运输花蛤用什么方法

1、运输花蛤用什么方法，天然的有助于降血脂的食物有哪些？

高血脂会引发心脑血管病、血管栓塞、脂肪肝等诸多健康问题并且有不断年青化的趋势，2018年根据最新的大健康数据，国人的健康数据不容乐观。每个人都应该学习相关知识并从中受益，防止心脑血管疾病预防知识，为自己和家人负责，要想减少高脂血症的发生，首先建立良好的生活方式和生活习惯，要做到积极乐观的心态，充足的睡眠，合理均衡膳食，适当的运动，戒烟限酒，低盐低糖饮食，多吃新鲜蔬菜和水果和粗粮等等降脂的天然食物有很多，像含有丰富膳食纤维的食物地瓜，南瓜，全麸麦粉，糙米，玉米等农作物。像含有丰富的欧米伽3脂肪酸的深海鱼，坚果都对降低血脂有好处，当然降低血脂的食物有很多，还有一种效果较为明显的，就是在中国有千年历史的红曲米，属于药食两用之品，好的红曲米里富含有天然他汀，属于酸式开环结构对调节血脂有很好的作用，好的红曲一般比较安全无副作用，适合长期使用而西药他汀类药物目前是降低血脂的作用较好的药物，并能回缩逆转稳定斑块，也是目前降血脂的首选药物，由于西药他汀的结构一般属于闭环酯质结构，有一定的毒副作用，如转氨酶高，横纹肌溶解等等如果用中国古老千年红曲走进老百姓的餐桌，让大家更加健康欢迎关注药师健康频道，了解更多合理用药知识

2、吃海螺一定不要吃海螺肝脏？

威海以美味的海鲜闻名天下，在各种海鲜中，海螺并不起眼，无论是味道、产量还是价格都不出众，但是话题却不少，很多人说：吃海螺必须要剔除一些东西，比如肝脏、苦胆、尾部，要不然会容易头晕，真是这样的吗？

从理论上说，是有一定道理的，海螺的一些部位的确含有对人体不利的物质，但也没有传说的那么厉害和危险，海边的人吃海螺只是稍微注意一点，下面我简单介绍一下通常的做法。

首先，海螺有大小之分，小海螺一般的做法是酱爆或是蒸煮，威海人吃小海螺一般除了外壳和顶盖，螺肉螺尾全不放过，整整齐齐的海螺肉，吃起来才叫够味。

大海螺的做法就多了些，除了带壳蒸煮外，还可以提前取出螺肉做成美味的菜肴，比如威海有名的特色美食：油爆海螺、生抽海螺和温拌海螺等。大海螺有3个部位可以考虑去除。

海螺切成片做成菜肴就不去多说了，完整的海螺那些部位不吃就有点讲究了。首先，一般都会剔除海螺中间的紫色或绿色的物质，据说那是海螺的肝脏和苦胆，里面有杂质，而且发苦发辣，影响口味。

说起来，海螺的脑子是真正会使人头晕恶心的部分，因为它里面有一种物质，会对人体的神经系统产生一定的影响，但是问题不是太大，对海边经常吃海鲜的人应该没什么，有些对海鲜过敏的人可能会因此产生不适。

海螺脑的位置是在头部附近有两个小圆球，很容易就可以找到去除，理论上这个部位最应该去除，但是实际上，雷哥很少见到海边的人吃海螺前去除这个，也没听说谁因此有头晕等症状，感觉是因人而异吧，看个人的身体情况。

海螺尾（海螺黄）这个部位是最有争议的，有人特点喜欢吃觉得挺香，有人顶不住这种味道，有人觉得那是海螺的粪便而避之不及。其实这个部位也没啥坏处，看个人的喜欢了，你喜欢这个味道就吃，不喜欢就扔掉。

雷哥个人吃小海螺时，什么也不去除；吃大海螺时，中间绿色的苦胆必须去除，其他的部位一般不去除。朋友们自己吃的时候看情况而定。

另外，吃水煮海螺时，用蒜、姜剁碎，加醋、生抽和白糖调成酱汁，蘸着海螺肉吃，不但味道更好，有解腥提鲜的作用，还可以中和海螺肉的一些不好的成分，朋友们不妨试试？

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3、肾结石怎么办？

肾结石是指发生在肾脏的结石，是泌尿外科最常见的疾病之一。南方地区发病率高于北方发病率。发病年龄跨度较大，可见于小儿、青年、壮年、老年。男女之比为3：1-9：1，中青年占80%。

