高淳哪里螃蟹好吃
高淳哪里螃蟹好吃,世界上螃蟹最多的地方?
阳澄湖此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产,也中国第一个水产类中国驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,阳澄湖碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹...
固城湖大闸蟹 此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,
各省螃蟹产量排名?
、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”,每年的9月份,陆续开始上市,无论雌蟹,还是公蟹,都发育到了最佳,阳澄湖的大闸蟹,特点有青背白肚,黄毛金爪,肉质膏腻,味道滋美,口味鲜甜,为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候,阳澄湖就被列为重点保护区域,阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊,属于湿润气候,好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域,距离阳澄湖的距离,不算太远,太湖周边有无锡、苏州、湖州,湖州养殖户的面积,已达2.3万亩,是当地的特有产业,太湖大闸蟹的特点,青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛,蟹黄肥厚,爪肉感强、强劲有力,能在玻璃栈道上横行霸道,最早的时候太湖螃蟹,洄游蟹苗是主力,后来由于改建,导致蟹苗无法洄游,现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区,大闸蟹是当地有名的水产,这里的螃蟹,辨识度非常高,因为它的背部有一个“H”型的标记,好似印在上面一样,现已称为地理标志,纯天然形成,真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点,整体呈现清泥色,光泽度高,平滑度高,个大体肥,钳子上的茸毛呈现金黄色,雌蟹的蛋白质最高,比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县,距离洪泽湖的距离,也不算太远,这里的水质良好,没有污染,生态环境高,盛产野鸭、大闸蟹等,吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物,宝应湖的大闸蟹,膏肥黄丰,白肚青壳,黄毛金爪,可以与阳澄湖大闸蟹相媲美,已活的无公害品牌,500克重的大闸蟹,曾卖出800元一只的价格,即便如此,仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市,这里的大闸蟹乃蟹中上品,加姜片蒸熟,膏肥肉香,入口咀嚼之后,有一股淡淡的香甜之味,骆马湖的大闸蟹特点,背青肚白,肉满个大,金爪鳌强,骆马湖的水质,在江苏一带来说,属于最好的大湖之一,湖水清澈,一望无际,风景怡人,除了螃蟹以外,还滋养了不少的湖鲜,随便拿来一煮,都是一种美味享受。
6、高邮湖大闸蟹
高邮湖位于江苏省扬州高邮市,高邮湖出产的大闸蟹,已列为国家地理标志产品,年产量5000吨,养殖户近千家,形成了一系列的螃蟹产业链,高邮湖大闸蟹的特点,青背金爪,肚亮膏红,膏肥肉嫩,入口很是美味,捕捞最高的公蟹重量为485克,母蟹为358克,在螃蟹行业来说,这个体重的螃蟹,几乎不太常见,金秋时节,今年又是一个丰收年。
7、固城湖大闸蟹
固城湖位于南京市高淳区,固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”,历来就是“蟹中之冠”,现已被列为国家地理标志产品,固城湖浮游生物丰富,水草茂盛,逼迫荡漾,水质清澈,很适合喂养螃蟹,良好的水质环境,也使得这里的螃蟹,小具名气。
青背白肚,金爪黄毛,红膏蟹几乎占了全部,除了供应国内市场,还经常出口国外,固城湖螃蟹上市的时间,比大部分螃蟹都早,而且规格大,几乎都在4两左右,肉质饱满,在市场上很受欢迎。
8、长荡湖大闸蟹
长荡湖位于江苏省常州市金坛区,清澈见底,水鸟成群,浮游生物多,长荡湖属于一个典型的浅湖,平均深度只有1.5米左右,而且常年维持在这个高度,长荡湖和其它湖泊不一样的地方,就在于它是活水,有利于生物的滋养,大闸蟹就是长荡湖的特产之一,年产1400吨,每一只都蟹肥膏满,青壳白肚,紧抓黄毛,远销各大城市,从味道和品质上来说,胜于其它水域的淡水湖蟹。
9、微山湖大闸蟹
微山湖位于山东省济宁市微山县,微山湖大闸蟹属于当地特产,已被列为国家地理标志产品,微山县不大,但却因微山湖出名,湖水清澈,浮游生物丰富,水草茂盛,河床平坦,是理想的大闸蟹饲养基地,每年到了捕捞上市的季节,人们蜂拥而至,纷纷来购买微山湖的大闸蟹,青壳白肚,体壮膏肥,金爪黄毛,经过多年的政府开发,微山湖大闸蟹的销量、知名度都有所提升,相信会越来越好。
10、梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹位于湖北鄂州市梁子湖区,另一面是武汉的江夏区,梁子湖的面积,在整个湖北来说,属于第二大湖泊,清澈见底,饵料丰富,这里的大闸蟹品质,完全不输阳澄湖大闸蟹,个大独白,肉质鲜美,大闸蟹养殖面积更是阳澄湖的6倍,每到大闸蟹上市的季节,附近的市面都会到梁子湖来品尝大闸蟹,场面壮观,味道也堪称一绝。
大闸蟹鲜盖百味,闻名天下,中国第一个吃螃蟹的人,勇气可嘉,大闸蟹最早的名字叫“夹人虫”,人们遇见纷纷避而远之,“夹人虫”经常骚扰河工,人们便用沸水烫,烫熟的螃蟹,散发出诱人的香味,不知哪个大哥胆子大,剥开直接吃了一口,发现味道出奇的美味,喷香扑鼻,蟹肥膏黄,后来竟发展到捉螃蟹吃,并且很快传遍全国,人尽皆知。
高淳老街有哪些好玩的地方?
