什么猪种瘦肉多
什么猪种瘦肉多，国内猪品种都有哪些？
现在的猪，大多数有如下几种，我家养了杜洛克、大白猪和大白猪3种，太湖猪有时也养，不过不抗病。
一）杜洛克猪，产地美国，全身棕红色毛发，生长较快，5个月可以长到180斤，这是现今比较流行。于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准，是当代世界著名瘦肉型猪种之一。 杜洛克猪 引入我国经过多年驯化饲养，该猪体质结实，生活力强，放牧性好，生长快，瘦肉多，饲料利用率高，通过各地利用效果为我国商品瘦肉猪的发展起了一定作用，今后应继续利用。
二）大白猪，又称为大约克夏，原产于英国，毛发全白，适应力强。6月龄可达180斤。。由于大白猪，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。
三）长白猪，原产丹麦，原名“兰德瑞斯猪”，比一般猪多两根肋骨，6月龄可达180斤。世界上优秀的腌肉型猪种，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮薄，瘦肉多，但对饲养管理条件要求高。
四）苏白猪，前苏联改良品种。适应能力强，8月龄可以长到200多斤。苏白猪系十九世纪七十至八十年代从英国输入的大白猪，经长期驯化和选育，于1925年列入苏联国家品种，1923～1931年苏联又先后五次从英国引入大白猪，对苏白猪进行了血缘更新。
五）皮特兰猪，皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，瘦肉率比较高。是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。 皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。
六）汉普夏猪，产自美国，每胎10头。汉普夏猪具有独特的毛色特征，在后和前腿部为白色，其他部位为黑色，有银带猪之称。原产美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一。优点是背最长肌和后躯肌肉发达，瘦肉率高。早期曾称为“薄皮猪”，1904年起改称今名。19世纪30年代首先在美国肯塔基州建立基础群，20世纪初叶普及到玉米带各州。现已成为美国三大瘦肉型品种之一。
为什么廋肉多而肥肉少？
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首先，关于现在现代的养殖方式，和二三十年前想比，已经规模化流程化，一切都可以根据人们的需求来调节，比如时候小时候，养猪是散养的，养猪吃的也是天然饲料，父母辈很多都有【打猪草】喂猪的记忆。
其实现在来看，这是一种天然的养猪方式，天然方式下，其实动物的生长速度，很慢。所以农村有杀年猪一说，同时呢，你会发现，自然状态下，一般一年才宰杀，猪肉也比较肥。因为猪这种动物，天性就不喜欢运动。
在几十年前，因为中国人，大部分饮食结构，缺乏脂肪的，吃肥肉对很多人，相当于改善伙食。甚至出现，猪肉过瘦部位，不好卖。
现代人对猪肉的饮食需求
现在几乎80%的中老年人，都面临三高，高血脂，高血压，高血糖。大家饮食中，动物脂肪，和油类摄入太过，健康膳食指南，提倡每日油摄入30克，你只要一顿外卖快餐，一顿饭就超标。
所以，控制脂肪，控制油类摄入，健康观念深入人心，市场有需求，卖家就会根据客户要求调整，市场竞争激烈话，抓住客户心，才能有销售，不是么。
所以呢，百姓爱吃瘦弱，那养猪的，就有各种方法养出瘦弱居多的猪。
瘦猪是如何长成的呢？