肾结石的病因：

1、尿液中结石成分增高：各种原因引起的尿液中钙盐、尿酸、草酸、胱氨酸等成分增高，导致其浓度超过溶解度，即可从尿液中析出，形成结晶，进而不断生长成为结石；

2、尿中抑制结石形成物质减少：正常人体内存在多种抑制结石形成的物质，当这些物质产生不足，便会促进结石形成；

3、尿路梗阻和感染：在尿路梗阻和尿流不畅的情况下，尿液内形成的小晶体容易附着在尿路上皮细胞成为结石核心，尿路梗阻也容易并发尿路感染，细菌、脓块和受损坏死的上皮细胞也可成为结石核心，促发晶体析出并在其表面沉积包裹并形成结石；

4、饮食和饮水：长期大量摄入高蛋白、高钠、高糖食物可引起尿钙、尿酸排泄增多而枸橼酸含量减少，促进结石形成；

5、遗传因素：目前已经发现多个位点的等位基因与草酸钙结石患者的尿钙、尿草酸和尿枸橼酸排泄相关。

肾结石症状有哪些？

肾结石的症状取决于结石的大小、形状、所在部位和有无感染、梗阻等并发症。

表面光滑的小结石，随着尿液排出而无明显的症状，如果患者出现一些常见的症状，提示这些结石比较偏大，这些常见的症状有腰腹部的绞痛、恶心、呕吐、烦躁不安、腹胀、血尿等。

如果合并了尿路的感染，还可以出现畏寒、发热的现象，急性的肾绞痛往往使患者疼痛难以耐受，需要紧急就诊，血尿也会随着疼痛出现，有的时候患者无明显的疼痛感，只有血尿或者血量极微，肉眼是看不出来的。

有的患者是因为一侧的肾结石引起的梗阻，而出现了该侧的肾积水和进行性的肾功能的下降，当结石出现梗阻的时候，可以引起严重的肾积水，可以在腹部，还有腰部触及包块。

肾结石饮食的注意事项是什么？

肾结石是身体的代谢异常，尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用等病因造成的。

因此根据结石形成的特点选择适合的食物，在一定程度上可以减少结石的出现，从而减少疾病的发生。

首先要注意代谢问题，随着生活水平的提高，代谢性疾病不断增加，特别是血尿酸的不断攀升造成尿酸盐结石出现，甚至出现结石。所以，合理、健康的饮食要求才能减少其发生。

低盐、低脂饮食，严格限制肉的摄入，特别是高嘌呤类的肉类摄入，比如动物内脏、脑、肉汤、海鲜等，多吃蔬菜、水果，增加机体抵抗力。

草酸盐结石的患者不主张喝浓茶，不主张吃番茄、菠菜、花生、芦笋。长期卧床和患有甲亢的患者尿钙比较高，尿钙含量增高要限制钙质食物的摄入，平时更不能盲目的补钙。除此以外，每天保证2000ml的白开水饮入是非常重要的，要喝白开水，不能用饮料来代替。

总之，合理的饮食是可以减少肾结石发生的，平衡膳食，碳水化合物、脂肪、蛋白质按比例摄入，保证每日充足的饮水量是非常关键的。

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-Dr.X-

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4、历史上有哪些著名的女间谍？

高山人／2021.9.10

这个问题问得面太广了，我看还不如从两个方面来加以理解。即一是从世界历史上来理解，二是从我国历史上来理解，这样就比较容易知道有哪些著名女间谍了。

首先，从世界历史上来理解，据我了解所知，比较著名的女间谍有六位。限于篇幅，恕我点到为止，不一一展开细讲。她们分别为：

一是玛加丽达-科涅库娃。她在二战期间，为了获得美国原子弹的秘密，曾成功混进了普林斯顿大学资深学者的小圈子，更重要的是连年过花甲的大物理学家爱因斯坦也拜倒在她的石榴裙下。

二是玛塔 哈丽，她出生于荷兰，效忠于德国，是一战期间最著名的女间谍之首。她的名字已成为间谍小说中以美貌勾引男子、刺探军事秘密的女间谍的代名词。

三是南希-韦克，她美丽、睿智、勇敢，是二战中最富有传奇色彩的人物之一，总能出色的完成艰巨的任务，又有着超凡的逃逸技能，德国纳粹因总是抓不住她，令盖世太保们对她都敬畏有加。

