弹涂鱼怎么养殖（跳鱼养殖技巧）
弹涂鱼怎么养殖，跳鱼养殖技巧？
大弹涂鱼又称跳跳鱼，为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类，营养丰富，味道鲜美，目前市场售价每公斤约为50元左右。在我国台湾及东南亚一些地区，弹涂鱼的人工养殖早已盛行，但在内地目前仍较少。我省滩涂资源丰富，人工养殖开发弹涂鱼具有广阔的市场前景。
池塘的选择 大弹涂鱼主要栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强，广盐性，喜穴居，匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻。
根据大弹涂鱼的这些习性，选择养殖池时，要求池底平坦，且池底应高于低潮线，便于施肥及晒底促进培养底栖硅藻与繁育。每个养鱼池设进、出水闸门各一座，池底需略向闸门倾斜，并在中央开一条宽约2米的排水沟，连接闸门以利排水畅通。为制作孔道便于大弹涂鱼栖息和繁殖藻类，底质应以软粘土为佳。鱼池外堤宜高些，有条件的可添加一道围网设施，以防逃鱼及野生动物的侵害。鱼池面积一般为7至8亩。
清池与消毒 放养前，应先做好池底曝晒，清除敌害等工作，然后进水浸泡，结合使用漂白粉消毒，每立方水体用1.5克漂白粉配液。新建的养殖池，每亩可施农用粪肥混合肥40公斤，池水深以6至8厘米为宜。
苗种来源 人工育苗的亲鱼目前主要来自台湾，可直接从台湾购进种苗，也可以采用天然苗。大弹涂鱼繁殖季节为每年4至9月，每尾亲鱼可产卵1万粒左右。卵粒呈球形，有粘性呈黄色。夏季和秋季可看到大量的鱼苗出现在海水比重1.015以下的河口地带。采捕天然苗的时间在6至8月份，可使用小型手操网捕捞。
放苗与密度 选购5厘米以上的大弹涂鱼苗种，一般在每年的4月份以后直接放入养成池。放苗密度一般为3000至5000尾/亩。如果放苗密度超过5000尾/亩，则易造成池内藻类供应不足，反而成长减慢。
施肥与投饵 养殖一段时间后，池内底栖硅藻已基本消失，水质开始混浊。这时应及时排水、晒底和施肥，促进底栖硅藻重新繁殖。在投饵方面，刚放苗时，每星期投喂1次，每次每亩投喂米糠50公斤，饲料添加剂2公斤，全面均匀泼洒。池水深度保持在8至10厘米。养殖到45天以后，体长约5至7厘米时，要建较深的孔道。温度高时选择晴天排掉池水，在池中留些积水，晒底3至5天，视池底稍硬后可施肥水、米糠，待池底晒至龟裂状时，注入新鲜海水5至10厘米。一个星期后，附着性硅藻继续繁殖。
日常管理 在晴天风平浪静时，要进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。其次，要重视除害，要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。
收成与运售 大弹涂鱼的生长速度，与池塘环境、底藻状况及管理技术等因素有关，捕捞收成时间为1至2年。
捕捞方法：排干池水，保持水沟水位，认准大弹涂鱼的进、出口位置。凡进口都有鱼的出入痕迹。取湿泥塞紧后口，将鱼笼口对准进口，使鱼自动由进口处出来误入鱼笼而捕获。
大弹涂鱼运输简便，使用特制的圆形篾筛盘，直径80厘米，深20厘米，筛盘底部铺上一层塑料薄膜。将商品鱼放进筛盘，加少量水即可。如此将数个筛盘重叠地放入鱼，2至3天内运达目的地，成活率可达百分之百。
跳跳鱼喜欢吃什么饵料？
跳跳鱼吃红虫料最好。
