鸡素药有什么反
鸡素药有什么反，据说打了很多激素对身体有副作用？
说起蛋鸡可能有些人还不知道是什么，毕竟大部分人只听说过速成鸡，农家土鸡，野鸡等等，其实这种蛋鸡就是养殖场专门用来下蛋的鸡，所以在称呼上又叫为蛋鸡，那么这些蛋鸡要是淘汰下来了
还能不能吃了，其实在我个人看来，这种蛋鸡在食用上面还是没有多大问题的，因为这些蛋鸡虽然在产蛋数量上面比较多，但多是处于比较适合的环境下才能产蛋这么多的，而且这些蛋鸡在产蛋数量上面也是有所要求的，也就是一只蛋鸡只要产蛋达到450-550个左右了，那么这个蛋鸡就要开始淘汰了，至于为什么要淘汰这个蛋鸡，就是因为蛋鸡只要产蛋数量达到450-550个，那么在下面的产蛋时间上面，
产蛋数量上面多会大幅度减少了，所以养殖场为了保证鸡蛋的正常供应，也要将这些蛋鸡开始淘汰了，那么这些淘汰下来的蛋鸡去哪里了呢，我只能说到消费者手中了，所以有些消费者就开始担心这些蛋鸡到底健不健康了，其实想想也是的，虽然我们大部分人多没有养过鸡，但也知道一只鸡要是这么能下蛋的话，那么多多少少也有点说不过去的，而一但有点说不过去了，那么有这个担心就是正常的事情了，
其实我刚开始也有这种担心的，但自从去了一次养殖场参观后，我就不怎么担心了，因为现代化的养殖场里，无论是温度方面，还是光照方面，还是湿度方面，多是对蛋鸡最为有利的
而且在喂养这些蛋鸡的时候，也多是采用纯饲料喂养的，所以这些蛋鸡每天除了吃就是睡再就是下蛋的，但要说饲料里面使用激素的话，我估计又是不太可能的，至少那些比较正规的养殖场是不会这样做的但要说饲料里面没有使用抗生素的话，那么就连我多是有点不相信的，因为在现代化的养殖场里，多是数千只数万只蛋鸡一起养殖的，要不对这些蛋鸡喂食一些抗生素的话，那么只要有一只蛋鸡生病了，
就会连累其它全部蛋鸡的，所以这些淘汰下来的蛋鸡，多多少少还是有一些抗生素残留的，但这些抗生素残应该多在安全范围之内的，毕竟我们国家对于食品安全这块还是蛮重视的，不会让有问题的蛋鸡上架销售的
鸡得了支原体用什么治疗？
【流行特点】
本病主要发生与鸡和火鸡。此外，鸽子、鹌鹑、珍珠鸡也可感染。以4~8周畜禽易感，成年鸡为隐性感染。本病通过污染的饲料、饮水、病鸡呼吸道排泄物接触传播。带菌种蛋的垂直传播也是重要途径。鸡群密度大、氨气浓度与湿度高，支原体迅速繁殖，导致鸡抵抗力减弱而发病。一年四季都可以发生，但以气候多变和寒冷季节发生较多，特别是寒冬、早春只注意保暖而忽略通风，空气质量差，易感性增强。但是在夏季，带菌鸡也会常因密度大、舍内空气质量不好、氨气浓度高继发本病发生。
【临床症状】
本病为慢性经过，病程长，如不及时治疗，可长达数月，死亡率低。
1.病鸡眼流泪，有时眼内有泡沫样液体，采食减少，生长发育迟缓、增重慢。
2.幼龄鸡病初打喷嚏，流浆液性、粘液性鼻涕，咳嗽、有呼吸啰音。
3.病程长的病鸡眼内有大小不等的干酪样物，严重时压迫眼球，致使两面颜面肿胀，手感发硬，向外突出，像“金鱼眼”样。
4.成年鸡隐性感染，产蛋率下降，软壳蛋比例增加，种蛋孵化率降低，弱雏增加。
【剖检病变】
