低盐虾做饭好怎么

1、低盐虾做饭好怎么，地球上的盐是怎么产生的？

盐成分的由来

虽然我们经常把食盐称之为盐，但实际上我们吃的食盐中，有95%以上的成分都是氯化钠。根据国家规定，食盐中的其他杂质如，碘、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等含量不超过5%。

因此想要了解盐是怎么来的，只需要知道氯化钠是怎么来的就可以。

氯化钠是由氯元素和钠元素结合而来的，如果我们再追根溯源，地球上的氯元素和钠元素是怎么来的？

实际上，这和恒星有关。

现在宇宙中存在最多的两种元素为氢元素和氦元素，这两种元素占据了整个宇宙的99%以上。因此许多星球主要都是由这两种元素构成，恒星也不例外。

而恒星之所以被称之为恒星，是因为恒星内部会发生核聚变反应，以太阳为例，由于太阳的质量巨大，在引力作用下内部的温度和压强升高，星球内部呈现等离子态（区别于固态、液态、气态）。

而氢原子核会在弱力的作用下发生核聚变，产生氦原子核，具体的过程主要有两条路径。

一条是质子-质子反应链。

另一条是碳氮氧循环。

当恒星内的氢原子核消耗得差不多后，部分恒星还会在引力的作用下继续引发氦核聚变，生成元素周期表上更高顺位的碳原子核和氧原子核。

如果引力还足够引发碳原子核发生核聚变反应，那么这个星球还可以继续发生核聚变反应，直到生成铁。

简单来说就是引发铁发生核聚变的反应，输入的能量比输出的多，简直就是赔本买卖，因此大多数恒星就停留在这一步之前，如果是特大质量的恒星，比如：质量是太阳质量的8倍以上，那就有可能引发超新星爆炸。

据科学家考证是在45亿年前，在现在太阳位置附近曾经发生过超新星爆炸，而超新星爆炸可以产生比铁顺位更高的元素（据目前最新的研究，中子星合并也可以产生大量原子序数比铁元素高的元素），金、银等重金属就是这么来的。

我们通过元素周期表的排列顺序可以发现，钠元素和氯元素的顺位位于铁元素之前，因此这两种元素相对更容易产生，因此储量也更丰富。

在地球中，钠元素是丰度第六高的元素，占全部的2.6%。

而钠元素的化学性质非常活泼，一部分的钠元素与氯元素反应后会生成大量的氯化钠（当然，更准确的是钠离子和氯离子的结合），也就是食盐，存在于世界各地。

早期地球上还没有液态水时，氯化钠保存在岩石之中或者陆地表面。又由于早期的地球是熔炉状的，因此地球表面并没有液态水，水以气体的方式存在于大气层周围，因为地球引力的存在，水才不至于逃逸到宇宙。

后来，随着地球逐渐地冷却，气体水又以雨的形式落在地面上，这场持续了上百万年的大雨冲刷过岩石或者地球表面时，岩石中的氯化钠随着雨水一起流入大海。所以，大海才有可能是咸的的。

后来，地球上的水分又被蒸发，参与地球的水循环过程，而氯化钠因为重量原因没有被蒸发，因此留在海水中，久而久之，海水中的氯化钠越积越多，最终形成了“咸”味的海水。除了海水之外，盐井、湖水中的盐也是这么来的。

按照目前最新的研究结果来看，我们之所以会感觉到海水是“咸”的，或者说我们吃盐会感到“咸”，其本质的原因在于我们舌头上的味觉细胞，其中感受到咸味的是类胶质细胞，它其实是通过特异性的蛋白质感受钠离子聚集，引起细胞的钙离子内流，从而使得神经递质得以释放，于是，就有了神经信号的传导，这时候人也就会感觉到了“咸味”，所以，食盐的咸其实是钠离子导致的。

