黄牛什么品种好

1、黄牛什么品种好，世界十大黃牛品种排名？

世界十大黄牛品种排名:

10.婆罗门牛

婆罗门牛原产于美国，是一种瘤牛。它们体格高大，脖子后面长有巨大的肉瘤，长相十分奇特。这种牛比较好养，不挑剔饲养条件，但产肉量却很高，而且肉质还很好。因此，现如今，婆罗门牛在世界上得到广泛的分布。

9.奥布拉克牛

奥布拉克牛的原产地是法国，这是一个古老的品种。该牛的牛肉鲜嫩多汁，在法国享誉盛名。奥布拉克地区有着广阔的草原，这也为奥布拉克牛提供了最自然环保的成长场所。

8.皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种，该牛种的体型高大，肌肉高度发达，泌乳量较高，属于肉乳兼用品种。因皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变，故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等优点。

7.比利时蓝牛

比利时蓝牛原产于比利时，是世界上最强壮的牛。这种牛体型高大，肌肉发达，早期生长速度快，成年公牛平均体重达1200千克。该牛种的脂肪要比其他牛种平均低30%，胆固醇含量很低。

6.海福特牛

海福特牛是英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热，日增重超过1000g，成年公牛体重达1000千克左右，净肉率高达60%。

5.安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

4.神户肉牛

神户肉牛是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以称作“神户牛”。真正的神户牛挑选十分严格，首先其血统要纯正，并且必须是“处女牛”，此外还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

3.夏洛来牛

夏洛来牛原产于夏洛来地区，是著名的大型肉牛品种。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，这种牛产出的肉脂肪含量少，瘦肉多，且口感细嫩，品质十分优良，因此该品种肉牛深受世界各国的重视并引进。

2.利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。

1.西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。

2、黄牛的牛奶可以喝吗？

基本上没有什么区别，营养成分差不多，可以直接饮用，但是建议还是加热灭菌后再喝更安全。 牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 生牛奶是指从牛乳房挤出后不经消毒的鲜奶。牛奶中所含细菌种类很多，其中有的细菌对人体有益，如乳酸菌；有的会使牛乳腐败变质，如产碱杆菌、黄色杆菌；还有的是对人、畜有害的病原菌，如能引起牛乳房炎的无乳链球菌，能引起人咽喉炎的溶血链球菌，更严重的是人畜共患的病原菌，如牛型结核杆菌、布氏杆菌、炭疽杆菌及波状热菌等。所以喝生牛乳有引起患病的危险。

3、为什么黄牛和水牛不能杂交？

狮子和老虎两个不同的动物，可以杂交出狮虎兽，马和驴两个不同的动物，也可以杂交出骡子，而黄牛和水牛这两个都被称为牛的动物，却杂交不出来后代。

那为什么黄牛和水牛不能杂交呢？今天我们就来了解一下事情的真相。

虽然黄牛和水牛都被人们称为牛，但是它们之间的区别还是非常大的，完全就是两个不同的动物，下面我将从四个方面来说一下它们之间的区别:

1、种类间的区别:水牛属于牛科牛亚科水牛属下的水牛种类，而黄牛属于牛科牛亚科牛属下的黄牛种类。

也就是说，它们两者之间是属于同科，不同属不同种的两种动物。

2、外观上的区别:从外观上来看，它们两者之间很容易就会被区分开来，因为它们的毛发和牛角都是完全不同的。

水牛的毛发比较稀疏，且颜色是黑灰色，而黄牛的毛发比较浓密一些，且颜色是黄色。

水牛的牛角又细又长，而且形状还比较弯曲，黄牛的牛角比较短一些，形状并不怎么弯曲。

3、体型上的区别:水牛不管是体型还是体重都要比黄牛大一些，一般来说，水牛的体长可达2.4~3米，体重可达500~1100斤，而黄牛的体长只有1.5~2.5米，体重只有400~700斤。

4、生活环境上的区别:水牛因为汗腺少，排汗能力差，所以很喜欢在水里面泡澡，通常都生活在南方地区，而黄牛因为排汗能力强，所以它不怕太阳照射，也不怕炎热的天气，通常都不喜欢在水里洗澡，大部分都生活在北方地区。

从以上4点我们可以看出来，虽然它们的名称上都带有“牛”这个字，但是它们却不是同一个物种，而且在外观和生活环境上的区别也是非常大的。

想要知道黄牛和水牛为什么不能杂交，首先就要了解一下生殖隔离，因为生殖隔离决定了物种之间是否能够杂交成功。

什么是生殖隔离？

生殖隔离简单来说就是两个不同的物种基因无法进行交流，就像中间有一道无法跨越的悬崖一样。它们的生殖细胞无法正常的分裂，所以就没办法形成受精卵，这样的话就不可能杂交成功。