鼻道、气管、支气管表现卡他性炎症，黏膜肿胀（但肉眼观察不明显），黏膜表面有灰白色粘液。病鸡气囊壁增厚混浊，气囊上有珠状小点，腹腔内肠管间有多量气泡，病程长者有腭裂处、胸气囊或腹气囊内有黄白色干酪样物。继发大肠杆菌时，可见心包炎、肝周炎。当病鸡眼脸肿胀（似金鱼眼）样时，眼内积有多少不等的干酪样物，严重者造成失明，有时框下窦内积有干酪样物。
由鸡毒支原体引起的鸡慢性呼吸道病大家都很熟悉，支原体病无论在蛋鸡还是肉鸡饲养过程中都会经常发生。而滑液囊炎是由滑液囊支原体感染造成的，最近几年，该病发病几率大增，各种不同品种和日龄的鸡均有发生。鸡只感染支原体，如不能及时治疗，体重会逐渐下降，极易继发大肠杆菌复合症，从而影响鸡只增重和料肉比，导致生产能力的下降。
针对滑液囊支原体感染，可以从以下几方面进行诊治和预防管理。
健康鸡感染滑液囊支原体后行走困难，轻者跛行，食欲减少，体质瘦弱、羽毛粗乱、生长迟缓、冠缩小。感染严重者关节周围肿胀，跗关节和爪垫是主要感染部位，表现为跗关节和爪垫肿胀，多数病鸡的胸部皮下组织手感增厚肿胀。
滑液囊支原体感染不同的禽类可以表现出多种形式的发病情况，肉鸡的发生一般多发生于25日龄前后，发展迅速；在蛋鸡上一般发生于30日龄～120日龄的时间段内，有的并不表现明显的关节炎，但是总零星的出现较瘦小的鸡，剖检排除腺胃炎，仅在关节部位和胸骨滑液囊出现轻微的黄色样变，应该是该部位感染滑液囊支原体后出现的类粘液样变，具有较大的隐蔽性。
早期病禽可见有淡黄色清亮的胶冻样粘液，以后逐渐变成混浊粘稠的乳酪样黄白色渗出物存在于龙骨的滑液囊、跗关节周围腱鞘的滑液囊中。慢性病例的病变关节表面呈橘黄色，随着病情的发展，不仅在关节甚至关节附近的腱鞘和肌肉之间也会发现浅黄色的渗出液、黄色糊状或黄白色乳酪样物。病程长者，在髋关节、膝关节、肘关节以及腕关节也会出现同样的病变。
滑液囊支原体易混淆疾病
肉鸡病毒性关节炎：
肉鸡病毒性关节炎发病日龄较滑液囊支原体发病日龄早，一般在3～4周龄，患病鸡的跗关节和爪垫一般不出现严重的肿胀，多表现为鸡的腓肠肌腱肿胀，严重者断裂，伴发血管破裂，出现典型的蹒跚步态，但无死亡，而且精神、食欲等全身症状不明显。
肉鸡胸囊肿：
胸囊肿就是肉鸡胸部皮下发生的局部炎症，是肉仔鸡常见的疾病。它不传染，也不影响生长，但影响胴体的商品价值和等级。
鸡白痢和鸡伤寒：
有的可引起关节炎，但鸡有拉白色稀粪的现象，在有较特征性的内脏病变时，容易分离到沙门氏菌。
葡萄球菌病：
关节肿大，发热，皮肤表面易发生炎症。可引起骨髓炎，股骨头坏死。可在病变部位细菌分离到葡萄球菌。
鸡支原体相似鸡病间的区别：
1.支原体与传染性鼻炎的区别
鼻炎发病时面部肿胀，流鼻液、流泪等症状与支原体相似，但鼻炎发病率高，传播速度快，且剖检通常见不到气囊病变及临床中的呼吸罗音。
2.支原体与传染性支气管炎的区别
鸡传染性支气管炎为病毒性疾病，鸡群发病较急，幼雏常伴有肾脏病变，成年鸡产蛋量大幅度下降并出现畸形蛋，各种抗菌药物无效。
3.支原体与喉气管炎的区别
鸡传染性喉气管炎为病毒性疾病，全群鸡发病急，严重呼吸困难，咳出带血的黏液，很快出现死亡，各种抗菌药均无直接疗效。
4.支原体与鸡新城疫的区别
鸡新城疫表现全群鸡急性发病，症状明显，虽然呼吸道症状与慢性呼吸道病相似，但消化道严重出血，并且会出现神经症状，这易与慢性呼吸道病相区别，鸡新城疫可诱发慢性呼吸道病，而且其严重病症会掩盖慢性呼吸道病，往往是新城疫症状消失后，慢性呼吸道病的症状才逐渐显示出来。