高淳好玩的地方有高淳老街、游子山风景区、迎湖桃源、瑶池山庄、桥李生态农业村。
1、高淳老街
高淳老街位于高淳区淳溪街道,是高淳的商业中心,江苏省内保存最完好的古建筑群,也是华东地区保存最完整的明清古街,全国十大历史文化名街,被誉为金陵第二夫子庙,是国家AAAA级旅游景区,省级文物保护单位。
高淳老街自宋朝正式建立街市,至今已有900余年的历史。老街东西全长800多米,宽4.5-5.5米不等,因呈一字形,又称一字街。
两旁建筑为砖木结构,合面式店房,上下二层。造型既具皖南徽派风貌,又有鲜明的地方传统风格。
2、游子山风景区
游子山风景区位于高淳区中部,是国家森林公园,占地面积3000余亩,是国家AA级旅游景区,名胜古迹颇多,相传为孔子适楚经此而得名。
山势起伏,低丘逶迤,山水相间,形成优美的自然景观。游子山主峰大游山海拔188米,被誉为濑渚第一形胜。
不仅孔子曾登临过此地,相传地藏王菩萨金乔觉渡海来华弘扬佛法时,也被这青山秀水所吸引,来此山休息游览。
3、迎湖桃源
迎湖桃源旅游度假中心位于高淳区城南的永胜圩内,占地面积1600多亩,其中三分之二为水面,水乡风情浓郁。
已建有苏源会议中心、钟山宾馆迎湖会议中心、桃源鱼庄、湖滨渔村、蟹文化展馆、蒂姆户外拓展基地等会议休闲场所。
是集旅游观光、会议培训、垂钓休闲、水上娱乐、农事参与为一体的休闲度假区,是国家AA级旅游景区,2005年争创成为全国农业旅游示范点。
4、瑶池山庄生态旅游风景区
瑶池山庄生态旅游风景区地处高淳区桠溪镇西部,是国家AA级旅游景区,占地4500多亩,建有五里长廊、清风阁、顶秀楼、居竹亭等一批生态景点。
还开发建造了会议培训中心、森林别墅等,内设桑拿、购物、餐厅、影视歌舞厅、网球场等服务设施,并配有大型清新浴场等。
山庄与南农大等单位合作开发了无公害茶叶种植基地、吊瓜茶叶立体栽培基地、早园竹生产基地、蘑菇培育基地、葡萄栽培基地、酱香鹅等特色食品生产基地。外商也在此投资兴建了无公害黑桃皇后葡萄园、有机茶园、休闲垂钓中心、花卉苗木盆景基地。
5、桥李生态农业村
桥李生态农业村位于高淳区桠溪镇西北部的丘陵山区。全村总面积8.2平方公里,是市文明村、百强村、县有功单位和省生态农业示范村,有世外桃源之美称。
村内有千亩有机茶叶基地、茶厂、千亩早园竹基地、优质果树基地、花木苗圃基地、吊瓜基地、千头养猪场、百头养鹿基地、万只养鸭基地、垂钓基地、古戏台及张巡纪念馆等景点,同时还有游客农事参与区及跳马灯等自娱自乐区。
南京哪里有好吃的蟹黄面?
有的人趁着假期去趟上海,杭州,只为品尝一道正宗的蟹味料理。有网友说道:“毕竟是外来媳妇,蟹黄面这玩意儿在南京还是少见的,我也只是在江湾城吃过一家。但是就这一家店,真的让我感受到了什么叫好吃的蟹黄面。”
根据其介绍,该店名叫孔雀先生螃蟹生鲜馆,是一家主打蟹黄面的蟹味料理店,面很贵,一碗199元,但是,面的每个细节都充满了浓浓的仪式感。
新鲜,原料量足,这是一碗面做出风味的基本要求。进店,推门,只看到阿姨们排排坐,手中剃刀刷刷刷地削出一股江湖气。挑剥出的蟹黄蟹肉汁水四溅,看之则食指大动。
这是真的纯手工制作,在我们要吃的面里,基本上每一块蟹黄每一只蟹腿都是经过她们纯手工剥出的。听阿姨说,每一碗蟹黄面的制作都需要将近20只母蟹的蟹黄!而且,为了让食材足够新鲜,他们家这里的每一只螃蟹都是当天清晨从蟹塘捕捞直接运送过来,体现在面里,就是蟹肉鲜嫩,蟹黄饱满,汁水丰富。
曾经有人说“天下至鲜的美味,唯有螃蟹首当其冲”。在螃蟹的各部位里,蟹黄又是最鲜美的部位,这碗蟹黄面,吃的时候讲究的就是一口鲜,基本上每一口都是纯粹的蟹黄,虽然熬煮了很久,但是却恰到好处地保留了蟹黄本身的原汁原味。每份汤面中搭配着的西兰花和虾仁,吃起来营养均衡又鲜美无比!再配上有高淳特色的三格小菜,腌生姜鲜甜驱寒,蒜菜和酱瓜解腻,简直太贴心!(以上信息仅供参考)
上海大闸蟹哪里的好?
上海大闸蟹都还可以,要说便宜可以去河海鲜的批发市场看看。个人因为家住浦东新区所以建议可去沪南公路中环附近的批发巿场,因为很多从江苏高淳区和太湖地区过来的车辆直接送往批发巿场。当然也有普陀和杨浦区的河海鲜批发市场可去。