烟台哪里批发螃蟹
烟台哪里批发螃蟹，烟台市民抢尝第一口鲜？
开海之后，各种肥美海鲜开始出现在市民的餐桌，大家有口福了。有报道说，烟台市民抢尝“第一口鲜”，其实，不单是烟台，其他沿海城市也是这样，人们早早在码头等待，盼着渔船早点靠岸。
码头上忙而不乱，一筐筐的海鲜，从船上转至码头，过称后，各批发商指挥工作人员，以最快的速度，将货物装上冷藏车，运往各市场。而现场也有很多现卖，刚摆好摊档，市民一拥而上，完全不管价格，抢购到就是赚了。
小厨的邻居王大妈，一手提一大袋鲜虾，一手提一大袋花蛤，喜愉的表情荡漾在脸上。王大妈说，家人最喜欢吃白灼虾和蛋蒸花蛤了，只是她自己厨艺不怎么样，特向小厨请教。
白灼虾就是水煮虾，类似白切鸡，把虾浸至刚熟，这个度该怎么掌握好？
烧锅注适量清水，放入料酒，姜片，葱结，水烧开后，放入适量虾，何为适量，就是水要全部没过虾，观察到虾皮转红色，虾身呈弓状，就是熟了，马上捞出过一下冷水，沥干水分后装盘。
这样处理的虾没有腥味，虾身干净没有油腻感，卖相好，令人吃一个想两个，根本停不下来。蘸汁以姜蓉为主，加入热油，盐调味即可。王大妈家喜欢蘸酱油，把盐换成酱油就行，她家孩子是一下子削好十多个，放入蘸汁里泡着，然后头也不抬猛吃，十分过瘾。
鸡蛋蒸花蛤，这个也是一种简单的吃法，先把花蛤放入水里浸泡一两个小时，使其吐尽泥沙杂质，然后冷水下锅，放入花蛤烧开，捞出，挑出没开口的死蛤。
鸡蛋打入盘里，加入料酒，胡椒粉去蛋腥，加入糖提鲜，加入盐调味，打散后放入花蛤，烧开一锅水，放入蒸架，放入花蛤，加盖转小火蒸十分钟即可。
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宜宾市蟹都汇概况？
汇
蟹都汇创立于2007年，总部地址位于江苏苏州工业园区浅水湾街47号，是一家民营股份制企业。公司在北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、长春、大连、成都、西安、青岛、烟台、洛阳、开封、重庆、武汉、长沙、合肥等全国166个重要城市建立了包括272个固定销售中心的分销网络。主营蟹都汇品牌大闸蟹、大闸蟹礼盒、大闸蟹礼券等。
青岛烟台威海日照四个沿海城市？
这四个城市都有去过，但是要说最喜欢，还是青岛。
首先想说，青岛、烟台、威海、日照，四个城市是沿着胶东半岛海岸线的四个大城市，并且四座城市的相对距离不算远，所以在气候、风土人情上，都差异不大，并且都是中国北方很宜居的城市，海景壮阔，民风淳朴，文化厚重，经济发达。
青岛历史悠久，青岛又叫岛城、琴岛、胶澳，本指城区前海一海湾内的一座小岛，因岛上绿树成荫，终年郁郁葱葱而得名“青岛”，早在商周时期，青岛就是中国海盐的发祥地，位列中国“四大古盐区”和“五大古港”。春秋战国时期，青岛建立了山东地区第二大市镇—即墨，“即墨故城”是中国现存最早的古代城池遗址。秦始皇统一中国后，曾五巡天下三登琅琊（青岛黄岛区境内）。据记载，中国最早的一次涉洋远航徐福东渡就是从琅琊起航的。汉武帝少年时代在不其做过胶东王，是中国有记载的到青岛地域巡游次数最多的皇帝。
青岛自然气候宜人，地处山东半岛东南部，属温带季风气候。空气湿润，雨量充沛，温度适中，四季分明。教育和医疗资源充沛，产业经济发达，诞生了海尔、海信、青岛啤酒、双星、等一批国家品牌。
由于解放前殖民时代的特殊历史原因，青岛的老租界地区建筑遗存比较欧式，在中国的城市中比较少见，从青岛老火车站开始，西镇，栈桥，八大关，鱼山路沿线的德国的建筑，虽然有些已经破败，但是在有树冠巨大的法国梧桐夹道欧式街道漫步，还是能体会到浓浓的欧陆风情。
