什么是水产

水产是指以海洋动物、淡水鱼类和海藻为主要食材的传统美食,而且也是健康养生的最佳选择之一哦!随着人们对于饮食方面追求的不断提高,大家开始注重自己的身体健康了,所以很多朋友都会关心起来什么是水产呢,接下来小编就给大家介绍一下吧!

1.鱼:

鱼是人们日常生活中十分喜爱的食品,它的种类繁多,生长迅速,产量高,便于贮藏和运输。

2.虾:

虾肉含有丰富的营养成分,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。

3.蟹:

蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的补品。

4.贝壳类:

包括蛤蜊、牡蛎、扇贝等,我国传统的贝壳类海鲜产品有:

蛏子、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、贻贝、蚶子、扇贝、蛏子等。

5.甲壳类:

包括螃蟹、龙虾、海胆、乌贼、章鱼等,它们的肉质鲜美,是一些沿海地区居民餐桌上必备的美味佳肴。

6.软体类:

包括鱿鱼、墨鱼、章鱼、海参、鱼翅、干贝等,