第一：根据猪的生长规律“小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘“，养猪场从饮食，温度，环境，综合控制，达到让猪多长肉。
第二：利用基因遗传，杂交出瘦弱基因多的，品种。
第三：原生态养猪，比如很多农家土猪，让养猪方式回归自然。绿色天然，运动多。少吃多动，自然体型好。
第四：饲料添加一些成分，可以让猪多长瘦肉，比如曝光的黑心作坊，添加‘’瘦肉精‘’，养殖瘦肉猪。
猪既有肥肉也有瘦肉？
题主这个观点有问题，鸡的身上并不是只有瘦肉。它的“肥肉”，也就是脂肪都长在皮下。很容易去掉，而且瘦肉的比例远高于肥肉的比例。鸡肉中的脂肪含量只有1%，猪肉可高达30%，所以才会让人产生鸡只有瘦肉的错误认识。鸡肉白质含量高、脂肪低、热能低和胆固醇低的优势，也正因为这样成为了健身人士的最爱的食物之一。
在说说为什么猪既有肥肉也有瘦肉，猪的肥肉就是猪的脂肪。脂肪就是食用食物后消耗不完的能量被身体存储起来了。不要觉得脂肪的存在没有意义，脂肪可以给身体供给身体热量作用。对人是，对猪也是。如果人冷的时候还可以多穿点衣服，打开空调，找一些办法来取暖，猪以前都是生活在户外的。没有办法，只能躲囤积点脂肪来保护自己。
除了保暖的作用，脂肪还是身体的备用“燃料”，在没有食物的时候，身体会分解自己的糖原，糖原分解完后就会开始分解脂肪。所以脂肪多的猪也就耐饿一些。
您要是觉得答主说的有道理，不要忘记点赞和关注哦那个品种的猪饲养？
路过，说两句： 就按你养商品猪来说，在确定品种方面，母猪应该是长乘大二元母猪，公猪应该是杜洛克，这样配种生产出来的是三元杂交瘦肉型猪仔，育肥上市，价格比其他猪高，瘦肉率高，肉的品质好，在市场上是抢手货。
至于成活率问题，就看你的饲养技术水平了，影响仔猪的成活率的因素非常的多，你可以查一查资料，这里就不细说了。猪的出售问题：要根据市场行情做出决定，当仔猪价格很高时，此时肥猪的价格也一定很高，此时就要出售仔猪，因为不出售仔猪，全部留下育肥，等到5-6个月育成出栏时，肥猪的价格可能降了一大截，此时成本核算就不如卖仔猪核算了，有时甚至亏本。相反，当仔猪价格很低，此时肥猪的价格也很低，此时就要把仔猪全部留下育肥，等到出栏时，肥猪的价格有可能回升。总之，要考虑市场的变化。如果订单饲养，即与大企业签合同饲养，就要看利润的大小了，养殖业的风险是非常大的。猪场的建设问题，要选择地势高燥、略有缓坡、被风向阳、离水源近交通方便符合动物防疫条件的地方建厂，厂房的建设应该是做北朝南，这样便于冬季保温。瘦肉型猪有哪些特点？
瘦肉型猪的主要特点，有以下几点仅供参考:
①瘦肉型猪较地方猪种体高而长，全身结构紧凑，肌肉丰满结实。由前躯至后躯，上望和侧望均表现出前小后大的楔形状。
②生长速度快，饲料利用率高，饲养期短，能提早出栏。一般6月龄体重可达90千克以上，料肉比为3.5∶1左右。
③瘦肉产量高，经济效益显著。
④性成熟较晚，母猪发情不明显。瘦肉型猪如长白猪，一般在6.5～7月龄，体重90千克左右才第一次发情，成年母猪体重达220～300千克。瘦肉型猪发情时，有的阴户红肿不明显，有的红肿但不流黏液，行动、食欲如常，从外形观察较难掌握适配时期。
⑤抗病能力强，肢蹄毛病较多。
⑥瘦肉型猪普遍四肢纤细，蹄质软弱，蹄病较多，尤以长白猪最为明显。
瘦肉型猪生产瘦肉的能力强，胴体瘦肉多，脂肪少，瘦肉率占胴体重的55%以上，背腰厚1.5～3.5厘米。头小肩轻，腿臀丰满，肌肉发达，体长比胸围大约长15～20厘米。
猪的背膘厚薄和瘦肉多少，受猪的品种、饲料、饲喂方法、屠宰时间和外界环境等多种因素影响，而猪的品种又起着重要作用。那些膘薄、瘦肉率高的品种，是经过人们长期精心选择培育出来的，这些猪种在一定的饲养条件下，可以保持稳定的瘦肉率。
以上是个人观点仅供参考谢谢！