海带苗哪里有卖
海带苗哪里有卖,裙带菜和海带芽有什么区别?
裙带菜和海带芽的区别是什么?
1、外形不一样
裙带菜是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。
2、功效不一样
裙带菜可以食用,也可作综合利用提取褐藻酸的原料。同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
海带苗要泡多久?
海带苗要泡一个多小时,才能泡透。
怎么去除海带苗的腥味?
1. 用淘米水去腥味
大米我们天天都吃,淘米水就是大米洗出来的水,家里做米饭的时候,每天都得洗米,我们要用到的就是第二遍的洗米水,第一遍的太脏,有灰尘脏东西,第三遍的太稀,没有什么效果了,所以我们准备好第二遍的淘米水,直接倒入刚刚洗干净的海带苗里面,赢淘米水泡发的海带,不仅能有效地去除腥味,而且能大大缩短泡发
2. 用白醋去腥味
白醋是做菜是经常要用到的调料,酸酸的,相信大家也听过不少说白醋能美白、养颜的效果,殊不知,白醋在去腥味方面也是一个小能手,将白醋倒入装海带苗的盆里,浸泡半个小时左右,我们就能看到海带里面的黏液都溢出来了,腥味也被泡发出来,接着用凉水都冲洗几遍,就可以了
海带苗煮面做法?
面条放入汤中煮两分钟,下入海带苗瘦肉丝加葱花煮熟即可
海白菜好还是海带苗好?
海白菜和海带苗相比是海带苗好。
一是海带名气更大,具有优势。海白菜和海带都属于藻类食材,海白菜是绿藻纲类藻类,它的藻体碧绿,叶为卵圆形,叶片边缘为波浪状,海带是褐藻纲类藻类,外形呈扁平带状,有液腔,鲜品很滑。两者在营养价值方面各有千秋,海白菜含有丰富的蛋白质,而海带含有丰富的碘成份。
二是海白菜在普及方面不及海带。海带家家户户都会吃,而海白菜却不一定。