日本产什么虾
沙虾和基围虾区别？
1、定义不同
基围虾一般指刀额新对虾。刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科，新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美 。
2、外观不同
基围虾体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。
沙虾体形略呈梭状，壳较厚，体表除脊和边缘部分外着生许多短毛，腹部内侧下方光滑无毛，体表都布许多黑点。
日本沼虾为什么没人养？
有很多人养，日本沼虾，也叫青虾或河虾，是我国重要的淡水养殖虾，也是钓虾爱好者主要的垂钓对象。日本沼虾具有适应性强，繁殖力高，食性广等特点，而且整年都可上市，因此也是众多水产养殖户比较喜欢养殖的一个品种。
简述日本沼虾的生活史？
日本沼虾喜欢昼伏夜出，一般白天潜伏在水草或水底等 阴暗处，等到晚上在水底、水草丛上攀缘爬行四处活动。无 论是幼虾还是成虾都喜欢单独生活耍单帮。日本沼虾喜欢生活在淡水湖泊、江河、水库、池塘、沟渠等水草丛生的缓流处，在冬季向深水处越冬，潜伏在洞穴、瓦块、石块、树枝或草丛中，活动力差，不吃食物。属杂食性动物，在不同的发育阶段，其食物组成不同。在水域边 缘活动，更喜欢攀附于水草、树枝等到物上。
沼虾在不问的生长发育阶段生活习性也有所不同。它虽属于淡水虾类，但在其早期阶段，必须在河口成淡水中度过。幼体自卵孵出后，在河口成淡水中发育变态。在这期间，营浮游生活，腹部朝上，尾部倾斜向上，整个身体倒置后行浮动或进行弹跳运动。幼体的前期有较强的趋光性，喜集群活动。
完成变态后，转营底栖生活，并开始集群上溯到江河的淡水中生活。在上溯期间，昼伏夜行。遇食物丰富、宜于隐蔽柄息的场所时，便逐渐停留下来，开始单独活动。白天匍匐爬行或隐蔽于江河两岸的石缝、深水处的乱石堆及水草丛中，活动较少。到了傍晚，便开始剑浅水处觅食，活动十分频繁。蜕壳、产卵等也多在夜间进行。
沼虾活动时，通常为匍匐爬行，但也可在水中缓慢游动，遇“敌”或受惊时则迅速后退躲入附近草丛、石缝等酶蔽物中，或强力弹跳，急速躲避。
沼虾有“占地盘”的习性。通常一只虾找到一个较好的隐蔽处后，就拒绝其他的虾靠近。若遇到其他虾“入侵”时，则奋起第：一步足舞动威胁。如“入侵”的虾较为强壮，则逃避而另找栖息地罔此，一般强壮的虾所“占地盘”较好。
田虾算海鲜吗？
田虾算海鲜。
海鲜（hoisin）包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，大连，青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
河虾叫什么？
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