什么是养黄鳝四定
什么是养黄鳝四定，如何进行科学管理？
1、前期准备
必须选择通风良好、透光性好、排灌方便、保水性好的水田。为了便于经营管理，一般留茬面积为10-15亩。平整土地，开挖排水沟，沟深0.8米，沟宽0.5米。每5米在地里挖一条沟。深度为0.3米，宽度为0.5米。为防止水土流失，应加强开挖土。
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2、施用基肥
耕作、日光曝晒、土壤粉碎后，以发酵猪粪、40公斤过磷酸钙等1000公斤/亩有机肥为基肥，均匀分布于土壤表面。4月底，在每个共培养池中施用50-100公斤鸡粪，注水深度为0.3米。
采自西藏的阔叶树
3、种植茭白
选择高产、优质的宽叶紫荆品种，株距75厘米，行距80厘米，移植于4月中旬完成。种植10-15天后，对每亩10-15公斤尿素进行表面处理。在第一次追肥后第10天，在稻田上施用50公斤碎豆饼，既可作茬肥，又可作鳗鱼诱饵。
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4、黄鳝放养
从5月份开始，我们就选择了健康、活跃、尺寸合适的鳗鱼。鳗鱼的平均尺寸约为每公斤20到30条鱼。如果鱼饵充足，水质良好，可增加到1000只/亩。在饲养鳗鱼幼苗时，一些泥鳅也可以适当地饲养。泥鳅上下翻滚时，能增加水中溶解氧，防止鳗鱼交织。
5、水质管理
在大叶紫荆的初步栽培中，为了保证苗木的成活，进行了深浇水。保持苗木存活后，保持水分在6-7厘米之间，以提高地温，促进西藏阔叶树的生长发育。分蘖结束时，水层逐渐加深至15cm，有利于鳗鱼的生长发育。在共培养过程中，必须保持池水清洁，并提供足够的溶解氧。通常每5-7天更换一次淡水，换水率为1/4-1/3，水位增加10-15cm。
6、疾病预防
黄鳝对疾病有很强的抵抗力，很难生病。在共培养期间，每半个月向田间水中喷洒漂白粉2克/立方米或10克生石灰，以预防疾病并禁止使用除草剂、五氯酚钠和其他有毒农药。
在田间进行鳗鱼与宽叶紫荆间作，不仅可以充分利用宽叶紫荆田水体的生态环境，还可以提高综合经济效益，降低养殖宽叶紫荆和养殖鳗鱼的生产成本。
请教黄鳝幼苗怎样开口训食？
谢邀~
黄鳝养殖，引种后，训食是最关键的一关。黄鳝开口训食训得好，开口率高，成活率高。后期管理将事半功倍，为增产增收打下良好基础。如果处理不当，开口率低，损苗多，可谓损失惨重。因此，科学合理的进行训食是十分必要的。
用于开口诱食的鲜活饵料有：鲜活蚌肉、蚯蚓、红虫（水蚯蚓）、鲜活鱼；配套选择通过国家GMP验收的专用保健品有：“鳝鱼诱食促长剂”、“鳝鱼金维”、“肝胆泰乐”。
训食方法：鳝种下箱后一般前两天不投喂饵料，使其腹中的食料消化排泄而成空腹。黄鳝处于饥饿伏态，可以在第三天晚上7点之后进行引食，将活蚌肉、蚯蚓、鲜鱼等磨成浆，拌上“鳝鱼诱食促长剂”和“鳝鱼金维”开始训食，投饲量第一次可以按照鳝种总体重的1％~1.5％。如果当天的饲料吃不完，第2天早上将残饵捞出，保持第一天的投喂量或稍微减少一点，继续训食，一般从下箱后第8天的时候可以开始加入人工饲料，加入的量按循序渐进的方法，每天逐渐增加，一般两周左右的时候可以将饲料与鱼的比例加到1:2的标准，并适当保持一段时间。
饵料投喂要按照“四定”、“四看”的原则：
（1）“四定”：四定为定时、定量、定质、定位：
定时: 一般每天的投喂时间定为傍晚6~7点左右，可根据具体天气情况进行调整。
定量：日投量保持定量，一般鲜活饲料与饲料的配比前期可控制在2:1左右，并可逐渐提高到1:1。具体还要根据“四看”而定。
