泥蚶有什么寄生虫
泥蚶有什么寄生虫，血螺煮不开口怎么吃？
煮不开不能吃。
一般来说血螺（血蚶）要在沸水中煮至少4-5分钟后才能吃。血螺含有很多细菌，若是不煮熟就食用有害健康，所以一定要煮熟透，而血螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，其次还有寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，一般需要沸水煮至少4-5分钟才算彻底杀菌，才能食用。
海鲜怎样烹饪好吃？
青岛地区制作海鲜非常简单，贝壳类的比如扇贝，海蛎子，海虹；甲壳类的梭蟹，爬虾；鱼类等，最常用的就是清蒸，保持原料的原汁原味，掌握蒸制时间是关键！食用的时候再跟上一碗姜醋汁，既可以提鲜又可以杀菌！
除此之外，油爆、盐水煮等烹饪方法也都是尽可能的提现原料自身的鲜味为主！
当然近几十年也有一些外来烹饪技法的影响，也有像芝士焗，蒜蓉蒸，豉汁蒸，酱爆，干煸，麻辣腌等，口味多样各有特色！其实没有哪一种更好吃，主要还是看大家的选择，喜欢的就是最好的！
你的家乡有哪些特色美食？
我的家乡兰州有很多很多的特色美食。
【兰州牛肉面 、兰州酿皮子、兰州凉面、 灰豆子、热冬果 、甜胚子、炒面片、牛肉千层饼、浆水面、手抓羊肉、羊羔肉（以爆炒、清蒸、黄焖为主）】
我最喜欢吃的当属是“兰州牛肉面”了，独具特色，年轻人亦称“牛大碗”。
喜欢吃牛肉面的原因有以下几点：
1. 美味可口，最主要的是经济实惠。
2. 面条柔韧，滑利爽口，汤汁诸味和谐。
3. 暖胃暖身，醒脑提神。
4. 熬制一夜的牛骨头原汤，味道醇厚鲜美。
5. 每天清早，特别是在冬季的早晨，吃上一碗热腾腾的牛肉面，真的是一件美事。
既然最喜欢吃，那我就介绍一下家乡的这个牛肉面，希望人们对我喜欢的这个美食有进一步的了解。
兰州牛肉面一般选择新鲜的高筋面粉，最关键的是和面。一般要求冬天用温水，其他季节则用凉水。和面时放入适量的水和灰，其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了特殊的香味，而且拉出来的面爽滑透黄，筋道有劲。
兰州牛肉面它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特征，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
如果你有机会到兰州，这道俘虏了不少人心的牛肉面是一定要尝一尝的，虽然在国内各地都能尝到，但想吃到最正宗的牛肉面必须是在兰州，在当地街边任何一家店面兰州牛肉面的味道都可以说是独一无二的。
因为美食，一定会让你爱上兰州！
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血蚶不能与什么同食？
血蚶忌与含鞣酸多的石榴、柿子、葡萄等水果同时食用。这是因为：血蚶含有丰富的蛋白质和钙元素，如果与含鞣酸多的水果同时食用，会导致蛋白质凝固、钙质沉淀，既降低了食物的营养价值，还可诱发结石或胃肠道疾病。所以血蚶忌与含鞣酸多的石榴、柿子、葡萄等水果同时食用。
一定要血淋淋的才最好吃？
试着回答一下:血蚶对于某些人来说就是恐怖，对另一些人则是人间美食之一！一如臭豆腐，有人喜欢，有人厌恶;这是个人喜好问题，很正常的。
海鲜突出的就是一个“鲜”字，鲜活的海产品带给人们不光是温饱，也是享受。海鲜生食的优势在于其生长环境，至使食材本身寄生虫较少，再加上蘸料(南方叫蘸水，多为生抽、老醋类，辣根蒜末等调制)，刺身生食时去腥杀菌，进一步减小寄生虫感染风险。再说一下冷冻海产品，因其冷库冷冻，使得各种微生物、细菌增多，所以高温加工是最好选择。但新鲜的皮皮虾还是别做刺身了，清蒸食用最佳。最后再说下血蚶，微烫一下的食材，只要加工前不是死的，就不会有中毒情况发生，食用时鲜美无比，腥味淡的可以忽略不计，何况还有蘸料调味，完美的搭配;觉得血腥，可是还想尝试一下，可以请主人或店家另外加工一些熟一点儿的，无非在90℃以上水中多烫十几秒而己，非常简单。此鱼为朋友冬钓所赠，十斤多呢，祝看到此图朋友们在新的一年里万事顺意，连年有余！