鳗鲡鱼产自哪里
鳗鲡鱼产自哪里，门鳗鱼干哪里出产？
世界上 ，最好的鳗鱼干产于台州 宁波 以及舟山次之 其余地方均不产 产也 不 行 台州又以温岭松门为最佳
什么是鱼肚肚？
鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。
鱼肚来源于鱼的鱼鳔，人们把鱼鳔收取以后风干就能得到鱼肚，它在很多地区也叫花胶，是一种营养价值特别高的滋补类食材。质量好的鱼肚张大体厚，色泽明亮，其中广东出产的广肚最为有名，而福建出产的毛鱼肚也是鱼肚家族最有代表性的存在。

鱼肚是一种高蛋白的食材，它含有大量优质蛋白，据说鱼肚中蛋白质的含量能高达84%，而脂肪的含量只有0.2%，是难得的高蛋白低脂肪食材。平时人们食用鱼肚，能快速把它含有的蛋白质吸收和利用。
我国一级重点保护鱼类？
1、中华鲟。中华鲟是我国特有的大型溯河洄游性鱼类，也是目前地球上现存最古老、最珍奇的幅鳍鱼类，它的祖先与恐龙同时代，被称之为“古生物的活化石”。它个体宠大，但摄食斯文，只吃浮游生物。主要分布于长江干流，珠江、钱塘江和闽江亦有分布。
2、达氏鲟。达氏鲟，又名长江鲟，俗称沙腊子，是一种淡水定居性鱼类。形态近似中华鲟，常在江河中下层活动，主要分布在长江中上游，亦进入大型湖泊。尤喜栖息于流速较缓、富腐植质和底栖生物的沙质底或卵石碛坝的河湾或深潭中。
3、白鲟。白鲟又称中华匙吻鲟，也称为中国剑鱼，是最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，俗称为象鱼、象鼻鱼，是最古老的鱼类，也是当今世界的珍稀动物。白鲟以鱼类为食，属凶猛性鱼类，主要分布于长江、钱塘江。
4、新疆大头鱼。新疆大头鱼又称“大头鱼”、“虎鱼”、“扁吻鱼”、“南疆大头鱼”等，属鲤科、裂腹鱼亚科、扁吻鱼属。它是中国的特产鱼类，也是世界裂腹鱼中的珍贵物种，有着极高的经济价值和学术价值。有古鱼类活化石之称，目前，仅存于塔里木水系，已在原最大产地博斯腾湖绝迹，被列入中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中。
鳕鱼和鳗鱼啥区别？
鳕鱼属于冷水底层鱼类，分很多种，产自法国附近海域的银鳕鱼最贵，国内500g卖到100元以上，产自北太平洋海域的真鳕鱼大概500g100元左右，狭鳕鱼大概500g70元左右，其他产地的鳕鱼种类包括产自我国舟山附近海域的大概卖到500g20元左右。
鳗鱼也是营养价值很高的鱼类，产地要求没有鳕鱼高，而且因为我国沿海和日本沿海产量都很高，因此国内价格不贵，大概500g30元左右
四川有野生河鳗吗？
野生河鳗是有的。野生河鱼一般在什么地方这主要取决于鳗鱼养殖生长环境以及气候的影响，一般情况下，鳗鱼的生产地是在广东省这边，海南这边也有，就有很多鳗鱼产地了，而且种类也非常丰富，口感特别好。
拓展：河鳗：河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。四川，重庆一带没有。