定质: 饲料要新鲜，最好是鲜活料，黄鳝很贪食，往往一次会吃得很多，或将大块饲料吞人腹中，造成消化不良，几天不摄食，严重的还会胀死。因此，要将饲料和鲜活饵料拌均匀，也可以将饲料泡软一些再进行投喂。养殖过程中尽量不要更换饲料的品牌，不同厂家生产的饲料从原料到制作工艺都有很大不同，更换饲料品牌易导致黄鳝应激性厌食或不吃食的情况。
定位： 饲料投放点（即食台）应固定，投饲点尽可能放在网箱中央，在形成一定习惯后，尽量不要变动食台的位置。
（2）四看：四看为看季节、看天气、看水质，看食欲。根据不同季节、不同天气、不同水质、实际的吃食情况合理安排管理方案，做到鳝鱼养殖少发病、不发病，提高鳝鱼单位网箱产量，提高效益。
养一年能长到多少斤？
草鱼从小苗开始养殖，也就是2两左右的规格，在人工养殖条件下，班保证水质清新，溶氧量充足，食物来源水草丰盛的话，一年的时间可以长到3斤以上。
草鱼其实相比其他四大家鱼，生长速度还是比较快的，也容易养活，但是还是比不上更加耐粗养的泥鳅鳝鱼以及小龙虾和鲫鱼鲤鱼。不过只要确保水质不出什么大问题，还是容易养活的。
草鱼主要吃适口的新鲜草料，无论是适口水草还是陆生的野菜以及瓜果蔬菜，草鱼都吃。但是人工养殖草鱼必须要解决的一个问题就是：草鱼的食量非常大，根据实践过程来看，一条草鱼一条吃的草地量是自身体重的三倍多。可叫食量非常大，因此对水草的消耗量也是非常大的。
养草鱼要种好水草是谁都知道的，而且在选择水草的种类上面也是比较有讲究的，一般来说草鱼不喜欢吃木质化的草，同时也不喜欢吃圆状型的水草，相对应的草鱼喜欢吃长脉型的水草和鲜嫩的水草，陆生水草也是一样的。因此最好在塘口多移栽一些伊乐藻，水荇草，浮萍，革命草等等水草。如果有条件野生菖蒲和茭白也可以多栽点也是草鱼喜欢吃的水草。
另外给草鱼投喂新鲜野草的时候，一定要注意最好是将水草平放在水面浸泡，这样才不会出现草鱼只吃叶不吃茎的现象发生，避免了草料的浪费。
但是我相信人工养殖草鱼，不可能只投喂草料，这样工作量会很大的，根本忙不过来，大部分时候。养殖户都还是投喂的商业饲料，草鱼吃商业饲料长得更快，但是肉质比较疏松，而且吃过的人都知道腥臭味很浓，不多放点酌料，简直难以下口。
补充说明：其实我个人觉得，草鱼吃起来没有鲢鱼以及其他鱼类好吃，因为它的肉太厚了，很难进味。一般我们这里买草鱼主要是为了做鱼糕和鱼丸子。因为草鱼肉多，做鱼糕和鱼丸子非常合适。
龙虾塘可放鱼苗吗？
稻虾田和塘口还是可以投放鱼苗的，作为和小龙虾直接混养的鱼类，要求这些投放的鱼类不能对小龙虾的生存构成威胁，其次这些鱼类的生存不能和小龙虾相冲突。
所以一般来说我们在稻虾田或者塘口投放的经济鱼类主要包括，鲢鱼包括白莲和鳙鱼，草鱼，鲤鱼还有鲫鱼等等鱼类。一般来说以上鱼类和小龙虾可以生活在同一领域和平共处，除了争氧气争食之外，一般都不会互相残杀。
但是要想达到混养增殖的效果，还是要注意几点：1.在投放规格上面的要求：在投放这些鱼类的时候，建议投放鱼苗的规格最好大一些，一方面是因为鱼苗大些比较好养活一点，而且生长周期会短一些。小鱼苗对于疾病和外来侵害的抵抗能力会强很多，这里强调一点就是小龙虾是否会吃鱼苗。理论上来说，小龙虾是非常喜欢吃这些鱼苗的，但是实际情况来看，鱼苗的行动速度要明显快于小龙虾，所以小龙虾是吃不到这些鱼苗的。
2.在投放时间上的要求：稻虾田和塘口里面养殖鱼类。在放养时间上也是有要求的。由于小龙虾养殖的特殊性，从开春四月份开始一直持续到7月份下旬，这段时间都是小龙虾的捕捞旺季，这段时间由于天天都要下地笼，同时还要起地笼，因此，在这段时间之内，是不适合投放鱼苗的，因为地笼里面经常会有鱼苗进去，由于空间狭小地龙里面的鱼苗大部分都会缺氧窒息死亡，或者被小龙虾夹伤或者直接夹死。
