龙胆斑鱼怎么养（龙胆鱼和石斑鱼哪个贵）
龙胆斑鱼怎么养，鹤顶红怎么养？
鹤顶红鱼饲养方法是保持水质稳定，保持水温恒定，每天少食多餐，每周定量换水一次。鹤顶红属于文种高头金鱼，喜欢绿水，阳光照射，故每周换水量不要太大，老水加光照有助于其发色。这就是鹤顶红饲养方法，个人观点，不喜勿喷。
龙胆鱼炖猪手怎么做？
食材：龙胆鱼，猪手，姜片，枸杞，小鲜侣适量
步骤：1、准备好所有食材，先将新鲜的龙胆鱼洗净，改刀切块，猪手洗净剁块。
2、起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的猪手，焯一下水，撇出浮沫，捞出备用。
3、另起锅，锅里姜片爆香，放入龙胆鱼同时加入小鲜侣，将龙胆鱼煎至两面金黄。
4、另外备锅，放入清水，枸杞，小鲜侣烧到水滚开，放入焯过水的猪手煮一会，再放入煎好的龙胆鱼，大火烧开鱼汤变白，加入盐调味之后再煮到熟，即可。
龙胆石斑鱼杀好怎么保存？
保存方法
1.活杀放血，取活石斑鱼从下巴连接喉处的动脉用剪刀切断，静置令雨血充分流尽（如有条件可将鱼置于冰水混合物中，血缓慢流出，会更容易血净），放过血的鱼才易长时间保鲜不出腥味，这与杀猪杀鸡要放血同理，有些冰鲜鱼未放血肉味较腥也是如此道理；
2.清肚擦净，剖开鱼腩取出内脏，剪掉鱼鳃，用毛巾或吸水纸擦干鱼上的血，切忌永自来水洗；
3.冷藏排酸，擦净的鱼用保鲜袋或保鲜膜裹紧，可放入冰箱0-4度保藏3天，没有腥味肉质依旧细嫩鲜甜，如果预计3天以后食用可放入速冻保藏十多天，必须自然解冻，这样肉质口感影响不大。PS：活鱼规格在斤内的放血冷藏一两小时，大鱼冷藏1-2天进行排酸后，此时的鱼肉比活鱼现杀的更鲜更好吃。
龙胆鱼和石斑鱼哪个贵？
龙胆鱼和石斑鱼，龙胆鱼比较贵。
龙胆鱼的价格大约在60～80元左右一斤，我国的南海(南沙群岛)亦曾有发现，但数量非常稀少。龙胆石斑鱼最大可以成长至约2.7米长、440公斤重，通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中，以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。幼年时为黄色，身体上有三块不规则的黑色斑纹，随着鱼体成长黑色斑纹内会开始出现白色或黄色的斑点，成鱼的鳍有黑色斑点。
野生石斑鱼的的价格大约在80～100元左右一斤，而养殖石斑鱼的价格才30～40元一斤。野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，而且就一根主刺，红烧、清蒸均可，因其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍，所以常常有人会以次充好，利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼，进而获取更高的利润。龙胆石斑与包公鱼哪个好？
龙胆石斑好吃。龙胆石斑吃到嘴里，香甜可口。龙胆石斑食用尤其非常开胃。龙胆石斑加工过程处置特别简单，吃起来特别的可口龙胆石斑基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食物。龙胆石斑通过一定的工序生产完善，尤为适宜老年及幼儿。龙胆石斑价格便宜，人们尤为愿意买回来吃。龙胆石斑里面含有足量的营养元素，吃了对于人身子特别有好处。