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海水大头鱼是什么鱼

时间2023-01-31 12:50:03发布红星新闻分类水产浏览59
海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,一、养殖条件池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成,三、鱼种放养光鱼养殖的鱼种要求活力强,为了节约成本可以在养殖光鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养,光鱼的残饵和粪便作为白...

海水大头鱼是什么鱼,什么鱼没刺?

以下鱼是没有刺的:

海鱼类:有一种叫做豆腐鱼的海鱼,其骨头非常软,鱼肉和豆腐一样。带鱼刺也很少。

淡水鱼类:中华鲟,其骨头都可以嚼食。或者罗非鱼。

注意:所有的鱼只要烹饪的技术得当,一般的鱼刺都是可以入口的。

扩展:鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长,其奥妙在于鱼类的以下营养特点:

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

3. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

6.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

养殖沙光鱼方法和注意事项?

一、养殖条件

池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成,条件要求为底质以沙质、半沙质为好,硬泥底也可以,周围海区水质无污染,透明度高,鱼池面积5~10亩为宜,池水水深1米以上。

二、清塘投礁

沙光鱼养殖鱼池经曝晒、清淤后,在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎,瓦水筒等,以适应光鱼喜钻洞的习性。

三、鱼种放养

光鱼养殖的鱼种要求活力强,无病,体色偏黑色,并进行大小分养。放养密度必须因地制宜,一般鱼种规格100克/尾左右,每平方米可放养0.5尾左右。

四、饲养管理

1、饵料投喂:

饵料以新鲜小杂鱼为主,最好为活饵,并依鱼种规格,切成大小适宜的块状投喂。投喂时,采取定量投喂,一般前期占鱼体重的10~15%,后期为5~10%。投饵时间以早上5~6时和晚上7~8时为佳。

2、合理混养:

为了节约成本可以在养殖光鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养,光鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料,而白虾和罗非鱼是光鱼的优质饵料,使鱼塘生态取得平衡。

3、日常管理:

光鱼养殖时要求水温在14~30℃,盐度12~35%,PH值7.8~8.4,溶解氧4毫克/升以上,并要求日变化幅度不能过大,日换水量一般要求1/3~1/4。在养殖过程中如果水的交换条件差,放养密度又过大,就容易发生缺氧浮头,要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外,要经常巡塘,注意安全生产。

4、适时捕捞:

光鱼对低温忍耐力较差,一般宜在寒流未临前完成收捕,对少数未达商品规格的光鱼应作越冬处理。

黄浦江曾经有什么鱼?

上海市濒江临海,长江河口水面辽阔,并与黄浦江相连通的内陆河湖形成湖源型感潮河网区。长江河口既是海淡水交汇处,受涨潮力的推动,潮流(主要长江淡水)直驱黄浦江补充境内河湖水量;又受长江径流携带的丰腴有机物质,孕育着浮游生物和滩涂植物,为鱼类提供丰盛的饵料。因此,长江河口吸引各种咸淡水鱼类的栖息,繁殖和索饵肥育的良好渔场;又是洄游鱼类的过境通道以及内陆河湖主产淡水鱼类,所以,上海地区鱼类资源特别丰富。

据近年来仅在长江河口上海市管辖的江段(东以佘山岛为止,N31°41′,E120°10′),长江南岸和杭州湾北岸172.31km长的大陆岸线水域(从浏河口以南经南汇角往西至金丝娘桥)以及内陆水系,调查到的鱼类计15目34科114种(见上海市鱼类总表)。从调查结果来看,是反映了长江河口咸淡水鱼类和内陆淡水鱼类的区系,有时偶尔有些海水鱼类进入河口或沿岸水域。据上海地区调查到的鱼类。

按其生态类型大致可分以下五类:

1.咸淡水鱼类 又称河口性鱼类,这类鱼是终生生活于长江河口咸淡水水域,如鲻鱼,梭鱼,棱梭鱼,鲈鱼,舌鳎和河鲀等10多种。

2.洄游鱼类,或称过河性鱼类,又可分两类:(1)溯河洄游鱼类:平时生活于浅海或近海,每年繁殖季节,由海入长江河口或上游产卵,产卵后亲鱼死亡或与仔鱼返回近海或浅海肥育生长,如中华鲟,凤鲚,刀鲚,银鱼,鲥鱼等10多种。(2)降海洄游鱼类:平时生活在江河,湖泊或溪流中,繁殖季节洄游到浅海或深海产卵,如松江鲈鱼和鳗鲡(产卵后亲鱼死亡)。