最后，我们来总结一下，食盐的主要成分是氯化钠（NaCl）,而钠元素和氯元素其实大部分是在恒星核聚变和大质量恒星爆炸时所产生的。而早期地球的形成过程中就有不少的钠元素，大概占到地球总量的2.6%，这部分钠元素中的一部分和氯元素结合生成氯化钠，也就是食盐的主要成分，后来，等到地球冷却下来后，地球开始有了雨水，形成了原始海洋，而雨水把原本地球表面的氯化钠带入到了海洋当中。这才使得海洋是咸的，而导致我们感觉到咸的主要是因为我们的味觉细胞可以感知到钠离子的聚集。

2、浙江绍兴白切鸡的正宗做法？

你好，我是小二V上酒很高兴为您解答。

白切鸡又名白斩鸡是起源于广东的一道名菜。始于清代民间饭店，因烹饪鸡时不加调味料随吃随斩，因而称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。用料为广东清远市阳山县出品的三黄鸡（脚黄 皮黄 嘴黄），又称三黄油鸡。

白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，味道异常鲜美，色香味俱佳。肉色洁白皮带黄油，有浓郁的葱香味，吃食辅以酱油或普宁豆酱，保存了鸡肉的鲜美原汁原味。

下面和您一起分享两

道白切鸡的做法。

1、白切鸡

需要食材，三黄鸡，姜，葱，盐，油，生抽。

准备一口大锅，深一点的过要可以把整只鸡泡进去，烧一锅开水。水开后用手抓着鸡头把鸡放入锅里边，让鸡腔内充满水八秒钟，把鸡提起来，让腹腔内的水流出来，在轻轻抖一抖，把腹腔内的水抖干。在重复这个泡鸡的动作两遍。第二遍第三遍泡鸡的时间为十秒。

第四次，把整只鸡放进去，把火关小，盖上盖子，中小火泡八分钟。八分钟后捞出来抖干水。在放进去泡八分钟捞出来抖干水。

第五次，小火盖盖子，八分钟，捞出抖干水再次浸泡五分钟就熟了。

鸡熟之后把鸡捞出来，放入装有冰水的盘子里浸泡，要让鸡迅速凉透，凉透以后躲块装盘。

准备蘸料，姜削皮打成姜蓉，葱切碎加上盐，把花生油烧热，浇上去蘸料就完成了。蘸上蘸料吃一口，鲜嫩多汁，皮脆肉滑。

2、白切鸡

需要食材，三黄鸡，盐，料酒，姜，大蒜，小米椒，葱，生抽，油。

三黄鸡清洗干净，撒上盐和料酒均匀的涂抹全身，腌制半小时以上。

切六七片姜片和葱段，铺在盘子底部，然后把腌制好的鸡放入盘中。蒸锅烧开水把鸡放入锅中蒸半小时即可。

蒸鸡的时候咱们准备蘸料，姜打成姜蓉，算切蒜蓉，小米椒切圈，放入碗中加入生抽。起锅烧油，油热倒入碗中蘸料制作完成。

半个小时后鸡已经熟了，把鸡拿出来放入装有冰水的盆中，让鸡肉迅速的凉下来，冰过的鸡皮颜色更好看，吃起来脆爽，剁起来也不会碎。

剁好的鸡块装盘，倒入刚才蒸鸡时的鸡汤，我们美味的白切鸡就完成了，可以开始享受美味了。

以上回答希望可以帮助到您，想想邀请。

3、那么野生动物怎么获取盐分？

前面我们讲到人之所以被称为人，其中很重要的一点就是人类善于借助工具来更好的促进人类社会的发展。火的出现，改变了人类茹毛饮血的历史，是否会使用火，是成为人类与地球上其他生物区分的重要标志。

由于火的出现，人类的饮食习惯逐渐发生了重大改变，吃熟食、喝热水的习惯也极大的提高了人类的寿命，不过开始使用火的时候还没有石锅等器皿，因此就只能就地取材，使用树枝等韭菜、烤茄子、烤鱼等。由于那时候的生存环境比较恶劣，生产力水平及其低下，古人类吃的绝大多数“烧烤”都是原味的，要是能像现在一样撒上盐、辣椒和孜然，那该有多享受啊。

