畜禽存栏是什么
畜禽存栏是什么，是需要一定规模的养殖才算畜禽养殖场吗？
环境保护法|规定的畜禽养殖场是指成规模的养殖小区养殖厂。对于年出栏量是有一个硬性指标规定的。不在此规模的养殖场不在环保管理范围。当然有污水外排的现象，环保部门是可以进行管理的，但环保局没有关停的权利。对于一般养殖场的规模各省市都有专门的规定，按照国家规定基本上是，养猪年出栏量五百头，养鸡年出栏量5万羽，奶牛年存栏量100，肉牛年出栏量100头。还有其他各种不同的畜禽养殖另行规定。
内蒙古规模养殖场标准？
根据《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号）规定，按照国家和自治区相关文件要求，为推进畜禽规模、高效养殖，促进畜牧业绿色健康发展，现制定本标准，供参照执行。
生猪规模养殖场（小区）规模标准：存栏500头及以上；奶牛规模养殖场（小区）规模标准：存栏100头及以上；肉牛规模养殖场（小区）规模标准：存栏或出栏100头及以上；蛋鸡规模养殖场（小区）规模标准：存栏10000只及以上；肉鸡规模养殖场（小区）规模标准：存栏10000只或出栏50000只及以上。
其他畜禽规模养殖场（小区）规模标准按照猪当量折算（折算标准参照相关技术指导意见）。
相关情况说明：
一、农区畜禽养殖专业户规模标准参照以上标准。
二、在草原牧区放牧条件下饲养牲畜的牧民家庭牧场、专业养殖大户，不适用此标准；在牧区开展规模养殖的工商企业，设立畜禽集中饲养场所，参照此标准。
三、自治区根据畜牧业发展实际，适时对畜禽规模养殖场（小区）标准进行调整。
畜禽养殖环境影响评价审核规定？
《畜禽规模养殖污染防治条例》有关规定
第二条本条例适用于畜禽养殖场、养殖小区的养殖污染防治。畜禽养殖场、养殖小区的规模标准根据畜牧业发展状况和畜禽养殖污染防治要求确定。
第十二条新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合畜牧业发展规划、畜禽养殖污染防治规划，满足动物防疫条件，并进行环境影响评价。对环境可能造成重大影响的大型畜禽养殖场、养殖小区，应当编制环境影响报告书;其他畜禽养殖场、养殖小区应当填报环境影响登记表。
第四十三条畜禽养殖场、养殖小区的具体规模标准由省级人民政府确定，并报国务院环境保护主管部门和国务院农牧主管部门备案。
二、2017年7月25日， 省农业厅、省环境保护厅联合印发了《四川省畜禽养殖场(小区)规模标准》，具体标准如下:生猪养殖场常年出栏量为500头及以上;肉牛养殖场常年出栏量为100头及以上;奶牛养殖场常年存栏量为100头及以上;肉羊养殖场常年出栏量为300只及以上;蛋鸡养殖场常年存栏量为2.5万羽及以上;肉鸡养殖场常年出栏量为3.5万羽及以上;肉鸭养殖场常年出栏量为3万羽及以上;肉鹅养殖场常年出栏量为1万羽及以上;家兔养殖场常年存栏能繁母兔400只及以上。
即:按照《畜禽规模养殖污染防治条例》要求，生猪养殖场常年出栏量为500头及以上、蛋鸡养殖场常年存栏量为2.5万羽及以上才纳入环评管理;排污许可证办理对象项目应有环评、验收，属于规模养殖场。因此，小于上述规模的畜禽养殖场(小区)不办理环评及排污许可证。
怎样才是规模养猪场？
规模化的养殖场，一般我们也称之为集约化养殖，这种养殖模式是从上个世纪50年代开始的。这样的养殖模式主要有四个特点“集中，密集，约制，节约。”也是非常典型的工厂化养殖，就是我们所说的规模化养猪场，还有其他的两种养殖模式，半集约化养殖，散养模式。这两种模式，主要是适合非常小的规模养殖几十头。
生产流程规模化的生产流程又其中包括以下几种模式，三段饲养工艺流程，四段饲养工艺流程，五段饲养工艺流程，六段饲养工艺流程。这些主要可以用一个图来表现出来，如果一个猪场可以做到这样的生产流程，那么这样的养殖场也可以说是颇具规模了。
当然，现在很多的大型养殖场当中也没有后备公猪他们主要是从种公站来获取精液，这一个种公站可以管理非常大的一个养殖场，可以负责1万头基础母猪等。
场地建设另外，我们也可以从一些场地的建设和设施上来判断，主要是包括生产区，生活区，隔离区，场前区，污水处理区等，这些又包括了非常多的内容，而且每个建筑之间排列合理整齐等。如果是用一张图来形容的话，下面的一张图可以非常清除的形容了。
上面的这张图片安排的并不是特别的合理，我们主要是将一个大厂分为生活区，工作区，场外区。工作区当中又分为产房，配种舍，保育区，一般情况下不会有这么多的舍主要是用来节约材料，另外上面的这种设计在进行转舍的时候是非常麻烦的。
因此我们可以通过他的一些占地面积，每年的出栏数量，场内的一些生产设备等来衡量一个养猪场的规模。基本上具备了以上的生产结构和一些场地的规模之后才是比较合理的规模化的养殖场。
养猪出栏率多少正常？
出栏率指肉用家畜每年上市量在存栏量中所占的百分率。是衡量一个国家或一个地区养猪生产水平的一个重要指标之一。
出栏率=年出栏（上市）数/存栏数*100%。
屠宰率----也称净肉率即畜禽活重（空腹24h）和宰后胴体重量的比率
屠宰率（%）=胴体重量/畜禽活重×100
根据最新报告，我国2017年猪肉产量5340万吨，增长0.8%；生猪存栏43325万头，比上年下降0.4%；生猪出栏68861万头，增长0.5%。按照这些数据，我们可以推算出我国肥猪出栏率达到158.3%，每头母猪年提供肥猪数量已超过19头，达到19.3头。