四是奥尔加-契诃夫娃，她出生于沙俄高加索地区，效忠于前苏联，据传1920年，俄国著名作家契诃夫侄女奥尔加-契诃夫娃来到德国柏林，随后成了一名风靡全德国的电影明星，深受纳粹元首希特勒青睬。然而希特勒到死都不知道，奥尔加竟然是前苏联的一名超级间谍，她凭自己的容貌迷倒了众多纳粹高官，并窃取到了许多纳粹核心机密。

五是川岛芳子，她出生于北京，效忠于日本， 川岛芳子，是末代皇室满清肃亲王的第14位公主爱新觉罗-显纾。1912年清朝灭亡，善耆欲借日本之力复国，便将女儿显玗送给川岛浪速做养女。显玗从此更名川岛芳子，在日本接受军国主义教育，成年后返回中国，成为了一名服务于日本军国主义的出色特工。据说她在临刑前还写过一首诗：有家不得归，有泪无处垂。有法不公正，有冤诉向谁。这就是她亦真亦幻、亦正亦邪、漂泊一生的写照。

六是约瑟芬-贝克，她出生于圣路易斯，效忠于法国，在上世纪三四十年代，她以其性感大胆的舞蹈和柔美歌声曾红遍法国，也是世界上第一个“美国黑人超级女明星”。

其次，在我国古代历史上，有记载的杰出女间谍也有四位。第一位就是女艾，堪称中国古代第一位女间谍。相传在夏商时期，为了帮助少康夺回王位，乔装打扮来到寒浞的统治中心，打探消息，了解民情，为少康提供了宝贵的情报。《左传》中有“使女艾谍浇”记录。也正是由于女艾的机智勇敢，少康才能一路势如破竹，攻克旧都，诛杀了寒浞。后来，在少康的治理下，夏朝再度兴盛，史称“少康中兴”；

第二位就是妺（mò）喜，妺喜，夏朝最后一位君主夏桀的王后。妺喜其实是施国赠送给夏桀的礼物。当时施国被夏打败之后，施国为了求和，送了大批的牛羊，马匹和美女贡俸给了夏桀，其中就包括妺喜在内。妺喜生得眉清目秀，妆霓彩衣，绝色佳人，令夏桀十分喜爱，夏桀也因此沉迷美色，听信谗言，导致国家衰落。当时的商朝已经开始崛起，妺喜与商朝大臣伊尹密谋，不负重望，促使夏朝灭亡；

第三位就是西施，西施本名施夷光，是越国送给吴国的礼物。她为了越国而入吴，挑拨吴王夫差与伍子胥的关系，为助越灭吴中起到重要作用，并立有汗马功劳。但她的结局不太好，据大多史书记载，她最后是投西湖自尽的；

第四位就是貂蝉了，貂蝉是历史小说《三国演义》中的大美人。她为了报答义父王允的养育之恩而甘愿献身给董卓完成连环计。她既要讨得董卓的欢心，又要勾引吕布。王允先是把貂蝉许配给吕布，然后又送给董卓做妾，导致吕布和董卓生嫌成怨，最后王允得利，要貂蝉说服吕布杀了董卓这个老东西。当然，除此之外，在中外近现代史上，也还有不少的女间谍佳话，这里就恕我不再作其它赘述。

5、新鲜的血蛤怎么做才好吃呢？

海鲜大多都是滋味鲜美、外观引人食欲的，但是血蛤（蚶）算是一个有点另类的存在，这种美食以“鲜血淋漓”的卖相而著称。

血蛤（蚶）并不是一个确切的贝类称呼，蚶科贝类有很多，光是我国就有几十种，小的跟硬币差不多大小，但是大个的可以像小孩子的拳头那么大。但是不管大小，蚶科贝类里面都有红色的液体，所以都可以被叫做“血蛤（蚶）”。

“血蛤”这个名字就是来自于它贝壳之内的血红色液体，这确实是它们的血液。而我们吃的其他海鲜、河鲜贝类中，几乎都没有红色的血水，那么血蛤的情况是怎么回事呢？

事实上大多数贝壳类软体动物跟我们人类的情况差别很大，它们的血都是蓝色或者无色的。这是因为软体动物的血液中携带氧气的是血蓝蛋白，这种物质在结合氧气的时候呈现蓝色，释放完氧气之后就是无色的，所以我们吃的海鲜贝类、软体动物大多都是蓝色或者无色的血液。