跳跳鱼(学名:Periophthalmus cantonensis)是虾虎鱼科 、弹涂鱼属的一种鱼类。体长形，侧扁，背缘平直;腹缘略凸;头稍大，亦侧扁;吻短，前端近截形;眼位于头侧上缘;前鼻孔小，短管状，后鼻孔位于眼前方;口前位，很低，微斜;舌圆形;唇发达;无须;鳃孔侧位;鳃膜连鳃峡;鳃峡宽;鳃耙小突起状;肛门位于臀鳍稍前方;眼后头体均有小圆鳞;无侧线;背侧褐色，微绿，向下色渐淡;鳍灰黄色，后背鳍有2条蓝黑色纵带纹，背鳍上缘白色，腹鳍基部与尾鳍中部色较暗，臀鳍有时有一灰黑色纵纹。
肺鱼为什么可以不吃不喝活上四年？
有一个广为流传的新闻，非洲的一个偏远山村，当地人在河床中取出泥土，做成泥砖用来盖房子。四年后，暴雨袭来，盖房子的泥砖随着被连日雨水侵蚀变得松动，当地村民发现从泥砖中蹦出一条活蹦乱跳的鱼。各大媒体纷至沓来，长枪短炮，广为流传，这一条鱼就是肺鱼。
这个故事，无论真假。故事远远没有肺鱼本身更精彩。
鱼离不开水，就像人类不能没有空气鱼离不开水是因为水的密度大于空气，鱼类的鳃才能在水中伸展开来。扩大鳃与水的接触面积，从而使得鳃中的毛细血管能在中摄取更多的溶解氧来完成“呼吸”。离开水的鳃就像折起的扇子，如同人闭上嘴巴，只给鼻子留一个小缝，最终缺氧而去。
肺鱼的鱼鳔肺人的呼吸器官是肺不是鳃，所以人靠吸收空气中的氧气，不靠水。肺鱼顾名思义，有肺的鱼，所以肺鱼也可以靠肺直接在空气中呼吸。肺鱼之所以还叫作鱼，因为它也有正常的鳃，有肺还有鳃的鱼叫肺鱼，多好理解，再往深了想想，这不是就是两栖动物吗？其实不然，肺鱼属于啥啥都能干，干啥啥不精。
肺鱼的鱼鳔肺正常的鱼鳔里充填的着空气，通过控制气体的数量，可以调节鱼的密度，辅助鱼在水中的升降。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
然而优秀往往只是比同龄人更努力更突出一点点。肺鱼不仅仅可以把缺氧辅助，变成主动辅助，并且非洲肺鱼还能把鳔的后半部分一分为二分，就像树枝分出两片叶子，并且在这两片鳔内形成很多肺泡。如果我们把可以储存气体的鱼鳔当作气管，那这就是两片缩水版的肺。
会被淹死的鱼如果事情到这里也就算了，更绝的是它为了逼自己一把，在它成年的时候它的鳃会萎缩，光靠鳃已经无法满足它对氧气的所有需求，所以肺鱼必须利用上它的“肺”，如果它永远都呆在水里，只会成为一条"溺水"而亡的鱼，它必须时不时冒出水面置换一点新鲜的空气。
“行走”的鱼现存的肺鱼中，澳洲肺鱼最为原始，在过去1亿年之间，它的变化都不大。澳洲肺鱼长着肉质的鳍，这是鱼进化成两栖动物的关键，肉鳍到了陆地可以慢慢演化成脚。
非洲肺鱼和南美肺鱼，它们的腹鳍和胸鳍大大缩水， 退化成了长而摇曳的须子。但神奇的是我们可以透过鱼缸，发现在养殖环境下的非洲肺鱼，可以靠着这些须子在鱼缸底部“行走”。
一睡三五年的鱼有研究表明非洲肺鱼可以在干涸的河床里不吃不喝睡三到五年，当河水再来时可以苏醒。上文提到过非洲肺鱼肉鳍退化成须子，与其说是退化，不如说是顺应环境而进化，其目的是让其感官正常工作。
肺鱼可以通过须子感受空气的湿度与温度，判断夏天旱季的来临，然后钻进湿泥中，制造小洞穴蜷缩起来，为了防止乾掉，会像蚕宝宝吐丝作茧一样，从皮肤分泌特殊黏液裹住全身，形成防水层，只留一个小孔呼吸。在这个过程中它们的生物钟被调慢，进入了休眠状态，以自己的肌肉与脂肪当作养分维生，并将新陈代谢率降到正常的2%，就这么坚持几个月等待雨季的来临，它们再破“茧”而出。但因为非洲的干旱，有时候一坚持就是三五年。