即使两个不同的物种基因非常接近，可以杂交成功，但它们的后代也是有缺陷的，基本上都不会具备繁殖能力。

下面来列举两个杂交成功的例子

1、马和驴

马和驴在人类的干预下杂交出了骡子，骡子又分为马骡和驴骡，马骡是公驴和母马杂交出来的，而驴骡是公马和母驴杂交出来的，也就是说谁生的跟谁姓。

而它们之所以能够杂交成功，那是因为它们两个属于同属不同种的两种动物，所以它们的基因非常接近，自然而然就会形成受精卵，杂交出后代。

虽然马和驴能够杂交出后代，但是它们的后代却不具备繁殖能力。

因为马的染色体数是32条，驴的染色体数是31条，那么它们杂交出的骡子染色体数就是63条，63条的染色体因为不是成双配对的，所以无法进行减数分裂，自然而然就无法产生后代。

不过，如果雌性骡子体内分别形成马染色体数32条和驴染色体数31条，两个独立的配子的话，那么雌性骡子和马、驴就有可能产生后代。

2、狮子和老虎

狮子和老虎在人类的干预下杂交出了虎狮兽和狮虎兽两种，虎狮兽是由雄虎和雌狮杂交出来的，而狮虎兽是由雄狮和雌虎杂交出来的。

它们之所以能够杂交出后代，那也是因为它们属于同属不同种的两种动物，所以基因有一定的相似度，就能形成受精卵，杂交后代。

不过它们杂交出后代的几率只有1%左右，比马和驴要低很多，主要还是因为它们的基因有一定的差异，所以形成的就比较困难一些。

但是它们的雌性后代有一定的生育能力，因为狮子和老虎的染色体数都是38条，所以它们的后代染色体数也是38条。

这样的话，雌性的后代就可以和老虎、狮子杂交出后代，不过后代的寿命非常短。

从以上这两个案例我们可以看出来，它们之所以能够杂交成功，那是因为它们的基因非常接近，所以才能够杂交出后代，不过杂交出来的后代，不能自行繁殖后代。

上面跟大家说过了，黄牛和水牛它们属于同科不同属不同种的两种动物，所以它们的基因相差太远。

水牛的染色体数是48条，而黄牛的染色体数是60条，相差了28条，这要比马、驴和狮、虎的染色体数都要相差很多，所以它们就存在生殖隔离，就无法形成受精卵，自然而然就不能杂交成功。

不过黄牛可以和牦牛、瘤牛进行杂交，因为它们的染色体数都是60条，所以可以进行杂交。

而水牛可以和沼泽水牛进行杂交，因为它们的染色体数只相差了两条，所以能够杂交成功，产生后代。

①北极熊和棕熊能够杂交出“灰白熊”，也是人们在野外第一次发现的杂交动物。

②豹子和狮子能够杂交出“豹狮兽”，只不过杂交出了三只，到1985年死亡之后，就再也没有杂交出豹狮兽了。

③绵羊和山羊能够杂交出“混血羊”，虽然没有生育能力，但是雄性的混血羊有着很强的性欲，没事的时候就想往母羊的身上骑一下，也被人们称为“强J 犯”。

④骆驼和南美大羊驼在人工受精下可以杂交出“混血骆驼”，混血骆驼有74条染色体，所以繁殖能力很强，也可以存活。

⑤美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火山口能够杂交出“鹦鹉鱼”，因为全身颜色鲜红，也被人们称为财神鱼。

⑥非洲野猫—薮猫和家猫能够杂交出“沙凡那猫”，这种猫全身肌肉十分发达，而且野性十足。

可能还有很多能够杂交的动物，在这里我就不一一列举了，感兴趣的朋友可以在网上查询一下。

黄牛和水牛之所以不能杂交，主要还是因为它们两个是属于同科不同属不同种的两种动物，所以它们的基因相差太大，这种情况下肯定是不能杂交的。

而其他动物之所以能够杂交，主要还是因为它们的基因非常接近，染色体数相差不大，所以才能够杂交出后代。

不过大部分杂交出来的后代身体都会有缺陷，有可能不能生育，也有可能寿命非常短。

对此，你有什么看法呢？欢迎在下方留言评论交流，

4、牛怀孕几个月才能生呀？

牛怀孕几个月才能生呀？要注意什么呢？

通常情况下母牛的妊娠期大概是280天，但是一些其他品种的牛妊娠期不同，例如高原耗牛妊娠期260天，而南方水牛的时间要长些大概300天，所以我们必须要做好牛只的妊娠期的护理工作，这样才能保证母牛顺利的把犊牛生出来，继而真正成为牧场的后备力量真正的未来。接下来我就牛怀孕的不同时期以及需要注意的事项跟大家一起分享一线。

一，牛只怀孕

1，通常情况下牛只怀孕30天左右就可以通过B超或者血检试剂盒，便可以检测出这头牛是否怀孕。28--30天的早期孕检的要点是：子宫有扩张腔，卵巢上有明显的妊娠黄体.孕囊，羊水，胚胎都可以清楚的看到。