但是被统称为“血蛤”的蚶科贝类就不一样了，它们神奇的保留了血红蛋白，所以各种体型血蛤的血液就跟鸡、鸭、猪、牛等陆地动物一样，都是红色的了。

血蛤的吃法其实跟其他贝类并没有什么明显的区别，但是要想做的好吃又健康，那么还是有些关键点的。尤其是血蛤这种本身就存在一定安全隐患的食材，更是需要认真对待。

⑴只吃鲜活的

就跟其他很多海鲜贝类一样，血蛤当然也是越新鲜的越好。除了能最大程度保留鲜味之外，也因为越是高蛋白高营养的食材就越容易滋生细菌，吃了不够新鲜的水产品，那么上吐下泻可能都是较轻的后果了。

⑵要认真刷洗

血蛤跟别的海鲜贝类还有不同之处，它们更多的是分布在潮间带、软泥滩涂当中，所以外壳就比较脏。而且蚶科贝类的壳又大多数不怎么光滑，基本上都长有细密的纹路，有些品种还会长毛，所以如果刷洗不干净，那么不仅卫生，也影响血蛤的滋味。

⑶一定要彻底烹熟

关于这一点可能喜欢吃生腌血蛤、烫几秒半熟血蛤的人并不赞同，但是这一点非常重要。血蛤这种东西非常不建议吃生的或者半生的，后面我们会单独将这个事情详细解答一下。

》【准备材料】：血蛤800克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、生抽2匙、水淀粉1匙、食盐、糖、食用油和料酒适量。

》【制作步骤】：

⑴把血蛤的外壳仔细刷洗干净，然后冷水下锅，加点料酒和姜片开始煮。不用煮到水剧烈沸腾，只要血蛤外壳都张开就可以捞出来冲洗、沥水了；

⑵炒锅加少许油烧热，下姜丝、蒜末和干辣椒爆炒出香味，沥水之后的血蛤下锅爆炒，淋入料酒去腥增香；

⑶把生抽、盐、糖和水淀粉混合，淋入锅中之后翻炒均匀即可盛出，最后撒点葱花就可以开吃了。

1、血蛤为什么要焯水？

答：焯水可以帮助杀菌、杀虫，还可以通过焯水判断哪些血蛤不新鲜，将闭壳的挑拣去除。但焯水建议是冷水下锅，煮到绝大部分血蛤都开壳就可以了，我们的目的是高温灭菌和迫使其开壳，煮的太久鲜味和口感都损失更多。

2、血蛤的血水不是精华吗？这么做是不是浪费了？

答：血蛤里面的血水准确的说算是它的特色之一，但算不上是“精华”。因为任何海鲜的主要食用和营养价值都在肉里面，血液的营养价值并不高，尤其贝类的血液循环是开放式的，它们的血液和淋巴液是混合在一起的，里面的代谢废物和脏东西更多。而且一只血蛤每天可以过滤40升左右的水，这些水里面的细菌、病毒之类也大多被它“攒起来”了，它的生存环境和生存方式也决定了它贝壳里的血液算不上“精华”。

血蛤这种东西其实受众面很小，基本上只有在广东、福建、上海等沿海地区才算比较常见。哪怕在如今水产品养殖和物流已经很成熟的情况下，血蛤依然难以成为餐桌上的“主力选手”，这除了它有点吓人的鲜红贝肉之外，主要还是“主流”的血蛤吃法有比较大的隐患。

在血蛤的吃法之中，生腌算是最为极致的一种，除此之外就是开水烫数秒的半生熟吃法，但是这两种吃法都不是很建议尝试。因为血蛤的生存环境要比其他的贝类脏一些，所以没熟的血蛤不仅会有寄生虫的隐患，还可能会带来一些疾病，比如：甲型肝炎、戊型肝炎等等。

其中血蛤（蚶科贝类）跟甲型肝炎的缘分可是不浅，在1988年的上海，曾经出现过世界上最大规模的甲型肝炎爆发，短短3个月内共有大约29万人被感染。在当时的居民中吃蚶者的患病概率是不吃蚶的25倍左右，主要就是因为当地居民喜欢生吃的血蛤（蚶）被甲型肝炎病毒污染了。后来通过实验人们发现，血蛤可以将环境中的甲肝病毒浓缩29倍在自身当中，并且可以存活长达3个月，所以血蛤被病毒污染和生食、半生食血蛤都是导致疾病蔓延的主要原因。

虽然经一事长一智，现在我们对于食品安全卫生已经越来越重视了，相信轻易不会再重蹈覆辙，但是血蛤也还是不建议吃生的或者半生的，毕竟不值得为此冒险。