青岛的啤酒文化很有特色，有人说，青岛的城市上空，总是飘摇着啤酒花的焦香，配以美轮美奂的城市容貌和摇曳多姿的魅力夜景，显得十分性感、迷人。青岛啤酒的历史，几乎和青岛的历史一样长。这是一个让风都慢下来的城市。从街头塑料袋散啤的日常，到啤酒节啤酒大篷里的豪饮，俨然成为了青岛普通市民家庭的“标配”。
青岛美食可谓数不胜数，青岛菜是在鲁菜的基础上融入了浓浓的海味，有几道青岛老馆子必点菜和大家推荐一下：
1、大虾烧白菜，这是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。
2、崂山松菇鸡
青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。
3、白灼海螺
海螺是青岛的深水特产，海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的白灼海螺是非常具有青岛特色的美味。
4、辣炒蛤蜊
青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！
5、海鲜卤面
青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。一般饭馆点到的海鲜卤面都会有大虾、鱿鱼、扇贝，等海味，有些高档的馆子还会有螃蟹、海参等辅料，所以一碗面就是一碗鲜，很值得一吃。
当然除了这几道比较有名的菜，青岛还有数不胜数的海鲜，夜幕降临在老城区的街边排挡，点一斤的青岛鲜酿啤酒，来几种青岛海鲜下就，日子实在是太惬意了。
现代化的青岛在厚重历史背景下，在新时代快速崛起，是中国北方最年轻最有活力的海滨城市之一。如今的青岛已经是山东省副省级市，国务院批复确定的国家沿海重要中心城市、国际性港口城市，山东省经济中心、东北亚国际航运枢纽， 一带一路新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。
我喜欢青岛，会常来，也推荐给大家～
烟台哪家海鲜新鲜又实惠？
这十家都是烟台比较好的海鲜馆
1、烟台旺角小渔村
一家在烟台应该算是比较有名气的吃海鲜的饭店，店员都很好很客气很nice，不管是取号的还是点餐的，做菜的方式呢比较原始，相比粤菜的做法，相对原始原汁原味些，以水煮为主，海鲜食材非常新鲜。推荐菜式：海肠捞饭、海鲜疙瘩汤、砂锅豆腐盒、鸡焖蛤、鲅鱼饺子。地址： 二马路66号
2、烟台小红鲸
当地人的海鲜排挡，类似北京的胶东海鲜！鲍鱼论盆吃，可能是真便宜吧，吃到了赤甲红，老板说很难得有！因为北方的海鲜生长周期久，属于冷水海鲜，所以肉紧相比于南方的海鲜，这个螃蟹吃起来的确很不错，70一只，感觉味道好极了。推荐菜式：红烧小鲍鱼、辣根鸟贝、蒸海蟹每只、酱炒小黄瓜。地址： 观海路421号。
3、烟台釜山豚骨湯飯
店员亲切，店面整洁干净，桌上的调料盒、杯子什么的还是干干净净，老板想得很周到，从卫生间和洗手池那里就看得出来，饭菜的味道很地道，价格亲民，有自助的韩国柚子茶、姜茶、大枣茶以及咖啡各种饮品自取免费饮用，带小盆友来店还会赠送各种果汁饮料。推荐菜式：猪肉汤饭、烤牛肉定食套餐、米肠汤饭、鳕鱼饼。地址： 万达广场金街C2-209号。
4、烟台月月渔家
