什么甲鱼最贵

1、2046的甲鱼为什么那么贵？

温室甲鱼价格最高30元/斤、池塘甲鱼50元/斤。

一是市场需求扩张。

随着城乡居民收入增长，以及甲鱼美食营养、滋补强身、药用免疫等功能认同面的扩大，甲鱼消费区域和数量逐年增加，价格趋于稳定。

二是技术不断完善。

目前我省的中华鳖日本品系、清溪乌鳖等2个国家认定的新品种正逐步成为主要养殖品种，苗种繁育、健康养殖、病害防治、高效低耗等技术（模式）的广泛应用，使甲鱼养殖成活率、商品率及成本控制水平大幅提升。

三是品质更受欢迎。

2、什么甲鱼好？

甲鱼尤以500多克重的母甲鱼为佳。

母甲鱼体厚尾巴短、甲裙厚、肉肥，公甲鱼则体薄尾巴长，无论蒸煮、清炖还是烧卤、煎炸都风味香浓，营养丰富。民间素有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，其意为吃鲤鱼重在吃肉，吃甲鱼重在喝汤，因为甲鱼汤更能起到大补的作用。

3、养殖甲鱼什么品种回报最高？

山瑞鳖主要分布在河北以北地区，体型和特征与普通中华一样，但较抗寒，通过越冬实验，在十摄氏度至零下五摄氏度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高百分之三十五。是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系；

2、山瑞鳖主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、和山东黄河口的鳖为最佳。由于3特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征很受市场欢迎，生长速度和太湖鳖类似；

4、21年的甲鱼怎么这么贵？

21年的甲鱼因为今年有很多地方雨水偏少，甲鱼养殖户的产量不足，市场供应量减少，所以价格有点贵。甲鱼是人们喜欢食用的比较高档的，尤其是野生的甲鱼价格那是相当的高，当然甲鱼的营养价值也很高，相信随着大量的甲鱼上市，价格会降下来的。

5、经常在路口看到农民工卖甲鱼，一条五六斤重的甲鱼卖600元贵不贵呢？是不是野生的呢？

一只五六斤重的野生甲鱼，才卖600元，确实不贵！

因为甲鱼不光是吃起来味道非常的鲜美，而且营养价值还非常高。

在我国很早以前就食用甲鱼了，其中在《诗经·大雅》中就有“其肴维何，炮鳖鲜鱼”的描述，另外在唐朝时候的“遍地锦装鳖”、元朝的“团鱼羹”都是非常著名的以甲鱼制作的美食。

但是在过去很长一段时间，甲鱼都是野生的，而养殖甲鱼的时间并不长，也就是在上个世纪80年代末期才开始养殖，到了90年代以后就兴起了养殖甲鱼的热潮。其中的原因在于，野生的甲鱼资源逐渐减少，而市场对甲鱼的需求量却在不断增加。

目前我国商用甲鱼的年产量已经超过了30万吨，在各地的水产市场也常见到有甲鱼售卖，想吃的朋友都可以直接去购买。

有时候，甚至在马路边也能看到有人售卖甲鱼，普遍都是一些农民工装扮的，而且都说是野生的甲鱼，一条五六斤重售价要卖到五六百元。

相信不少人也遇到过，并且还有些人购买过。那这个甲鱼是真的野生的吗？贵不贵呢？

甲鱼的简介

甲鱼也叫鳖、团鱼、水鱼等，民间俗称的“王八”就是指它。甲鱼虽然和乌龟长得非常相似，但却是两种不同的动物，因为乌龟是龟科、拟水龟属爬行动物，而甲鱼则是鳖科、鳖属的动物。

甲鱼一般都是生活在江河、湖泊、池塘或者是水库等水流较为平缓的淡水区域，当然了也有些常出没在一些大山的溪流中。这种动物的胆子小，警惕性很高，喜欢在安静、清洁、且阳光充足的水岸边活动。