3.沿岸浅海定居性鱼类:这类鱼终生生活于长江河口或陆岸浅海区的滩涂和水域,如弹涂鱼和各种鰕虎鱼等10多种左右。

4.海水鱼类:这类鱼平时生活于海洋,在生殖洄游或索饵洄游至长江河口近海时,偶尔进入河口和陆岸浅海域,如鳓鱼,黄姑鱼,白姑鱼,大黄鱼,小黄鱼,蓝点马鲛鱼,带鱼和银鲳等10多种。

5.淡水鱼类:这类鱼终生生活于淡水水域,如鲤鱼,鲫鱼,鳊鱼,鲌鱼,黄颡鱼,鳗鲡,黄鳝,鳜鱼,塘鳢和乌鳢等50多种;但其中也有少数种类在生殖时期,从江河下游或湖沼游向上游急流进行产卵,如青鱼,草鱼,鲢鱼和鳙鱼等。

鱼类的主要分布

上海地区的鱼类分布是受水域环境的含盐量差异而制约,基本上可分长江河口的咸淡水鱼类和淡水鱼类两大类。前者主要有鲱形目,鲻形目,鲈形目,鲽形目和鲀形目等60多种鱼类;后者主要有鲤形目,鲇形目,合鳃目和刺鳅目等50多种鱼类。但是,由于内陆淡水水系通过黄浦江汇入长江河口,又因濒临东海,受潮汐的顶托,河口咸水(冬季)或淡水(夏季)倒灌内陆水系,所以河口有些鱼类如刀鲚,大银鱼,太湖短吻银鱼,鲻鱼,鲈鱼,舌鳎和暗色东方鲀等和江海洄游性鱼类如鳗鲡和松江鲈鱼等进入内陆水系栖息,远至可达西部淀山湖。有些江河洄游性鱼类如青鱼,草鱼,鲢鱼,鳙鱼等在繁殖季节由河湖游至长江上游急流中繁殖。 长江河口和大陆岸线浅海(包括杭州湾北岸)两大水域,因后者受长江口径流南下和潮水的交汇,也是属咸淡水水域,咸淡水鱼类和海水鱼类都有分布,鱼类区系基本相似(见《崇明东滩鸟类自然保护区鱼类汇总表》,《九段沙湿地自然保护区鱼类汇总表》和《金山三岛自然保护区鱼类汇总表》)。但是,在长江河口的两个自然保护区,一个位于在崇明岛的东端,另一个在长江口南岸离施湾边滩约10Km的水域中,因位置相距较近,东边都濒临东海,鱼类更为相似,据统计:前者主要鱼类为10目26科63种;后者为10目22科45种。金山三岛位于杭州湾浅海区,离北岸约7.5Km,据统计,主要鱼类有8目17科31种。虽然三个保护区周围水域互相连通,又鱼类自由游动,统计到的种类数仅仅是个相对数;总因杭州湾是个浅海区,地理位置的不同,有些洄游性鱼类如中华鲟和白鲟没有分布,就是在河口分布的7种银鱼,也只记录到一种大银鱼,这是不在洄游过境通道上有关,种类数相对要少些。

以上摘自中国湿地网()

总得来说,黄浦江上承太湖水,东临长江出海口,因此上述淡水鱼、咸淡水鱼、洄游鱼、甚至沿岸浅海定居性鱼类和海水鱼类都有可能在黄浦江中出现。

雄黄鱼是什么鱼?

雄黄鱼头即“胖头鱼”的头部。就是头很大那个,在水里看着比较像鲢鱼,鲢鱼是银白色的,大头鱼黑灰,有斑点,湖南人又叫它是大头麻鲢.学名叫“胖头鲢鱼”或“鳙鱼”。

将所有的鱼类放在一起来说,主要就是分为两个类别,分别是淡水鱼以及海水鱼。淡水鱼吃起来味道是比较鲜美的,而海水鱼吃起来有一种海洋的感觉。

鱼类营养价值排名?

1.蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类,因味道品尝起来十分鲜美而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯,被誉为是“刺身之王”,因过度捕捞而濒临灭绝,目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。

2.鲫鱼

鲫鱼这个主要生活在各大水系中的最常见的淡水鱼类之一,并且是具有营养丰富、肉质细嫩、药用价值高特点的以植物为食物来源的杂食性鱼,常吃具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。

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