哪里收购肉牛（养牛市场怎么样）

1、哪里收购肉牛，那些米糠都卖给哪些公司了？

经过大米加工后的米糠，卖给哪些公司，这得看是哪种碾米机加工出来的米糠，我们这有些大米厂，他们用高档大型碾米机，他碾出来的米好像是剥壳出来似的，米粉完好无损，那么这样的米糠，营养成份低，饲料加工一般不收购，他们就卖给我们郴州市安仁县的火力发电厂当燃料。那些小米厂，用小型碾米机加工出来的米糠，主要是卖给饲料加工厂，这些米糠就分出二种米糠，一种叫米皮，也叫细糠，就是大米的表皮和一些很细的谷壳，这种就卖一元一斤左右，在刚解放那个年代，我奶奶还用这种米糠做过糍粑来充饥，现在米厂附近很多农户买回去养鸡养鸭，另外一种粗糠就只有饲料厂买回去添加在饲料中当粗饲料。

当然，米糠还有很多其它用途，只不过我没看到有人买过去作他用，所以讲得不够详细。

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2、养牛的市场怎么样？

大家好！我是春伟养牛，是个地地道道的祖传养牛人，从爷爷哪辈就开始养牛了，到我这里已经传承了将近70年的养牛历史了。我们村子不但是我们一家传承养牛的，从我小时候记事起，村子里就基本上佳家家户户养牛、繁殖、育肥、屠宰的产业链，甚至有几家从养牛发展成现在的牛肉食品公司，牛肉分割，深加工，出口。

可能祖祖辈辈都在养牛这个行当的原因吧！我当兵16年，退伍后，仍然没有选择要工作，而是子承父业，接替了我爸当上了牛场的场长，虽然每天没有西装革履，但还是不失往日的精神小伙。虽然每天挺辛苦，但是一家老小都在牛场喂牛，其乐融融，也很幸福，想想都自觉的嘴角上扬。今天是5.12值此纪念汶川大地震那些逆行的战友！

现在和大家分享一下我是怎么经营我的牛场的吧！养牛行业从古至今都算上是比较稳定的养殖业了,尤其这两年行情那是相当不错，基本上年收入都在100万以上。

1、引进牛源。我原则上不从外地引进牛犊，外地引进费用高，牛亡大，不能保证牛犊质量，一般是自己牛场自繁自育，每年春秋两季还可以向外出售牛犊。

2、饲草储备。有许多养殖户靠购买现成饲草，这种方法不可取，尤其是大型牛场，饲草是一笔不小的开支，降低成本，就等于提高利润。我前年买了一台玉米联合收割机，半价给农户收玉米，但有一个条件，要收走地里秸杆用来黄贮，每亩地有三四千秸杆，每斤合二三分钱，另外从饲料厂购进瘪玉米，玉米须，从平菇种植户购进菌棒，这些基本都是下角料，成本极低，但又是上等饲草。精料也是自己配的全价料，仅这两项每头牛就可以节省1000元。

3、技术过硬。技术当然是一个方面，我爸在牛场是总技术师，那头牛生病，看过去就错不了，顶多两天就会痊愈了。附近的想养牛的都在我家帮忙给喂个3个月的牛，牛的防疫，疾病治疗，饲料配比都学会了。

4、牛粪养蚯蚓。一亩蚯蚓一年大约吃掉20吨牛粪。一亩地每年可以产蚯蚓3吨6000斤，市场最低收购价约6元/斤，若蚯蚓全部销售，每亩的牛粪年收入约3.6万元（以最低收入计算的）。

5、肉牛销售。这个就要谢谢我们村支书了。早在2001年就以我们村子成立养殖合作社，因为我们这里养牛的比较集中。又已经形成了规模，和广东，福建的屠宰场签订了收购合同，育成肉牛分为几种标准，以不同价格回收，以合作社的名义出售，每头牛能多卖个几百元。从来不会被牛贩子压价格。而且我们村被评为全国养殖示范基地。

以上就是我养牛的基本规程，是个普普通通的养牛人。希望结交更多的养牛朋友，拓展我的养牛视野！谢谢！

3、农民卖牛时如何才能不吃牛贩子的亏？

农民养牛很不容易，因为一年到头就那么一段时间用到牛，牛平时都是处于闲置状态。

牛与猪不同，是农村的劳力，如果不是特殊情况，农民是不会轻易地卖牛的。有人问刺楸，一头牛上千斤，如果要卖的话，怎么才不吃亏呢？

农村那种专门养牛来卖的并不多，大多数牛都是农民用来耕地和犁田的，就算是几家人共同养的牛，某家由于其他原因而撤股了，剩余的人宁愿凑钱给退股的人，都不愿意卖牛。卖牛是特殊情况，当然，由于一头牛可值万多元钱，所以也有些人专门养一两头牛来卖以获得收入，刺楸的村里就有个老大爷专门了养一头牛。养了牛，就意味着每天都要割牛草，无论刮风还是下雨，喂牛的草料必须要得到保证。

等到牛犊子长大成壮牛后，牛就可以卖了。有的地方有专门交易牲口的的骡马市，而有的地方没有，牛贩子会直接下乡买牛。一头牛几百甚至上千斤，农村150公斤的大秤都称不了。而牛的力气大，根本不能像毛猪那样用两把秤合起来称，因此，牛贩子一般都是根据经验来估计牛有多少斤。

当然，估算也不是胡乱地猜，而是用卷尺测量出牛的身高、体长、胸围等尺寸数据通过一定的经验公式来粗略计算。牛贩子肯定是希望估轻一点以赚取更多，然而天算不去如人算，偶尔估计的质量比实际质量还要轻。

