鸡肉有什么寄生虫（鸡肉一般有什么寄生虫）

鸡肉是我们日常饮食中常见的一种食材，但是你知道吗？鸡肉中也存在着寄生虫。以下将为大家介绍鸡肉中常见的寄生虫及其危害。

1. 鸡肝吸虫

鸡肝吸虫是一种寄生在禽鸟肝脏内的寄生虫，主要通过食用未经彻底加热的鸡肝而感染人体。该虫会引起肝脏炎症、胆囊炎等病症。

2. 弓形虫

弓形虫是一种广泛分布于自然界的寄生虫，可通过饮水或食用含有该虫卵的生鸡肉传播。感染者可能出现发热、头痛、肌肉疼痛等症状，严重者还可能导致神经系统和眼部损伤。

3. 鸡肠道线虫

鸡肠道线虫是一种常见的寄生虫，主要寄生于鸡的肠道内。如果食用未经彻底加热的鸡肉，可能会感染该虫，引起腹泻、腹痛等消化系统症状。

鸡肉中的寄生虫主要通过食用未经彻底加热的鸡肉而感染人体，会引起多种疾病。因此，在食用鸡肉时一定要注意加热处理，以避免感染寄生虫。