与现代晒盐技术不同，古代由于对盐的提炼技术还是很落后的，一般都是传统的熬盐，就是把比较咸的水盛到石锅等器皿里然后点火将水分蒸发掉，或者把含盐较高的泥土加入水搅拌，沉淀后降水倒入器皿里蒸干来获得食盐。由于古代盐的产量极低，因此历朝历代受官府限制，静止私自贩盐。

上图红色圈起来的是山羊爬上大坝舔食着坝壁上结晶的盐分

人们经常说如果菜里不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质，如果人不吃盐或吃盐过少且长此以往，轻则出现食欲不振、四肢无力等症状，重则打破了人体内部的平衡，使脏器等系统功能紊乱，然而吃多了盐也是问题多多，因此要要适量，每天6克左右。

动物也离不开盐，盐同样是维持动物正常发育不可缺少的物质，只不过是动物获取盐的方式比较粗暴，除了正常的吃喝之外，经常看到的羊舔石头，牛舔尿液等等，都是获取盐份的重要途径，就连养鸽子的人，也要定期在黄土里参盐喂鸽子。

以上内容，欢迎点评！

4、狗可以吃虾吗？

狗狗可以吃虾，狗狗还可以吃其他海鲜哦。不过吃什么都得慎重，别过量。

很多人吃的东西，狗狗确实不能吃，例如葡萄、洋葱等都是致命的东西。在给狗狗吃某些食物的时候，我们一般都是倡导要每次只给一点。但有些主人总是不知不觉就给过量了，这对狗狗身体也是一种伤害。很多时候，狗狗身体不好都是主人喂出来的。在给狗狗吃海鲜方面，也要谨慎小心，喂食的量要少。不然补充营养的海鲜，等下变成了让狗狗痛苦的毒物。

所以狗狗能吃哪些海鲜？

狗能吃鱼吗？

狗狗吃鱼的时候，最好要煮熟，完全煮熟。生鱼或者未煮熟的鱼，狗狗吃了可能会不舒服。三文鱼是最常见给猫狗吃的鱼，三文鱼有效改善毛质毛色，有效促进毛发生长，富含大量的不饱和脂肪酸，OMG-3还可以加速新陈代谢，有效保护皮肤。但是生的三文鱼里面可能含有鲑吸虫，携带着让引起狗狗三文鱼中毒的新立克次体，但只要让它在60℃下五分钟即可灭活。所以把鱼煮熟了，就没有那么多其他的问题。

另外鱼选得不好，营养品变成慢性毒药。一些寿命比较长的鱼，应该在你的黑名单之内，因为生命周期越长，汞等重金属会在鱼体内积累就越多，像金枪鱼。高盐高油的金枪鱼罐头就更可怕了。狗粮厂商也深谙这个道理，用料也是生命周期短的鱼类，如三文鱼，白鱼，鲱鱼等。不要加仍和调料，把鱼煮熟之后，最好用勺子碾碎，看看里面是不是还有鱼骨头，不然可能会卡住狗狗的喉咙。

狗狗能吃虾、蟹吗？

如果只说鱼的话，怎么能够说得上是吃海鲜呢？除了鱼之外，狗狗还可以吃虾。虾富含对狗狗有益的营养物质，烟酸有助于血液循环，磷有助于强健骨骼，维生素B12促进狗狗肠道健康。但像鱼一样，虾必须完全煮熟。虾也经常被用于减肥的食物里面，因为他营养充足，而且低热量、低脂肪，但也不要给太多狗狗。小龙虾和螃蟹等，可能会让导致狗狗消化不良，因为它们的营养物质过高，一旦狗狗消化不了，可能就会开始拉稀。所以要避免狗狗吃太多小龙虾和螃蟹，虽然它们确实富含Omega-3脂肪酸，但是狗狗吃了也很容易过敏。给狗狗吃一点煮熟的三文鱼，其实就是最好的营养品。

海鲜对狗的益处

鱼类，蛋白质含量很高，还有Omega-3脂肪酸和其他维生素，这就是为什么经常被用于制作狗粮。在狗粮中掺入一些鱼，能够增加狗粮的适口性，给一些营养不良体重过低的狗狗补充营养。