当然，吃亏的大多数时候都是农民，牛贩子给的价一般是十几元，要是少估几十斤的话，农民可能会损失几百甚至上千元。刺楸建议最好不要估重，就算要估重也要找村里有经验的人帮忙估重，再与牛贩子的估重对比一下。

古代有曹冲称象，也可以利用类似的方法称出牛的质量。不过，这种方法在实际生活中操作起来既耗时又费力，且需要多人协作，而牛贩子不可能会那么耐心地陪着农民把牛的质量称出来。牛贩子可能会要求拉到有地磅的地方去过秤。然而，牛贩子是生意人，赚取中间差价是其本性，所以农民在押着牛去过秤时一定要找上几个信得过的人一同前往，以防被做手脚。

4、临了还要被送到屠宰场？

为什么牛辛苦一辈子，临了还要被送到屠宰场？

牛辛苦一辈子那是过去的事情，过去养殖的牛是作为耕地积肥的役牛，确实辛苦一辈子，老后不能产牛犊和耕地后，就作为老残牛送到屠宰场屠宰，这就是废物利用，过去国内肉食品是非常缺乏的，就是不能为人们做出产犊耕地贡献的老牛也不能浪费，可以利用牛肉和牛皮。现在养殖的牛是肉用，养殖的目的是为了吃肉，现在的牛是不耕地的，出生后就是吃食长肉，喂肥后屠宰供应人们的肉食品。

过去国内群众没有杀牛、驴、骡、马的习俗，只有意外死亡或病死后群众才剥皮食肉。老弱病残畜大部分被食品公司收购后宰杀。牛是农民家庭养殖必不可少的家畜, 除供山间旱地耕作而外,也是种植业之余的经济收入来源。耕牛过去主要作为农耕役力和积肥，20世纪90年代后逐步发展为肉役兼用。长期以来，牛作为农村役畜受到各个朝代的保护，一般是不能轻易屠宰食用的。

1972年10月，商业部、农业部发出《关于试行发展耕牛生产，做好耕畜调剂和老牛、残牛淘汰标准的意见的通知》，规定在农区13岁以上的老黄牛和18岁以上的老水牛，以及失去劳动能力的残牛，均可作为菜牛处理。另外，根据牛的成熟期，凡年满3周岁，长出一对牙，体高不足1米，确实无发展前途和使役价值者，可作为菜牛处理。宰杀批准手续，由生产大队审查，公社兽医站检验合格，公社批准发证，食品公司统一收购经营。

1979年2月，国务院《关于保护耕牛和调整屠宰政策的通知》明确指出：老残耕牛、种牛的淘汰标准应当放宽，各地可视农业机械化程度和耕牛余缺调剂情况，由各省、自治区、直辖市自行规定。凡菜牛、杂种牛、肉用牛，除种用公牛、繁殖母牛外，不限年龄，育肥后可以出售屠宰。牛的出售、屠宰，由生产队或大队决定。这样，淘汰标准和批准权限，才真正有所放宽。同年七月，商业部提出，牧区（包括半农半牧区的纯牧业社队）的菜牛、菜羊实行派购，对完成派购任务后需要出售的菜牛、菜羊，应当允许上集市出售；农区的菜牛、菜羊，是实行计划收购，还是实行议购议销，由各省、自治区、直辖市因地制宜规定。

上世纪八十年代后，随着土地的承包和化肥大量使用、农业机械化的推广，平原地区广泛使用机械化耕地和使用化学肥料，役牛的耕地和积肥作用已经减退了，国内大力发展肉牛生产，并且放开了牛的屠宰，人们可以随时购买高质量的牛肉了。

5、肉牛养殖前景与发展怎么样？

规模化养殖成为主流

21世纪以来，消费者对牛肉质量的需求发生了变化，除少数国家(如日本)外，多数国家的人们喜食瘦肉多、脂肪少的牛肉。与此同时，国外肉牛的饲养规模不断扩大，大的饲养场可以养到30万-50万头。总体来看，目前全球肉牛养殖市场发展主要呈现以下特点：

存栏量平稳增长

具体到肉牛养殖情况来看，由于国际市场对牛肉的需求量日益增加、牛肉行情持续紧俏等原因，世界活牛饲养数量呈增长趋势。据美国农业部(USDA)统计数据显示，2017年以来，全球肉牛存栏量呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛存栏量为9.83亿头，随着全球疫情的逐步控制，经USDA初步估算，2021年全球肉牛存栏量为9.96亿头。

从地区结构来看，目前全球肉牛养殖地主要集中在印度、巴西、美国、中国以及欧盟等地，据USDA统计数据显示，2020年，印度肉牛存栏量为3.03亿头，排名全球第一，占全球肉牛总存栏量的30.83%;巴西和中国紧随其后，肉牛存栏量分别为2.44亿头和0.96亿头，分别占全球肉牛总存栏量的24.83%和9.72%。

出栏量震荡上行

肉牛出栏方面，据美国农业部(USDA)统计数据显示，2017年以来，全球肉牛出栏量也呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛出栏量为2.92亿头，随着全球疫情的逐步控制，经USDA初步估算，2021年全球肉牛出栏量为2.93亿头。

从地区结构来看，目前全球肉牛养殖出栏核心地区与存栏一直，主要集中在印度、巴西、美国、中国以及欧盟等地，据USDA统计数据显示，2020年，印度肉牛出栏量为6940万头，排名全球第一，占全球肉牛总出栏量的23.77%;巴西和中国紧随其后，肉牛存栏量分别为5150万头和4565万头，分别占全球肉牛总出栏量的17.64%和15.63%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》