鳜鱼产于什么地方
鳜鱼产于什么地方，鳜鱼上浮是什么原因？
原因主要有以下三种：
1.缺氧造成的浮头
缺氧引起的浮头一般发生在高温季节，半夜和凌晨较为常见，主要是池塘水体中溶解氧缺乏。引起水体缺氧的因素主要有以下四方面。
（1）池中鱼的放养密度过高，大量投饲和施肥，造成水质过肥，浮游植物大量繁殖，加上阴雨天，浮游植物的光合作用较弱，水中溶氧的补给量少，夜晚鱼类和浮游生物的呼吸作用和有机物的分解作用却需要消耗大量的氧，以致造成水中溶氧求大于供，引起鱼类浮头。
（2）白天太阳光强，温度高，傍晚遇到雷阵雨，大量温度较低的雨水进入鱼池，使池塘表层水温急剧下降、比重增大而下沉，下层水温高比重小而上浮，引起上、下水层急速对流，池中的腐败物质随之翻起，加快其分解，消耗大量氧气，造成缺氧。
（3）池水发白，透明度很大，浮游植物很少，水蚤很多，几乎吃光了水中的浮游植物，因缺少光合作用的产氧来源而造成缺氧。
（4）久晴未雨，池水温度高，水质过肥，透明度低，上下层氧差大，下层的“氧债”大，长期又不加注新水，水质过肥或败坏而引起缺氧。
2.氨中毒或硫化氢中毒造成的浮头
氨或硫化氢中毒造成的浮头多发生在春季、晚秋和冬季，午后阳光充足，气温较高时发生，偶尔也发生在夏季。引起氨中毒和硫化氢中毒主要由下列原因造成。
（1）池塘老化，底质有机物过多，加上溶氧不足，pH值偏低，有机物分解产生大量的氨和硫化氢，造成鱼类中毒浮头。
（2）投饲过多，残余饲料沉积池底腐烂分解产生氨和硫化氢从而使水体中浓度过高，导致鱼类浮头。
（3）池水过瘦，水中浮游植物量较少，因为溶氧主要来源于浮游植物的光合作用。浮游植物少，则溶氧低，氨氮不能通过氧化作用变成无毒的亚硝态氮，从而在水中积累造成氨中毒。而且浮游植物吸收氨氮作为自身营养物质而生长，浮游植物量少，氨氮不能被有效吸收，造成氨积累引起中毒。
3.鳃部疾病造成的浮头
由鳃部疾病造成的浮头无明显的季节性。病鱼体色发黑，行动迟缓，反应迟钝，在池中缺氧情况下，病鱼首先浮头，聚集于增氧机旁，开机后浮头症状不减轻，与缺氧性浮头和中毒性浮头的区别是浮头鱼只是池中鱼的一部分，并不是全部。鳃部疾病分为细菌性烂鳃病和寄生虫引起的鳃部病变，使鱼类呼吸困难而浮头。
鳜鱼产完卵会去什么地方？
鳜鱼广泛分布于江河、湖泊和水库，为底层鱼类，生活适宜水温15―32℃，最适温度18―25℃。鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，对饵料有较强的分辨能力，终生主要以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗。长大后，除食活鱼外，还兼食虾类以及蝌蚪等。在人工养殖条件下，将要死亡但尚能活动的鱼，以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料，也能诱发其摄食反应，在食物缺乏条件下，经人工驯养，也能少量摄食。对于死亡较久的饵料鱼，无论是鳜鱼苗、鱼种还是成鱼，都不摄食，即使摄入口中也会立即吐出。其摄食方式，在鱼苗阶段是主动追逐食物鱼，先咬住尾部，然后慢慢吞入；至大鱼种和成鱼阶段，为埋伏袭击式。常在水中隐蔽，发现可口食物时，眼睛紧盯着，并随时调整方位和姿势，当猎物靠近时，便猛然出击，当头咬住，然后吞进，只要食物鱼的体高小于鳜鱼口裂的高度，一般都能吞入。鳜鱼性成熟较早，在我国南方一般雄鱼1冬龄能成熟，雌鱼为2龄。它们能在江河、湖泊及水库中自然产卵，而且一年中能多次产卵。在长江流域，产卵季节一般为5―7月。其卵为半漂流性，能随水流漂浮而完成孵化。鳜（翘咀鳜）生长较快，最大个体重可达10千克。但市场上0.5―1千克的规格最畅销。
佛山渔业概况？
