南京哪里批发龙虾
南京哪里批发龙虾,江苏小龙虾季节几月到几月?
小龙虾的上市时间一般在3月份左右,3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期,进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了,只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。到5月的时候小龙虾就比较肥美了。
南京有哪些地道的美食?
南京的美食品种繁多我可以一一细说,就怕你几天时间也尝不过来,我就挑非常有代表性的美食说说吧!
榜首—南京盐水鸭,南京是六朝古都历史名城文化积淀深厚,南京盐水鸭在明代就已经颇有名气,明代有民谣:“古书院,琉璃截,玄色缎子,盐水鸭,”盐水鸭已经和国子监,大报恩寺,金陵锦缎齐名。南京的盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。中秋前后桂花盛开的季节制作的盐水鸭色味最佳、南京桂花鸭就是金陵城的一张名片,南京还有街头巷尾的一些民间作坊制作盐水鸭比较有名的徐家鸭子,水西门鸭子。外地来南京的游人也都喜欢带上几只盐水鸭回去给朋友家人品尝。据统计南京人一年要吃掉一亿只鸭子,所以网络上有网友调侃:“没有一只鸭子可以活着离开南京”。
榜上第二名—金陵鸭血粉丝汤也许是占了盐水鸭的名气,鸭血粉丝汤也是南京人的最爱过往南京的游客也一定会吃一碗鸭血粉丝汤。鸭汤,新鲜的鸭血、鸭肠、鸭肝、开水煮过的粉丝,豆芽,葱花、香菜盐等调料、鸭血粉丝汤味道鲜美关键是在鸭汤的熬制,汤要白而不腻选用上好的香料来去除鸭的腥味这样熬制的鸭汤才是最佳高汤、南京有几家颇有名气的鸭血粉丝汤的店、我就不细说了,你可以去夫子庙看看秦淮风光逛逛老门东,品尝一下南京的盐水鸭、鸭血粉丝汤、顺便教你一句地道的南京话“老板搞点辣油”
榜三—桂花糖芋苗、老南京人不会忘却的记忆那挑着担子走街串巷的小贩,“卖糖芋苗喽”吆喝声满满都是小时候的味道。桂花糖芋苗是南京著名传统甜点,与桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿元宵被誉为南京最有特色的四大街头小吃。桂花糖芋苗选用新鲜的芋苗蒸熟后剥皮、加上特制的桂花糖浆一起在大锅里小火慢慢熬制、煮成的糖芋苗口感润滑爽口、香甜软糯汤汁色红鲜亮有浓郁的桂花香味。喝上一碗暖心暖胃口齿留香。
现在人购买年货已经不像以前大包小包的去超市或者购物中心、有许多人都选择在网上购买品种多、价格实惠、还快递到家。当然一家子去超市购买年货大包小包的的也平添了几分年味。现在物流非常发达想买什么年货都没有问题,赶上好日子开心过大年。
谁知道龙虾是哪里来的?
一、小龙虾的来历
1、小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物,那是不实的。
2、另一面,当时日本人养小龙虾,是充当牛蛙养殖的饵料(但有资料显示,它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京。见《中国生物入侵研究》科学出版社万方浩、郭建英等 )。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市。
有没有什么卖海鲜的小餐馆推荐?
当然是闽南小馆!这是一家被传得很神的苍蝇馆子,虽然店的门头很破很破,但是如果想去吃,还是要提前预约!想象不到吧?因为,他家老板很良心,便宜的同时,这里还有非常新鲜的大海鲜!如果腰包不鼓囊囊,可以来一份海鲜面,经济实惠,进店必点!这里面有很多海鲜小料,吃起来不停地有惊喜,比如虾米啊、鱿鱼粒、蛏子肉等等。海鲜是原味烧法为主,所以可以吃出食材本身的味道。因为老板是福建人,他很懂海鲜,烧法也偏向闽南那边。店里的货物很多,有海蟹、龙虾、斑节虾、鲍鱼等等都有,十分新鲜,这是因为老板作为福建人,在南京有自己的进货渠道,但是去晚了就卖完了。
最好吃的是龙虾,每天大概只有三四个的样子,卖完就没有了。因为龙虾比较贵,买得太多死了就不划算了。所以老板每天都只准备两三只。闽南秘制的清淡汤料熬制出的汤底发白,颜色鲜亮。整只的大龙虾清洗干净,通过对龙虾甲壳的拆分,把虾肉完美的取出,用汤底煮熟再填回。一只龙虾大概三斤多左右,摆盘出来虎虎生威很漂亮。毕竟老板也是有大饭店手艺的福建人,招牌菜可以说很棒了。
人均:224元(价格仅供参考)
地址:兴安路8号(南京西站售票处)
中国的龙虾哪里来的?
小龙虾来中国的过程:大约在1929年,日本引进了小龙虾,小龙虾经日本流入到了中国的南京。
日本是小龙虾进入东亚的跳板,到上世纪60年代,日本包括北海道在内除一些岛屿之外的地方都发现了小龙虾的身影,甚至,日本黑螯虾都快被其斩尽杀绝,在1990年代初,小龙虾迅速走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。