甲鱼实际上是一种生长十分缓慢的动物，只因它一年中有将近半年都在冬眠。这种动物适宜在27-28℃的气温条件下活动，这时的食量大，生长速度也快。

它们是杂食性的动物，主要是以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌，还有植物性的嫩叶、浮萍、杂草种子等为食，且耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。

当温度低于15℃以后，甲鱼就会停止进食了，然后就钻进泥土，或者是洞穴里面冬眠了。

因此甲鱼的生长速度尤为缓慢，在常规条件下，一龄的甲鱼体重多在7-8克，二龄的大约在90克左右，到了三龄的甲鱼重约220克，四龄的甲鱼可以长到16.66厘米，重450克。

而达到性成熟的一般都要5-6龄。一只甲鱼如果长到四五斤，往往都是需要十几年的时间，甚至更长。这也是为什么目前野生的甲鱼很罕见，并且价格价格贵的原因，就是因为它的生长速度太慢了。

其实在路口的一些农民工售卖的甲鱼，虽然他们穿得很像农民工，并且还说这些甲鱼是在工地干活意外抓获的，但它们并不是野生的甲鱼，而且甚至还不是我国土生土长的甲鱼品种，而是一种外来物种——佛罗里达鳖。

佛罗里达鳖的简介

佛罗里达鳖是原产自美国佛罗里达州、乔治亚州、南卡罗来纳州等地区的一种鳖，它和我国的中华鳖相比具有个头大、生长快的特点，也因为这些原因在世界上很多国家都有引进养殖，而我国南方有些地方也在养殖。

佛罗里达鳖的生长速度在不同的性别，不同年龄段有着很明显的差别，这种鳖当年七月孵化出来，到了第二年5月份就能长到250克左右，之后再养到第三年八月，雄性的鳖平均有2千克重，而雌性的则更大，大的可以重达4千克。

如果继续养殖，第五年后的雌鳖可以长到10千克以上，就算是雄性的也有4千克左右。但是到了第六年的生长速度都会逐渐下降了。像近些年有些地方所发现的几十斤重的“鳖王”，基本都是外来物种——佛罗里达鳖。

其实这种鳖和中华鳖的特点也是比较明显的，那就是佛罗里达鳖的体型是椭圆形的，体表是光滑的，而且它的裙边宽厚，背面暗绿色带大量黑色弥散性色斑。

尤其要注意的就是佛罗里达鳖的背甲前缘有对称点状疣粒，背甲后缘也有点状疣粒分布。也是因为这个特性，所以它也叫“珍珠鳖”。

而这种鳖也因为生长速度快，养殖粗放、繁殖能力强的优势，在市面上的售价并不高，十几元一斤也能买到。这样的价格，冒充成野生甲鱼卖到上百元一斤，利润可是相当高的了，也不难理解常会有人去售卖，就是被利益驱使的。

除此以外，有些人还会在路口售卖乌龟，也是一样的套路，这些乌龟也多半是一种外来物种——鳄龟，它是非常凶猛的龟，生长速度也快，在野外基本没有天敌。

在近些年有些人爱心泛滥，把鳄龟放生到野外，于是在有些水域就能看到野生的鳄龟。虽然它也是野生的，但和我国本土的乌龟相比，营养价值差远了。

另外还有两种骗局

其实吧，在路边除了这种以佛罗里达鳖冒充野生甲鱼售卖的“骗局”以外，还有两个骗局也很常见，上当受骗的也有不少。

第一种就是一些老人装扮的人售卖土鸡蛋。用一个篮子装少量的鸡蛋，然后在路边售卖，但这些基本都是从养殖场进货的鸡蛋，根本就不是土鸡蛋。

还有一种骗局就是“卖野生鱼”。有些人在路边售卖各种鱼类，上面还有各种各样的水草，河蚌、田螺等生物，看起来真的就像是刚刚捕捞上来的野生鱼。

但实际上他们都是在养殖场捞的鱼，而特意加入一些水草等，就是为了骗取大家的信任而卖高价。希望大家都能提高警惕，最好都是去正规的市场购买，一般马路边售卖的好些东西，如果被骗了根本找不到人的。