近年来，广东佛山市渔业得到迅速发展，主要表现为养殖品种更加优化、养殖技术更加先进、养殖模式更加科学、合理、高效。集中表现在该市水产养殖更加集中，已呈集约化、规模化趋势。例如该市顺德区主养鳗鱼、加州鲈、乌鳢、黄颡鱼、龟鳖和其它特色水产品种；南海区主要养殖黄颡鱼、加州鲈、乌鳢、鳗鱼等；三水区主要养殖鳜鱼、笋壳鱼以及配套的饵料鱼例如白鲢、鲮鱼等；高明区主要养殖鳜鱼、罗非鱼、草鱼等。而南海区和顺德区是闻名全国的淡水养殖基地，其中南海区是全国著名的淡水鱼苗之乡。该市渔业生产专业化分工、社会化协作体系较为完善，政府监管部门、行业协会组织得力，鱼货流通企业如何氏水产、生生水产等积极开拓市场，将本土产品扩散至全国。无公害、绿色、有机认证基础上，诸如具有地理标识产品的渔业品牌建设开始发力、推进，呈现出强大的发展势头。
在该基础上，如何引领市渔业发展再上新台阶是该市党政尤其是渔业主管部门、渔业技术推广机构认真考虑的大问题。就此，笔者从该市渔业发展实际出发，就该市如何实施产业园发展战略，推进渔业现代化作了全面系统的解读，希望给大家有所裨益。
1产业园发展战略
在发展渔业方面，佛山市具有天时地利人和之综合优势。数百年乃至数千年以来，该市依托优良的生态环境，诸如气候、水域、土壤、植被以及生态，以国内国际两大消费市场为导向，致力于开展珠江水系以及南海渔业种质资源的开发利用，主要是开展野生鱼类品种驯化繁养殖和外来品种引进以及本土化，打造出极具地方特色的佛山渔业。尤其是经过近数十年高速发展，佛山渔业尤其是水产养殖业已呈区域化布局、专业化生产和社会化协作，其中以区域化布局这一特点更为突出。例如作为该市渔业中心区的南海区，该区渔业主要生产苗种，像该区九江镇就是全国淡水鱼苗之乡，过去是捕捞西江鱼苗，现在是开展人工繁育，许多人家都保有亲本种鱼，每到生产季节家家户户都开展种苗繁育、苗种培育，该区生产的苗种不但满足当地需要而且还能供应全国甚至全世界，而顺德、三水、高明则主要生产商品鱼，即便是商品鱼养殖，也具有地方特点，例如顺德区主要养殖生产乌斑杂交鱧、加州鲈、长吻鮠、鳗鱼、黄颡鱼、太阳鱼、龟鳖等，是实施一条鱼工程的成功范例。
目前，该市每一个品种都有自己的集中产区，一村一品、一镇一业特点突出，例如顺德区勒流镇稔海村，该村主要养殖生产鳗鱼，被中国水产流通与加工协会授予“中国鳗鱼第一村”的称号。
桂鱼哪里产的？
桂鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊，体侧扁 , 背部隆起，色黄或淡绿 , 有黑色垂直条斑和小斑块 。口大而能伸缩，下颌突向前上方 ,两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿 , 并有发达的犬齿 。
背鳍由根根利刺组成，性情凶猛 , 肉食性 , 刚开始摄食的小鳜鱼就可以吞食与其身体几乎等大的其他鱼类 。大多栖息于水中的石洞里或水闸 、乱石丛中 , 吞食过往的其他鱼类 。
可用手竿钓、放线钓、手线钓等多种技法 。粗线、大钩、荤饵，以小 活饵和泥鳅为宜 , 路亚拟饵钩拖钓亦可 , 鳜鱼一般不食素饵 , 钓点应选择在清水沙石底的流水处或树洞、石洞、石溪旁。
淮扬菜是哪个省？
江苏省
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江泽民总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。
淮扬菜系以淮安、镇江为主体，融合了扬州、镇江、盐阜等地风味，以扬州菜系为代表，“淮扬”一词出自南宋诗人姜夔（kuí）的名作《扬州慢·淮左名都》，“淮左名都，竹西佳处”，其中“淮左”意指宋时扬州属淮南东路，“竹西”则是扬州名胜竹西亭，自此扬州又称为“淮扬”。
淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，扬州是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。扬州菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。
从文献记载中淮扬菜的闻名名可以追溯到一千多年以前；和淮扬文化交流发展、鼎盛过程一样，历唐、清两个时期，且也是在清代康熙、乾隆年间达到颠峰，借势于两代皇帝的频频南巡期间屡屡逗留淮安。到乾隆年间，淮扬菜系已经成为全国四大菜系之一。