哪些物质会导致鸡肉中的有害物质超标？
大家好，我来回答这个问题:
(1)抗生素残留是指因鸡在接受抗生素治疗或食人抗生素饲料添加剂后，抗生素及其代谢物在鸡体组织及器官内蓄积或贮存。残留的抗生素进人人体后具有一定的毒性反应，如病菌耐药性增加以及产生过敏反应等。
（２）激素残留激素残留是指家禽生产中应用激素饲料添加剂，这些激素多为性激素、生长激素、甲状腺素和抗甲状腺素及兴
奋剂等。这些药物残留后可产生致癌作用及激素样作用等，对人体产生伤害。
（３）致癌物质残留目前受到人们关注的能污染食品致癌物质主要是曲霉素、苯并（。）花、亚硝胺、多氯联苯等。这些致癌物质表现为：一是不良饲料饲喂动物后在组织中蓄积或引起中毒；二是产品在加工及贮存过程中受到污染；三是因使用添加剂不合理而造成污染，如在肉产品加工中使用硝酸盐或亚硝酸盐做发色剂等。
（４）有毒有害物质污染有毒有害元素主要是指汞、Ａ、铅、砷、铬、氟等，这类元素在机体内蓄积，超过一定的量将对人与动物产生毒害作用，引起组织器官病变或功能失调等。在家禽饲养过程中鸡肉、鸡蛋中的有毒有害物质来源广泛：一是自然环境因素，有的地区因地质地理条件特殊，在水和土壤及大气中某些元素含量过高，导致其在动物体内积累。二是在饲料中过量添加某些元素，如在饲料中添加高剂量的铜、砷制剂等。三是由于工业“三废”和农药化肥的大量使用造成的污染。四是产品加工、饲料加Ｌ、贮存、包装和运输过程中的污染。
（５）农药残留农药残留系指用于防治病虫害的农药在食品、畜禽产品中的残留。这些食品中农药残留进人人体后，可积蓄或贮存在细胞、组织、器官内。由于目前使用农药的量及品种在不断增加，加之有些农药不易分解，如六六六、滴滴涕等，使农作物（饲料原料）、畜禽、水产等动植物体内受到不同程度的污染，通过食物链的作用，危害人体的生命与健康。
鸡吃了霉变饲料怎么办？
是用霉变原料配制的饲料，在喂鸡后引起的一种急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因，已知有3种对鸡危害最大，即黄曲霉毒素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。一年四季均有发生，但以梅雨季节发病率最高。如一批饲料原料被霉菌污染，则食用该批饲料的鸡群都会发病，发病时间一般在食用后3-5天内，最迟不会超过7天。
一、症状
小鸡食用霉变饲料后的3-5天内，首先表现食欲下降，挑食，料槽内剩料较多，同时群内出现相互啄食现象。随着时间的延长，鸡群中出现较多精神不振、羽毛松乱、行动无力、藏头缩颈、双翅下垂的病鸡。严重的病鸡，冠脸苍白，排出的粪便带有黏液或为绿白色稀水状，并逐渐消瘦，5-7天后出现死亡"并逐渐增多。部分食用霉料过多、中毒较重的鸡，发生急性死亡。后备鸡发病症状基本与小鸡相同，但其中相互啄食、瘫腿等症状比小鸡严重得多。产蛋鸡食用霉变饲料5-7天后出现病状。开始时许多鸡的粪便表面上覆盖着一层铜绿色的尿酸盐，此时鸡的粪便大多数成形。随着时间的延长，这种粪便迅速增加，并逐步变为排稀水状的黄褐色与绿白色粪便，较严重的病鸡则排出茶水状的潜血便。严重下痢，病鸡体温升高，食欲下降或不食，嗉囊内有酸臭的积水，冠脸颜色由鲜红丰润变为暗红干皱，失去光泽，最后变为黑紫色，严重者开始零星死亡，较大的鸡群会出现啄癖，它们相互啄食羽毛、肛门等，其中以脱肛、啄肛危害最大，可使许多产蛋鸡输卵管、肠道被啄出而死亡。此时鸡群的产蛋量迅速下降，开产不久的新母鸡产蛋量停止上升，同时出现较多的软壳蛋、薄壳蛋与砂壳蛋。
