鸡菌壳的什么病
鸡菌壳的什么病,鸡有什么部位?
鸡身上的部位有鸡腿、鸡翅、鸡爪等等。
以下是这些部位的详细介绍。
1、鸡腿
鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
2、鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
3、鸡爪
顾名思义,是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。
鸡内金小儿怎么吃?
你好,我是中医安心妈妈。关注我,每天至少学会一个育儿知识。点赞转发,让更多的妈妈在带娃的时候少走弯路,让每个家庭中都有一个懂中医育儿知识的人。
鸡内金实际就是鸡胃里那层金黄色的皮,有健脾化石的作用,对小孩子积食有一定的帮助。
鸡内金怎么吃?
杀鸡的时候,取鸡内金,洗干净之后放在铁锅上炒炒就可以直接吃了。
不想炒的话,也可以直接去药店买鸡内金粉,上面都标注有具体用量。
但是也有不少妈妈给我反映,说这个吃起来口感真的是太差了,自己都接受不了,更别说是孩子了。
那么在这里,我就教大家用鸡内金做一个小零食。
山药鸡内金丸材料:鸡内金、山药、山楂、红豆
做法:
1.将鸡内金反复清洗,放在铁锅中来回翻炒,炒熟后碾成粉末
2.将山药洗干净后蒸熟碾成泥
3.将山楂洗干净后放在铁锅上炒焦打成粉末
4.红豆洗干净后碾成粉
5.将上述所有材料混合在一起,掺少许蜂蜜揉成丸子。
好了,关于这个问题,我就说这么多了。如果你在带娃的时候遇到其他问题,都可以在下方评论区直接留言或者私信【中医安心妈妈】,只要我看到,就会在第一时间及时回复你。
农村老话一个鸡胗三副药是什么意思?
网上有很多莫名奇怪的说法,也有很多人相信,一般像是这种流传下来的说法,有一定意义,但是却被很多人歪曲理解,我特意问了我的一个同学,他是学医的,他说像是这种说法,大多是很多人自以为是的理解,因为很多古时候流传下来的说法,早就不适用现代社会了。
所以今天拉面那些事儿就和大家说说,我从朋友是如何说这句话的意思的。
“一个鸡胗三副药”说法的时代背景像是很早以前留下来的很多说法实际上对于现代科学而言,早就过时了,但是还有一些人却将这些说法当成宝贝一样痴迷,就像一个鸡胗三幅药这句话来说,实际上并非是说的鸡胗有多大的要用价值,也不像很多人说的鸡胗上的鸡内金是一副中药材,所以才会有“一个鸡胗三副药”的这种说法。
理解这句话,不能根据字面意思理解,凡是以字面意思翻译理解的都是歪曲了这句话。
因为在以前,像是古时候人们生活水平比较低,所以在饮食上基本都是以吃饱为目的,再加上古时候的医疗以及对于科学的认知都比较低,不像是现在那么发达,尤其是对于人体摄入营养来说,哪像是现在,人们都很注重营养均衡,所以吃饭已经不仅仅是填饱肚子了,而是更加在意保养,所以对于各种营养的摄入就会比较丰富。
实际上说的是鸡胗的营养价值基于上面两种情况来说,古时候人们吃得不够营养,食物来源比较单一,所以就常常会出现营养不均衡而导致身体出现问题。在这种大环境的情况下,就会有一些人总结研究吃的方面,而鸡胗就是典型的在古时候社会,认为是营养价值较高的一种食材。而实际上鸡胗确实是营养价值比较高的,含有丰富的营养素和人体必须的微量元素。
所以就会告诉大家经常吃鸡胗,可以给身体补充营养,营养跟得上了,体质也就上去了,所以也就不会出现一些疾病了。
“一个鸡胗三副药”这句话,实际上说的就是它的营养价值较高,经常吃的话对身体有好处,身体好了自然也就不会生病,吃鸡胗间接的也就相当于避免生病吃药了。
而这句话放到现代社会来说,其意义并不大,因为我们现在的生活水平很高,基本营养摄入很是丰富,所以很少会出现应为营养不良而导致的体质变弱的情况。
而此时再拿“一个鸡胗三副药”这种说法,说鸡胗的药用价值,实际上是没多大意义的。
源于鸡胗上的中药材:鸡内金鸡是没有牙齿的,所以鸡的消化功能很强,而我们说的鸡胗实际上就是鸡的肌胃,它的营养价值虽然高,但是药用价值不大,说鸡胗有药用价值实际上说的就是鸡胗上面的一层比较硬的膜,杀过鸡的人应该都知道,我们在处理鸡胗的时候,会有一层比较厚黄颜色的膜,这个就是鸡内金。
鸡内金是一种中药材,但是它需要经过晒干后才能入药,而且大多是用于消化不良的中药材。
一般我们在家烹饪鸡肉的时候,像是鸡内金很少会有人愿意吃,因为它的异味比较重,比较腥,所以喜欢吃的人还是比较少的。
所以大家不要认为它是一种中药材的原料就把它当成宝。
鸡胗虽好,但是也不要多吃不要因为说鸡胗营养价值较高,就吃很多,因为鸡胗含有的营养最多的是蛋白质和脂肪。
另外吃鸡胗的时候,也尽量不要吃山楂,这是因为山楂中含有丰富的维生素c,而鸡胗重含有比较多的铜,铁,锌等微量元素,当维生素c遇到这些金属离子就会加速氧化的过程,所以就会出现营养价值被破坏的情况。
另外在家烹饪鸡胗的时候,建议可以用辣椒粉,孜然粉干煸一下,味道会更好。
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三哥摆了一桌丰盛的午宴招待我,但借着教育侄子来给我下逐客令,让我如鲠在喉,却又不得不陪上一副笑脸,还要假装吃得很开心,原来,好人的人设,就是这样炼成的!