狗狗可能因为吃海鲜而生病

给你狗狗少量的鱼或者少量的海鲜最是安全的。然而，如果狗狗在吃海鲜后出现拉肚子、呕吐的迹象，要仔细观察。如果情况一直没有好转，要尽快去宠物医生。可能是有可能骨头导致狗狗肠胃穿孔。如果狗狗吃了未煮熟的鱼，肚子里可能有寄生虫。如果狗狗腹泻，或者呕吐，或者便血，去看宠物医生。问题的其他迹象可能是腹部膨胀、发烧或食欲不振。对鱼或海鲜过敏的狗狗，全身会长疹子皮肤瘙痒。

主人们常常认为，狗只吃狗粮太惨了。因此给狗狗开小灶，但是给狗狗额外增加营养，一点要从少量开始试，避免狗狗身体有太大反应。

我是训犬师蚊子，敬请关注，关于狗狗行为的疑难问题，欢迎咨询交流！

5、低密度脂蛋白是如何一步步堵塞血管的？

低密度脂蛋白LDL造成动脉粥样硬化甚至堵塞血管，有四个步骤：LDL进入内皮细胞

天然的LDL胆固醇在血液中运动时，会被捕获到内皮细胞下空间，如果没有足够的抗氧化物质保护，则LDL被氧化变为氧化后LDL，称为ox-LDL。ox-LDL胆固醇会被当做病原体或者细胞残片，总之不再被认为是人体正常的脂蛋白，然后被组织内体型巨大的免疫细胞——巨噬白细胞“吞噬”。

特别提一下巨噬细胞，这种人体组织内的单核细胞，白血球，它在组织修复和免疫反应中发挥着重要的作用，当它发现外来“入侵者”时，夸张的吞噬动作具有相当的破坏力，不仅会将“ox-LDL”吞食，连同周围组织细胞也会一同吞噬，还会发出炎症信号。

（每当你感冒发烧，总会发现容易咽喉肿痛、粘膜破损，其实就是巨噬细胞的杰作，为了捕捉敌人它不惜破墙而入，把躲入细胞组织内的外来入侵者连同细胞一起找出吃掉。形象比喻的话这厮就是一个暴力的自带反斗的铲车！正常细胞被巨噬细胞突然吃掉的事情这厮也常干，比如蛋白质缺乏时或者应激反应时）

动脉血管的内皮细胞这层敏感的薄层可能因此遭到破坏并导致该区域的炎症反应，动脉硬化过程由此开始并迅速恶化。

内皮细胞受到伤害时，单核细胞会因化学趋向性而被化学物质的刺激吸引至受损处，身体会输送更多的单核细胞，试图消灭有害的ox-LDL胆固醇。如单核细胞载上被氧化了的LDL胆固醇，就不会再释放出来。当单核细胞里塞满了被氧化的LDL胆固醇后，成了脂质细胞。脂质细胞会附着动脉血管壁上，并且最终导致动脉硬化的最初缺损，即脂质条纹。脂质条纹，是动脉硬化的最初阶段。

在试图修复这些缺损的过程中，动脉内皮细胞这层非常敏感的细胞层反而受到了更大的破怀。更多的单核细胞被派来修复缺损，更多的LDL胆固醇被氧化，更多的脂质细胞被产生，加剧了炎症，导致了动脉血管内皮细胞层附近区域的慢性炎症反应。

慢性炎症反应是心脏病发作，中风，周边血管疾病和动脉瘤的根本原因------通称心血管病。

如果动脉炎症持续，脂质条纹就会不断增粗，变成脂质斑块，变得更厚，动脉硬化正式开始。这种慢性炎症还会导致动脉的肌层开始增生，动脉因此变得更狭窄。

脂质斑块有两种，一种新生的脂质斑块，是软的可以通过合适的饮食或者药物逆转，但容易破裂也容易脱落。还有一种是陈旧的硬的脂质斑块，通常指附着在血管壁超过两年的斑块，会被血液中的纤维蛋白原覆盖上纤维帽变得纤维化，这种脂质斑块比较稳固不容易破裂和脱落。