二、剖检
慢性中毒的小鸡与后备鸡营养不良，消瘦，胸肌淡红色，严重者胸部皮下有浆液性渗出，胸肌和大腿部肌肉有红色、紫红色出血斑点。肝脏变化比较突出，肝肿大，褐紫色，表面有许多灰白色小点或黑紫色斑点，严重者肝表面出现一层白色渗出物。心脏水肿、晶亮，脂肪消失。产蛋鸡与种公鸡：嗉囊内容物酸臭，肝脏淡黄褐色，肿大，表面许多红色、黑紫色出血点。卵巢中的卵子变为甘蓝菜花样或破裂，卵黄流入腹腔，引起腹膜炎。种公鸡肝脏与肾脏肿大，紫红色，胆大、充满胆汁，睾丸萎缩，肠黏膜严重充血、出血。
三、防治
严把原料采购关，杜绝霉变原料入库；控制仓库的温度湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止原料在储存过程中变质；防雨淋和潮湿，可在饲料中投放制霉菌素50万单位/千克，同时用两性霉素B按25万单位/立方米剂量喷雾5分钟，1天1次，连用两周；控制饲料加工、配制、运输等环节；控制饲料的储存环境，尽量缩短储存时间，防止饲料在禽舍中发霉变质。
禁止使用发霉变质的饲料喂鸡是预防本病的根本措施。确定或疑似霉饲料中毒，应立即停止使用，并更换优质饲料原料。对轻微霉变的饲料可用硅铝酸盐吸附等方法进行去毒处理。饮水中加入0.5%克/升硫酸铜或5克/升碘化钾，供鸡群自由饮服。这两种物质交替使用，每3天调换1次。用百毒杀消毒料槽、水槽。
筷子案板会长黄曲毒素有毒能致癌？
真相 | 菜板致癌纯属谣传，其实真凶是它！
菜板是家庭必备的厨房用具，然而近日，一则题为《一家四口全得癌症，竟然祸起菜板》的帖子在网上疯传，让人担忧。帖子中称，未清洗干净的菜板会堆积剧毒物质黄曲霉素，长期使用会诱发癌症。这种说法靠谱吗？
北京卫视的一档健康节目做了一次实验：采用新菜板剁肉30秒，再静置1小时，让菜板上的细菌与空气充分接触，再检测细菌的含量。
一块新的菜板，在1个小时的时间中，就能滋生每平方厘米82毫克！
菜板在使用过程中造成许多划痕，主要含有食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
1毫克是什么概念呢？根本不足一挖耳勺的大小！而毒性是砒霜的68倍！
美国有研究显示，抹布、洗碗槽、菜板、冰箱下方都是厨房里最肮脏的地方，人们往往注重马桶清洁，却不知道砧板所藏匿的粪球菌很可能是马桶盖的200倍。
然而事实的真相是什么呢？
“菜板致癌”的说法很快在网络发酵，不少网友表示震惊。有网友称，“看完都不敢用菜板了”。不过，也有网友认为，诱发癌症的因素很多，家族病史、生活习惯都是重要因素，菜板并没有网上渲染的那么可怕，因此无需大惊小怪。
真正可能致癌的元凶正是黄曲霉毒素（AFT）。
它是一类化学结构类似的化合物，主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