北岛最好的渔家乐，有师傅直接从码头接送，屋子很干净，布置的很用心，门口就是海边，就像这家的口号一样，有家的感觉，菜也很好吃，每顿都是各种海鲜，大饱口福，各种海鲜不重样，老板娘人也很好。推荐菜式：鲅鱼饺子、螃蟹、皮皮虾、玉米面饼、阮炸扇贝丁。地址： 北长山乡花沟村688号(近月牙湾)。
5、烟台渔家灯火
渔家灯火这个店名也非常符合烟台的特色。烟台本来就是个海边城市，感觉很有代入感，整体的装修风格错落有致，他们的木桶渔家印象很鲜美。里面有牡蛎、肥蛤蜊、鲜鱿鱼、大虾、熟的切片五花肉、蛋花、菠菜等，原料新鲜味道鲜美。推荐菜式：虾兵蟹将、香米炒蟹、老黄县炸里脊、农夫山泉煮海鲜。地址： 北马路150号大悦城6F-01号。
6、烟台样样红酒店
烟台样样红酒店是开了二十几年的老店了，这家店服务宗旨简直让人觉得不是花钱来吃饭的，是回老家吃饭。量超——超足，海鲜肥美新鲜，老板超——级热情，点的菜样样好吃的不行。推荐菜式：鸟贝、海鲜温卤面、葱油天鹅蛋、清蒸螃蟹。地址： 长江路管委东招商银行东侧(近德胜商城)。
7、烟台朋宾渔家海鲜饭庄
地道本地渔家乐，小店很干净，老板人特别热情，是自己家经营，人都特热情朴实。菜量超大，土豆丝一份大的只有你想象不到，三个人半盘都没吃完，整体菜品水平给一个大写的赞。推荐菜式：蒸扇贝、海蛎子、鱼锅饼子、清蒸爬虾、香辣蟹。地址： 兴海路328号(三仙山风景区南边)。
8、烟台将太无二
一家小有名气的日本料理，分量不大，但是特别精致，可谓颜值和美味皆有，很喜欢。再说环境，坐在窗边可以看见大海，很有情调，特别适合情侣约会，闺蜜聚会。最后说服务，服务蛮热情。推荐菜式：秋天的童话、三文鱼刺身、飞跃CBD、地狱拉面、鳗鱼饭。地址： 北马路150号烟台大悦城6F。
9、烟台芳誉斋豆皮涮牛肚
店里服务员都特别可爱特别热情，都是男的，随时蓄势待发的听取诉求，跑来帮忙。点菜时会推荐菜品和菜量，上菜时会介绍吃法，牛肚口感脆脆的，汤汁深深的渗入秘制肉丸的缝隙，豆皮味道也很好，芳誉斋大拌菜，其实本质上是沙拉，各色食料十分丰富，味道也很不错。在重口的涮锅旁，扮演着无比小清新的角色。推荐菜式：金钱肚、涮牛肚汤底、秘制肉丸、芳誉斋大拌菜、大拌菜。地址： 西关南街万达广场芝罘金街3号门2楼。
10、烟台依海·渔家
烟台依海·渔家店虽然不大，却很干净，老板一家人都特热情，比较实惠的一家渔家乐，海鲜都是新鲜的，不像其他的一些宰游客的地方，来蓬莱吃海鲜就推荐他家喽，推荐螃蟹跟海胆蒸蛋。推荐菜式：椒盐皮皮虾、鲅鱼水饺制作、梭子蟹、蒜蓉生蚝。地址： 抹直口村298号(慧慧商店对面)。
螃蟹的哪些部位不能吃？
秋风起，每年的9、10月正是螃蟹最肥美的时节。因此成为人们的餐桌上少不了的美味。螃蟹不仅口感鲜美而且营养价值高，螃蟹中含有丰富的蛋白质和大量微量元素，食用后对身体有滋补的好处。螃蟹虽然好吃，但是吃螃蟹却是一件比较麻烦的事情，如果要吃的干净漂亮，那得花费时间和精力。
吃螃蟹的时候除了蟹壳不能吃，还有4个部位不能吃。
蟹肠：蟹肠是一条黑线，那个就是蟹肠，就跟虾线一样，毒素比较多。所以蟹肠不能吃。
蟹鳃：我们打开蟹盖儿，就会看到螃蟹身体两旁会有像鱼鳃一样的灰色东西，那两个就是蟹鳃，很容易就能找到，蟹鳃是过滤脏东西的，里面留有很多脏东西，所以不能吃。
蟹心：蟹心的位置在图中画红圈的地方。打开蟹壳，在蟹中央可以看到一个白色的六角形，这就是蟹心。吃的时候用筷子挑掉就行了。因为蟹心是极寒的，所以不能吃。
蟹胃：蟹胃靠近蟹嘴，当你发现一个三角包，那就是蟹胃。蟹胃里面有食物残渣和代谢废物，比较脏，因此蟹胃不能吃。
大家以后吃螃蟹的时候，记得把这4个部位挑出来。