什么土鸡好
什么品种的鸡嫩滑?
10.丝光鸡
丝光鸡有黑色和白色两种,它们体态活泼、性格温顺、深受世人喜爱。它的肉质清香、皮薄味美、营养丰富,被誉为绝世珍品。
9.珍珠鸡
珍珠鸡原产自非洲,于1956年从苏联引进国内并繁育成功。珍珠鸡因全身羽毛灰色并带有规则的白点圆形而得名,它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,是一种具有野味的禽类。
8.芦花鸡
芦花鸡是我国山东一带的土生鸡种,它的体型很大、羽毛黑白相间,很是美观。芦花鸡从小活动量就很大,善于攀爬、飞行距离也长,因此它们的体态很优美,抗病能力也强。它们的肉质则紧实细腻,口感筋道,牙口好的人很爱吃。
7.金门土鸡
金门土鸡产自金门岛,它们幼时全为黑羽,头部还带有小白花斑,等其性成熟以后公鸡的背部则有大面积的金黄色羽毛。金门土鸡的体型较小,身段灵活,适应能力强,免疫力也高,是土鸡中的优良品种。
6.新扬州鸡
新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种,它们的产蛋性能高、肉质鲜美、生长速度快,身上凝聚了三黄鸡和其他鸡种的优势,是苏州很受欢迎的鸡类新品种。
5.皖南三黄鸡
皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种,它是由长期的人工选育和自然驯化而来,它们觅食能力强、适应性广,而且抗病力也很强,很适合野外放牧饲养。
4.岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质地方土鸡,它体型小巧、爱啄好动、肉嫩骨细,不管是直接炒还是煮着吃都很美味。
3.清远鸡
清远鸡产于广东省清新县,是当地的家养土鸡。这种鸡体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软,吃起来皮爽肉嫩、鲜香可口,很是美味。
2.丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一,它的羽毛洁白如丝,比一般的鸟类还要漂亮。它的体态小巧轻盈、结构细致紧凑,性格十分的温驯。这种鸡的肉质很是鲜美,营养也很丰富,深受消费者的喜爱。
1.天山雪鸡
天山雪鸡是我国的珍禽品种,它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩,品尝起来十分的美味。此外,天山雪鸡的肉质中还含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素,人们吃了会非常的滋补。
什么品种的土鸡好吃?
同地区特有不同品种的土鸡。比如:上海浦东鸡、山东寿光鸡、辽宁庄河鸡(大骨鸡)、湖南桃源鸡、广东竹丝鸡,河南的卢氏鸡、固始鸡,正阳三黄鸡,浙江的仙居鸡,江西的白耳黄鸡。福建的青鸡等等等等~~~~~
什么品种鸡的鸡肉最细腻、口感好?
国家珍禽芦花鸡的原产地就在我们家门口,非常有幸能回答这个问题。
汶上芦花鸡饲养历史悠久,春秋时期古中都邑桃城闵员外用芦花鸡烧鸡宴请宾客;三国时司马懿曾用芦花鸡与曹丕斗鸡;宋代汶上芦花鸡作为“贡品”供奉至京都汴梁(今河南省开封市);元末明初时期,大汶河琵琶山的民间故事《五鸡台的传说》;明代被人们列为观赏和食用的珍禽;清朝光绪年间,汶上芦花鸡分布区域扩展到整个鲁西南及周边省区,商品鸡推广遍布到全国各地。历代画家也曾留下大量芦花鸡的珍品书画,近代电视剧《宰相刘罗锅》、《闯关东》中提到的芦花鸡就是汶上芦花鸡。
1998年,汶上县委、县政府决策:纯繁汶上芦花鸡,挽救国家濒危物种。贾正国等人,建芦花鸡繁育基地、成立芦花鸡研究所、成立芦花鸡协会、芦花鸡销售中心等,使汶上芦花鸡又渐渐地繁养发展起来。
2002年,汶上芦花鸡被列入“山东省优良地方家禽重点保护品种”。
2007年,汶上芦花鸡在全国第二次畜禽种质资源普查中,被列为畜禽地方良种进行了登记。
2009年,汶上芦花鸡被国家工商管理总局商标局批准为证明商标—地理标志,并被农业部列为2009年畜禽种质资源保护项目。
2010年,汶上芦花鸡被山东省畜牧兽医局确定为全省36个畜禽遗传资源保护品种之一。
用芦花鸡母鸡来煲汤连生姜都不需要放,只放盐就可以了,路过的小伙伴可以买上两只尝尝看。
黑凤鸡和海兰褐鸡哪种好?
海兰褐鸡好。属于引入配套系,美国品种,蛋壳为褐色,72周龄平均产蛋量每只鸡319-329枚。海蓝褐具有饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点。
商品代生产性能:1~18周龄成活率为96%~98%,体重1550克,每只鸡耗料量5.7~6.7公斤。
产蛋期(至80周)高峰产蛋率94%~96%,入舍母鸡产蛋数至60周龄时为246枚,至74周龄时为317枚,至80周龄时为344枚。19~80周龄每只鸡日平均耗料114克,21~74周龄每公斤蛋耗料2.11公斤,72周龄体重为2250克。海蓝褐在全国很多地区都可饲养,适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。
土鸡那个品种好?
你好,品种体型较大的土鸡品种市场占比较大的有:青脚麻鸡(A3系),快麻、超麻(这两种又名麻花鸡和快大黄杂土鸡),全价饲料饲养80天就能达到7斤左右。
本地黄杂土鸡(又名九斤黄、土黄杂等)圈养到128日龄能达到7斤左右,价格要高些。目前的养殖形式,建议不要盲目跟风,多了解当地市场需求,选择有差异化的品种,不断拓展销售渠道,能有更好的效益。