生菜是什么菜，是寒性食物吗

一、是什么菜

生菜是菊科莴苣属的蔬菜，属于一年生草本植物，在栽培的时候要注意选大一些的，而且是比较好吃的。它在我国是比较出名的，一般多是做凉拌或者是凉拌，还有就是用来蒸着吃，还有煮汤、凉拌等。它的个头很大，直径大约15厘米左右，有些也比较小，长度大约15-50厘米左右，中间的长度有10厘米左右，还具有一定的储存能力，比较的肥沃。

二、属于寒性食物吗

生菜是寒性食物，是属于寒性的，它和很多的蔬菜一样，都有一定的寒性，吃多了反而会出现一些不适感。不过，它并不是一般的菜，不管是做凉拌，还是做凉拌，都有不错的好处。

三、适合什么人吃

生菜性质偏凉，喜欢温暖的环境，也喜欢阳光充足，养护的时候要注意不能在寒冷的地方生长，不然会出现生长不良的情况。它在夏天的时候要注意保持温度在25度左右，秋天的时候需要保持在20度左右，不然就会停止生长。