鳗鱼有什么颜色（鳗鱼丝颜色变了能吃吗）
鳗鱼有什么颜色，鳗鱼丝颜色变了能吃吗？
鳗鱼丝颜色变了不能吃，鳗鱼丝是不少人喜欢吃的，它味道鲜美，营养丰富，平时吃些鳗鱼丝可以补充身体营养。那鳗鱼丝可以怎么吃呢，能怎么吃好吃，鳗鱼丝可以当零食，做成菜或是和腊肠一起闷饭，都是不错的。鳗鱼丝的营养价值还是挺高，它含有蛋白质、钙、胶原蛋白、维生素B1、B2，还有些微量元素。
鳗鱼在水里怎么走？
淡水中的鳗鱼，喜欢在夜间和雨天游泳觅食，白天胆小怕光，常栖息于深水的土塘中和阴暗处。鳗鱼口腔边有细齿，食性基本以功物性食料为主，如蚯蚓、各种动物的内脏、水生昆虫及一些底栖小动物等。它们对腥臭味具有敏感性。鳗鱼属於周缘性淡水鱼，对海水的适应能力极强，亦可生活在淡水。平时栖息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞里，晚上出来觅食，属於夜行性鱼类。
体型：鳗鱼的体型细长像蛇，属於长带型，又叫做鳗型。
体色：鳗鱼的体色，会随著栖息处的不同而有变化；不同年纪的鳗鱼，体色也不相同，幼鳗颜色偏黄绿色，一旦到了生殖期，颜色会变成银灰色；同年龄的鳗鱼，雌鳗的体色较雄鳗淡。
鳗鱼是带鱼吗和带鱼有什么区别？
1、科属不同：鳗鱼和带鱼的品种不同，鳗鱼是鳗鲡科鳗鲡属的鱼类，带鱼则是鲈形目带鱼科的鱼类，两者的品种有很大的区别。
2、外形不同：鳗鱼整体的形状是扁圆形的，属于长条形。带鱼的整体形状是扁平的，看起来像是一条带子。除此之外，它们的颜色也是不一样的。鳗鱼整体的颜色一般都是黑色的，颜色看起来比较暗，带鱼的整体颜色都是银灰色的，颜色看起来比较明亮。
3、生活环境不同：鳗鱼的习性比较特殊，它们有洄游的习性，既可以在淡水中生活，也可以在咸水中生活。带鱼不同，它们只能在海水之中生活，无法在淡水中生存。
河鳗跟白鳗区别？
外观不同
（1）鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克左右，身体高、薄又透明像片叶子一般，头狭小，所以称为柳叶鱼，成鱼的最大个体为45厘米左右，体重1600克左右，体液几乎和海水一样，所以能够很省力的随洋流作长距离的漂送。鳗鱼和白鳝鱼的区别
（2）白鳗鱼体长约20.7公分，无鳞或具很小鳞片，臀鳍、背很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔，前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细，全体裸露头大、无鳞、吻尖、锥形、体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，头长而圆，尾尖细。
白鳝与花鳝的区别？
主要区别有：
①颜色不同，②它们的生长环境和食料偏好也不一样，白鳝长在江河里，；
③花鳝一般喜吃一些小虫类的食物，白鳝喜吃动物腐尸；
④个头大小也不一样，花鳝一般每条不会超过1斤（基本都是3两以内），白鳝起码在1斤以上人们才会吃它（体重可达4-5斤甚至更重）；
⑤肉内的口感味道也不一样，花鳝味道醇厚偏老，白鳝味道清淡一些偏嫩。