我的夏天里面今年投放了不少白鲢鱼和鳙鱼，草鱼苗子，但是到今天算起来，每天地笼里面都有好几条死鱼苗，基本上都是被小龙虾夹死的，现在都感觉有点后悔，应该8月份投放鱼苗才好，现在投苗子完全是在浪费钱和经历，8月份之后小龙虾捕捞工作基本上已经结束，那时候投放虾苗也就可以避免不必要的死亡和经济损失了。
3，关于稻虾田投放虾苗的本质体现：稻虾田里面投放相应的鱼苗，按照我的理解主要目的不是为了增值效应，主要目的是为了促进水质的良性循环，比如鲢鱼可以摄食养殖水体里面大量的有机质残留物和悬浮颗粒可以净化水质可以抑制蓝藻的过量繁殖。草鱼可以平衡养殖水体里面的水草生长繁殖量，鲫鱼可以品恒独有动物的繁殖量，其他小杂鱼比如鳑鲏鱼，麦惠鱼米虾等等都可以在一定程度上净化水质。其实我个人觉得稻虾田养殖小龙虾的话陶阳是最合适的，网箱套养泥鳅鳝鱼可以避免和小龙虾争活动空间，而且物理隔离避免了相互伤害。
小结：要想专门养殖经济鱼类的话，最好是在稻田改造的前提下，挖出深水环沟和内田埂，专门养殖稻花鱼或许效果更加好一些，可以i选择的鱼类有很多，鲫鱼鲤鱼鲢鱼，草鱼都可以，可以种植水稻的同时与鱼类养殖互补。水产养殖讲究的事规模效应面积越大收益越高，但是风险也越高，如果不是自己的田，只要租金便宜也是可以考虑搞养殖的。
鳝鱼的饲料转化率？
黄鳝的饲料效率因各地区黄鳝品种的差异而大不一样。其原因有二：一是野生黄鳝长期处于饥饱不一的状态，经常性消耗本身能量及蛋白质等营养的时间多，且反复频繁，使黄鳝的基础代谢定量值变化不定，甚至食欲受抑，徘徊于萎缩→生长→萎缩之间，失去了稳定递增的“基础代谢定量值”。有时，所摄食物还来不及补足本身消耗的能量，便又处于饥饿状态。总耗饵量大，由于这种不稳定性摄食导致其饲料转化率极低。具这种“惰性”的黄鳝即使取其家养，也不一定达到好的效益。二是有一种长期处于温暖地带的黄鳝，由于具有活动频繁、活动量大的特征，使其基础代谢定量值较高，如果所喂饲料中所含能量和蛋白质等只能平衡其基础代谢值，也达不到好的饲料转化率。如果这是经人工驯化或人工杂交的黄鳝，情况就迥然不同了。由于这类黄鳝长期处于一种“四定”的优越环境，基础代谢值稳定，且又有全价营养给予满足，生理、生化条件处于一种前所未有的平衡状态，故代谢旺盛、饲料转化率高。
1．饲料与鳝肉质量的关系
由于人工养殖池的绝对限制和“四定”投饵方式，使黄鳝的活动时间及活动量大幅度减少，黄鳝的惰性形成，肌肉纤维发育受抑，肌肉中蛋白质胶原大减，经烹调后比野生鳝的回味短，味道也差。日本大学药学部高桥教授等通过实验，采用添加2.5%的杜仲叶粉于配合饲料之中进行饲喂，大大地改善蛋白质胶原不足的问题，恢复了鳝肉的本来风味。有学者在此基础上以进一步增加鳝体的血液循环、相对增加其肌肉等生理活动为目的，于饲料中添加了0.5%的绞股蓝皂苷和2%的密环菌粉，鳝肉的鲜昧更进一步显示出来，同时养殖过程中黄鳝体抗病力、增重率也有显著提高。这一方案对开发薯类等植物性饲料具有较大的潜力。
2．饲料形状与饲料效率的关系
[吉山花瑶头条号]黄鳝人工配合饲料的饵料系数一般为2.2-2.8，影响这一系数值的综合因素要大于其他鱼类，其中影响较大的便是饲料的形状。试验表明：条状饲料的饵料系数较颗粒状饲料的饵料系数低10%以上。其原因之一是颗粒状饵料分散性大、浪费大；另一原因是黄鳝吃食慢，体力消耗大，饲料的有效利用率低。这一试验结果给条状饲料提出了下列要求：
①黏合性。条状饲料要求黏合性好，并具有一定韧性，众鳝争食时不易碎断。饲料加工时需考虑黏合剂性能，其中主要是抗折性和耐水性。
②适口性。条状饲料要求软而不稀。这一要求与所用的黏合剂的质量及其用量极有关系。一般可选用a-淀粉、面筋、