右，之后，放入清水锅中，焯一下水，去除鸡块的肉腥味，大火煮沸后撇清浮沫，之后用温水冲洗干净，沥干水分；

2、加热炒制，也是去除肉腥味的方法之一，锅中放入少量的色拉油，微微加热之后，放入姜片炒香，然后放入鸡块，快速翻炒，放入少量的料酒，再次翻炒均匀，通过料酒的挥发带走鸡块的肉腥味；

3、之后，将炒好的鸡块全部放入电炖锅中，加入足够的温水，往汤水中加入二三十颗黄豆同炖，大约4-5个钟头的小火慢炖，一锅鲜美的鸡汤就能做好，汤黄肉白，香气扑鼻；

写到最后，还想啰嗦几句，上文中我们提到那本书籍：《食宪鸿秘》，是比袁枚写《随园食单》要早的一本美食书籍，由朱彝尊所撰写，可以作为美食宝典来阅读；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法，分享带来快乐，我们在评论区等您；