1、三哥是一个大好人,也是一个踢皮球的高手!是我拜干爹最喜欢的儿子,比我大十几岁,初中文化,能力超强,把手底下五六十个人管得服服贴贴,是常州粮食转运站的扛把子。
他是远近闻名的大好人,讲义气,照顾老乡,不管熟不熟,只要是老家的人,一踏进常州的地界,他都会盛情款待。
2003年,干爹最大的孙子带我去常州,他去投奔父母(我叫大哥,也是三哥的手下),我去投奔舅舅和姨父(织布厂打杂)。
那个年代,想到哪个城市打工,首先就要看看那里有没有可以投靠的亲友,如果一时半会找不到工作,也能有个吃住的地方。我们中午到常州,侄子把我带到大哥的宿舍,在他家吃了顿便饭,饭后就去隔壁宿舍跟三哥打了个招呼。
他先是对我的到来感到诧异,一阵寒暄之后,又问我打算找什么样的工作。
不等我开口,他就抢先说道:“常州的四大港口我都熟悉,你要是吃得了我们这个苦,我只要打个招呼,四大港口随便进,如果找其它的工作,你舅舅人缘好,可以叫他帮忙!”
我自知身板瘦弱,不是当搬运工的料,就回了一句:“听舅舅说,织布厂机修工的工资高,我想去做学徒。”
我刚一说完,他就掏出手机给我舅舅(他俩是好友)打电话,跟他说我来了常州。
舅舅听说我到了,马上在电话里表示,下午就过来把我接到他那里去。
跟三哥扯了大概半个小时的家常,他就要赶去上班,临走前对我说:“这几天你三嫂要上班,等星期天的时候,我再去接你上来, 专门给你接风洗尘。”
三哥这一连的动作、所说的每一句话,都大有深意,但我当时并没有去细想,拿四川俗语说就是:“当碗宽面吃了”。
1)他说自己只熟悉港口,我舅舅人缘好,事实上,舅舅的人缘远不及他,他是在踢皮球,是叫我去找舅舅帮忙,别想着靠他。
2)一听说我想做学徒,他就马上给我舅舅打电话,其实是在给我下逐客令,也是在叫舅舅来把我接走,毕竟舅舅跟我有血缘关系、更亲近,而他只是认的一门亲戚而已。
3)他说专门给我接风洗尘,其实是在叫我以后少去麻烦他。
可惜了三哥的一番苦心,在他宴请我的前几天,我骗舅舅出去找工作,结果去找干爹的孙子玩。
在他看来,我成了一块撕不掉的狗皮膏药,为了让我杜绝念想,他不得不把话说得更直白!
2、好一招“指桑骂槐”!星期天,三嫂准备了满满一桌菜,她的厨艺非凡,做的菜赏心悦目,三哥也没有闲着,带我去外面买了两箱最贵的啤酒。
看这阵势,我以为他会把大哥一家三口也叫过来,结果却只叫了侄子一个,这么大一桌菜,总共就四个人,无论如何也是吃不完的!
当时我还在想,剩的酒可以慢慢喝,剩的菜怎么处理呢?五月的气温可不低,他们又没冰箱。
饭桌上,几个人就你来我往,一杯又一杯,敬酒吃完,罚酒就接踵而至!
三哥开始教育侄子,他问:“如果你在某个城市混得有头有脸,老家有人过来了,你怎么应对?”
他话音一落,我就明白了,这是说给我听的,早就听说他为人处事一流,正好听听他有何高见。
侄子刚刚二十出头,哪懂这些道理,赶忙向他三叔请教(不排除叔子故意演双簧,虽然这种可能性极小)。
三哥说:“你要主动联系老乡,请他吃饭,席桌要丰盛到他意想不到!”
他又说:“你这样招待老乡后,在别人面前,他是不是会说,某某某很仁义,很热情?”
这不就是今天的午宴吗?丰盛的程席确实远超我的想象,除了给他仁义、热情的评价,我还能说什么呢?
他又问:“你第一次热情款待后,如果老乡再联系你,你又怎么处理?”