2，妊娠60天以后，会出现妊娠中动脉，用手通过直肠检查可以明显感觉到怀孕一侧妊娠中动脉明显增大。同时直肠检查子宫变化，一侧宫角明显增大，波动性十足。

3，80天以后子宫中会有明显的子叶，通过直肠检查子宫阜可以明显感觉到子叶的存在，这些子叶可以为犊牛提供充分的营养。

4，胚胎生长到200天以后，孕肚明显增大，咱们通过肋间沟可以明显的感觉到。

二，必须加强孕期的饲养管理

营养和机体体况是维持牛只妊娠的先决条件，对牛只繁殖力起着至关重要的作用。

1，日粮中能量的高低也是影响奶牛妊娠期的重要因素，能量不足或能量过多都回影响奶牛只围产期的体况，过瘦牛只产犊无力，过肥会出现难产的现象。

2，蛋白质是牛只的必备因素，对于促进牛只和犊牛的发育，如果饲喂过量，经常会出现牛只的胚胎早期死亡。

3，同时要做好牧场的应激处理，例如夏天的热应激，对胚胎的基因组具有强烈的抑制作用，如果做不好会影响牛只的胚胎发育和胚胎早期死亡以及流产的现象。

最后牛的妊娠期一般为280天，妊娠期必须加强饲养管理，营养，环境因素，代谢疾病，传染性疾病都会影响牛只的妊娠，所以我们必须采取有效的措施，最大程度减少应急对机体的影响，同时控制好体况，为产犊做好充足的准备。

5、它们的生活习惯有什么不同？

水牛,也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，驯养的水牛在亚洲和美洲非常普遍。在亚洲，水牛主要用来作为劳动力；在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。今天野生的水牛已经相当少。水牛是哺乳纲牛科水牛属。一种草食反刍家畜。主供役用,挽力强，行步稳重,特别适宜于水田耕作。有的国家已培育成乳用品种。肉用水牛的培育则尚处于初始阶段。亚洲水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。体长2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。黄牛：中国固有的普通牛种。其在中国的饲

水牛,也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，驯养的水牛在亚洲和美洲非常普遍。在亚洲，水牛主要用来作为劳动力；在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。今天野生的水牛已经相当少。水牛是哺乳纲牛科水牛属。一种草食反刍家畜。主供役用,挽力强，行步稳重,特别适宜于水田耕作。有的国家已培育成乳用品种。肉用水牛的培育则尚处于初始阶段。亚洲水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。体长2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。黄牛：中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名.头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。雄性身体比雌性强大；两性均具角，横切面呈圆形；有的种类颈下垂肉发达，有的不明显；雄性上体通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略浅 ；腿的下部多白色。

生活习惯上的不同：

野水牛栖息于丛林、竹林或芦苇丛中。除西里伯野水牛常单个或成对活动外，其他均结成小群甚至几百头的大群。它们喜欢到泥潭打滚，以防止昆虫的叮咬。 亚洲水牛约于公元前4000年被驯化。亚洲许多国家用它们作役畜。

黄牛之前提到基本上就是已经驯化后繁衍至今的，是中国固有的普通牛种，大型家畜中数量居首位。因此，作为家畜的水牛与黄牛生活习惯上的不同不会像野生水牛那么突出。只因不同地域或者细化的品种类别不同需要注意饲养技巧。若要简单的区分水牛与黄牛有下面三点：

1、黄牛一般是黄颜色的，水牛一般是黑色的；

2、黄牛的角比较短而且不是很弯，水牛的角很长，是弯曲状的；

3、黄牛一般不喜欢游泳，可以犁旱地，水牛可以游泳，可以犁水田。中国北方多用黄牛，南方多用水牛。另外你还可以在网上搜索一下黄牛和水牛的图片，多对比，很容易区分了。希望能对你有帮助！

养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名.头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。雄性身体比雌性强大；两性均具角，横切面呈圆形；有的种类颈下垂肉发达，有的不明显；雄性上体通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略浅 ；腿的下部多白色。

生活习惯上的不同：

野水牛栖息于丛林、竹林或芦苇丛中。除西里伯野水牛常单个或成对活动外，其他均结成小群甚至几百头的大群。它们喜欢到泥潭打滚，以防止昆虫的叮咬。 亚洲水牛约于公元前4000年被驯化。亚洲许多国家用它们作役畜。

黄牛之前提到基本上就是已经驯化后繁衍至今的，是中国固有的普通牛种，大型家畜中数量居首位。因此，作为家畜的水牛与黄牛生活习惯上的不同不会像野生水牛那么突出。只因不同地域或者细化的品种类别不同需要注意饲养技巧。若要简单的区分水牛与黄牛有下面三点：

1、黄牛一般是黄颜色的，水牛一般是黑色的；

2、黄牛的角比较短而且不是很弯，水牛的角很长，是弯曲状的；

3、黄牛一般不喜欢游泳，可以犁旱地，水牛可以游泳，可以犁水田。中国北方多用黄牛，南方多用水牛。另外你还可以在网上搜索一下黄牛和水牛的图片，多对比，很容易区分了。希望能对你有帮助！