注意一点，出现动脉硬化脂质斑块时通常没有感觉，只有在血管通道被堵了70%之后，人才开始有胸闷，头晕脑胀等感觉。

斑块的稳定性由多种因素决定，它与细胞外脂质池大小、炎症细胞数量呈负相关，与纤维帽厚度呈正相关。因此，脂质池增大，炎症细胞数增多和纤维帽变薄而导致斑块的易损性或者不稳定性。斑块内炎症是引起斑块不稳定的关键因素，斑块破裂及斑块糜烂几乎总是与炎症共存！

炎症，是导致血管出现脂质条纹、动脉硬化一直到斑块破裂的最核心原因，而始作俑者，是ox-LDL。那位说了，罪魁祸首不是LDL吗？LDL表示很无辜。低密度脂蛋白LDL是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，过去我们一直认为它是坏的胆固醇。其实，LDL并不是坏的，这种承担运输胆固醇任务的脂蛋白还有其他重要的功能。它只是路过给细胞运送胆固醇而已，如果LDL有足够的抗氧化保护，就不会出现后续的一系列吞食-炎症发生事件。

50%的冠心病发作都是由这些斑块中的一片发生破裂，在破裂斑块周围血小板迅速释放凝血素形成快速凝血反应，导致这段动脉完全堵塞，血液被戳断。

1989 年丹尼尔-斯汀博格（Daniel Steinberg）医生在《新英格兰医学杂志》中指出，冠心病和动脉粥样硬化问题只是出在 LDL 胆固醇被氧化之后出现的。只有这种被氧化变性的 LDL胆固醇才是“坏”的。

如果病人正确地服用抗氧化剂来防止氧化，LDL 胆固醇就不会变坏。

1997 年，马可-戴尔兹（Marco Diaz）医生得出结论，体内抗氧化物质越高的病人罹患冠心病的概率越小。期间进行的动物实验也支持斯汀博格医生的理论。

抗氧化物质和它们的辅助营养成分已经成为战胜冠心病的新希望。

维生素E：阻断动脉硬化过程中最重要的抗氧化物质。它是脂溶性的，成为细胞膜内最有效的抗氧化物质。VE可以与LDL胆固醇相结合。细胞膜内的天然LDL胆固醇中VE水平越高，LDL胆固醇的抗氧化能力越强。无论天然的LDL胆固醇走到哪里，VE都能随之一起移动。只要能够防止LDL胆固醇被氧化，整个炎症过程从一开始就可以完全避免。

维生素C：它是水溶性的，是血浆或血流中最好的抗氧化物质，能维持和保护内皮细胞功能。防止血浆及内皮下空间内的LDL胆固醇被氧化。ＶC还能重新生成ＶE和细胞内的谷胱甘肽，以便它们不断重复利用。

谷胱甘肽：分布在内皮细胞下空间周围的细胞内都会含有这种物质。当你服用那些细胞制造谷胱甘肽所需要的营养物质（硒，维生素B2，B3和N-乙酰-L-半胱氨酸等），你就能改善身体的整体抗氧化防御系统。

钙：人体缺钙时，甲状腺会分泌一组荷尔蒙刺激骨中钙的流失。当血管碰上这样的钙时，血管会收缩，通道变窄，引起高血压。

维生素B6、B12和叶酸可以减轻高半胱氨酸水平，也可以减少血管炎症，减少H型高血压和冠心病的发生。酵母、肝及绿叶蔬菜中叶酸含量比较多。

戒烟限酒。

Vista悟空问答相关阅读：

“低密度脂蛋白升高，吃哪些食物可以降低？”

“降血脂最好的食物是什么”

“从粥样斑块，到普通冠心病，再到急性心肌梗死，一路走来，你需要几个阶段需要注意？”

希望对你有帮助，Vista指导慢病康复11年，关于高血脂、糖尿病、高尿酸、高血压等慢病，全套非药物调理方法都在我的悟空问答。本文是Vista在悟空的第566个回答。感谢点赞关注，有问题留言。