黄曲霉毒素主要有B1,B2,G1,G2 以及另外两种代谢产物M1,M2.其中M1 和M2是从牛奶中分离出来的.B1,B2,G1,G2,M1 和 M2 在分子结构上十分接近.。
1960年，英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病，被称为“火鸡X病”，再后来鸭子也被波及。追根溯源，最大的嫌疑是饲料。这些可怜的火鸡和鸭子吃的是花生饼。花生饼是花生榨油之后剩下的残渣，富含蛋白质，是很好的禽畜饲料。
科学家们很快从花生饼中找到了罪魁祸首，一种真菌产生的毒素。它被命名为“aflatoxin ”，就是全国人民在蒙牛的努力下学会的又一个科学名词——“黄曲霉毒素”。自那以后，黄曲霉毒素就获得了科学家们的特别关照，对它的研究可能是所有的真菌毒素中最深入最广泛的。
发现的黄曲霉素有十几种。蒙牛介绍给公众的“黄曲霉毒素M1”主要出现在各种奶中。M就是“奶”的意思。它还有一个兄弟M2。
其实M1和M2并不是黄曲霉菌产生的，毒性也并不是最强。毒性最强的排行“B1”，B表示蓝色，因为它在紫外光的照射下会发出蓝色荧光。除了亲兄弟B2之外，它还有堂兄弟G1和G2，因为在紫外光下发射黄绿色荧光而得名。
B1 、B2和G1、G2，就是经常经常出现在农产品中的黄曲霉毒素的代表。B1和B2被奶牛吃了之后，分别有一小部分会转化为M1和M2进入奶中。这就是牛奶中黄曲霉毒素的来源。
黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免，不想饿死的人类也只好无奈地吃下一些。世界各国，都只能设定一个“限量标准”。不超过那个标准，危害就小到可以忽略了。
硒元素是的抑癌抗癌作用已经得到了大量临床证实，并已写入教科书中，每天补充深海藻类萃取的纯植物活性硒，能提高免疫力，预防癌症。
所以，花生和玉米才是最容易被黄曲霉污染的粮食。
那是不是大家以后也不敢吃花生、玉米……各种粮食了呢，除非你想绝食！而且现在还有很多用花生、玉米制成的其他食用产品，例如食用油等。包括我们经常吃的鸡鸭大多数都是喂这些粗粮制成的饲料的，所以你如果想阻断这条路基本上是不可能的。
不过，也不用太过担心。黄曲霉毒素的含量是有标准控制的，经过精炼，油中的黄曲霉毒素基本上会被除去。而且即使被用作饲料的粗粮中含有，只要通过混合的方式，把总的含量降低，也可以喂给成年的猪、牛、鸡等，好处是黄曲霉素很难残留在肉中。
当然，一些自我防范措施还是要有的，例如：
1、快速辨别：黄曲霉素是很苦的，食用花生、核桃等食物时如果感觉很苦，马上吐出来，并漱口。发霉的花生、核桃等都容易产生黄曲霉素。
2、预防措施：菜板最好生熟分开使用，而且菜板要经常清洗，可以通过强碱、食盐、醋、葱姜蒜、洗涤灵等消毒杀菌；一次性筷子尽量避免使用，尤其是超过4个月保质期的，甚至生出黑绿色小毒斑的绝对不能使用；花生、玉米粮食应低温干燥储存；不要经常连续性食用动物内脏，毒素最容易在内脏尤其是肝脏中堆积；
3、抵抗方法：叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉毒素的吸收率，所以叶绿素能够有效地对抗黄曲霉毒素的致癌作用。