由于这个特性，非洲人经常在肺鱼栖息地方，在干涸的泥地里寻找小孔，然后一顿挖。
挖出一个分水层做的“包装袋”，打开包装里面就是一条鲜活又干净的肺鱼。
学习技能除了抓他，人类还从肺鱼身上学到了不少东西。比如肺鱼的“龟息大法”。科学家曾把肺鱼脑部一种的一种物质，注射给小白鼠，发现小老鼠变得不吃不喝，天天昏昏欲睡，研究发现小老鼠的新陈代谢下降了33%。
如果搞清楚肺鱼“龟息大法”的原理，可以让宇航员们在漫长的宇宙中漂流，也可以延长重症患者的生存时间。
中国水产养殖种类？
中国内陆水域共有鱼类800多种，主要经济鱼类有四五十种。1990年淡水鱼类总产量 523.7万吨，此外尚有虾、蟹、贝类，其产量仅占淡水渔业总产量的 3.2%左右。青鱼、草鱼、鲢、鳙为中国的四大家鱼。鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒螯蟹、河蚌等亦为经济价值较高的品种。就鱼类而言，以温水性者居多，其中鲤科鱼类约占中国淡水鱼类的1/2,鲇科和鳅科共占1/4，其他各种淡水鱼类占1/4。
中国内陆水域的鱼类依地区特点，大体可分为：
①北方区。指黑龙江、鸭绿江、图们江等水系。主要有鲑科、茴鱼科、狗鱼科、江鳕等耐寒性很强的鱼类。此外，尚有一些鲤科、鳅科、刺鱼科鱼类。
②西北高原区。包括藏北、内蒙古、青海、甘肃、陕、晋等省区。主要有适应于高原急流、耐旱耐咸的鳅科鱼类及青海湖的裸鲤（又名湟鱼）。
③江河平原区。包括长江、黄河、辽河下游的广大平原区及各河干流支流和鄱阳、洞庭等湖。该区鱼类鲤科种属特别多，形成中国淡水渔业中心。
④华南区。包括粤、桂、滇东、黔、闽、台湾省区。主要以鲤科、鳅科、鲇科鱼类占优势。
⑤西南区。指雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等流域，包括藏南、四川、滇西等省区。主要是鲤科、鳅科和鲇科鱼类，不少种类与缅甸、印度、泰国和越南的相同。大麻哈鱼和鲥鱼是溯河产卵鱼类，鳗鲡是降海产卵鱼类，大麻哈鱼盛产于中国东北，鲥鱼主要产于长江和珠江。
中国是世界上内陆水产业较发达国家之一，其产量一般占世界内陆水域产量的1/10。
中国的淡水养鱼历史悠久，公元前460年范蠡的<养鱼经>是世界最早的养鱼文献。1958年中国家鱼人工繁殖成功，解决了国内外长期不能解决的淡水鱼养殖的关键问题。中国普遍养殖种类以鲤、鲫和青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲂、鳊、鲮鱼为主，还从国外引进了鳟鱼和罗非鱼、罗氏沼虾等。
粗放的外荡养殖的有鳜鱼、鲶鱼等肉食性鱼类。此外，淡水湖泊中还放养河蟹和养蚌育珠，成果显著
什么鱼可以在水里也可以在陆地上生活？
弹涂鱼可以在陆地上生活。弹涂鱼是弹涂鱼科、弹涂鱼属的一种鱼类，它是暖温性近岸的小型鱼类，喜栖息于河口、港湾、红树林区之威淡水域及沿岸的浅水区及在底质为淤泥、泥砂的滩涂处活动，亦进入淡水。
弹涂鱼的呼吸器官比较奇特，弹涂鱼之所以离开了水也能生存下去，是因为弹涂鱼不仅仅通过鳃进行呼吸，而且弹涂鱼除了鳃以外还有多过个可以用于呼吸的器官。所以，弹涂鱼就算是离开的水，也能通过其它的呼吸器官进行呼吸。
弹涂鱼是小型食用鱼类，肉味鲜美、食物链短、养殖成本低、投资成本低、鱼病少、易于养成、活鱼耐长途运输、营养丰富，为中国浙江、福建、台湾、广东各地群众广泛认为的食用佳品，需求量较大。而且，弹涂鱼还可以作为鸡鸭家禽的饲料。