他已经说得足够直白了,没有说“如果老乡再来蹭饭吃”,算是给足我面子了。
也就是说到这里,我才明白,他搞这么多菜,却只叫了侄子一人,只是为了说话方便,借着教育侄子,把话说给我听。
他接着说:“招待一次之后,老乡再联系你时,你就可以找借口,说自己有多忙,请他谅解。”
他怕我们不懂原理,又进一步解释道:“因为你第一次表现得很热情,后面你说忙,别人就会以为你真的在忙,要是有时间,你还会招待他,他仍然会觉得你很仁义!”
我终于懂了,他是借着这顿丰盛的午宴,叫我以后不要有事没事就跑来蹭饭,他不想再招待我。
另一方面,也是在教育我们为人处事之道,怎样才能既要赢得良好的口碑,又不至于付出太多。
听他说完,我是悲喜交加,悲的是,我竟逼得他把话说得这么白、这么透,喜的是学到了东西。
他都把话说到这个份上了,我哪还有胃口吃东西呢?但是,又不能让他感觉到我听懂了,不得不陪上一副笑脸,这应该是我人生最窘迫的一次吧!
那天过后,我就很少去他那里,偶尔去了,也会早早离开。
即使他碍于面子叫我留下来吃饭,我都会找理由开溜,他当然也会借坡卸驴。
三哥的话虽然有点刺耳,但他让我明白,该怎样去做一个好人!
我对他一直心存感激,我们的关系也处得非常融洽,说“鸿门宴”和“指桑骂槐”,并非对他不敬,是因为找不到更好的词来代替。
说在最后:什么叫好人?
不要自以为好,就是真的好!
一直以来,我都告诫自己,如果一辈子也成不了器,那就做个好人!
曾经,我以为只要善良,舍己为人,一心一意为别人着想,就算是一个好人。
直到最近,回顾过往人生的种种,尤其是想起三哥的话,才终于明白,那不叫好人,而叫老好人!
自古真情留不住,唯有套路得人心,世界需要老好人,却没有人喜欢老好人,老好人一般也混出什么名堂。
所谓的好人,应该是别人眼中的好人!
换句话说,我们是不是真正的好人,有时候并不十分重要,重要的是,在别人的眼中,我们是不是好人!
无论为人处事,还是搞销售,带团队,不要认为自己好就行,更多的是,让别人觉得好!
而要做到这一点,就要站在别人的立场去思考,要预判别人的预判!
你有多久没吃烧烤了?
因为疫情原因 ,很久都没有吃烧烤了。
如果实在想吃,可以尝试在家里吃。
家里有碳的,可以用碳烤,我前几天就特别想吃,然后自己烤了一次,味道不错。
家里没有签子,就用细铁丝围了一个铁丝网,直接把要烤的蔬菜和肉放在上面,解决了没有签子的烦恼。
烤的东西就是家里面有点啥就烤点啥,现在这时候,要求也就不那么高了。
土豆:洗净,削皮,切大片
蒜苔:洗净,切长段
猪肉:切片,用调料先进行腌制,烤完味道更好
丸子:各种丸子,鱼丸,鱼豆腐,小肠,撒尿牛丸,甜不辣等火锅丸子都可以用来烤
馒头:馒头切成片,刷油
韭菜:洗净,对半切开
等等……
家里有什么都可以尝试来烤烤,烤得时候记得刷油,撒调料,现在出不去门,就可以用一些简单的调料,孜然面,辣椒面就可以了,味道也是相当不错的。
如果要求比较高,就用
孜然粉:孜然粉主要由茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制成的,长用于烹饪牛羊肉能够去腥味。
烧烤粉:加入烧烤粉烤制出来的食物,保持了烧烤色泽,长用于烹饪烤羊、鸡、蔬菜及豆制品。
胡椒粉:胡椒粉分两种。白胡椒粉为成熟的果实制成,气味较浓;黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实制成,气味较淡。
辣椒粉:辣椒粉是红色或黄色的粉末,由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,有香辣味。
肉桂粉:肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮、枝皮制成的粉末,多用于面包等的制作。
咖喱粉:咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料,金黄色,可用少量提高食物风味,味浓烈。
花椒粉:花椒粉是用花椒制成的香料。在烧烤肉类食物时是用,会使肉类更加香味四溢。
茴香粒:茴香粒是烧烤肉类和制作卤汁食品的必用之品,能除肉中的腥气。
烧烤汁:烧烤汁是以多种天然香辛料的提液为基料,加多种辅料调配而成。呈黑褐色味鲜香浓。
这样的调料是非常好吃的。
如果家里面没有木炭,可以试试烤箱
把想吃的菜肉收拾好 ,刷上油和调料就行了
可以自行发挥。
如果家里也没有烤箱也没有木炭😂
那就用砖搭一下 腾空,然后上边放上铁丝网,下边烧一些燃烧时间比较长的木头什么的,避免烧的太快,这样烤出来的少了些炭的味道,不过还是能解解馋的。