新鲜山楂怎么吃，山楂吃多了会怎么样

一、怎么吃

1、生吃:新鲜的山楂吃起来味道酸甜可口，且口感清脆，可以生吃。将新鲜的山楂洗干净后，切成块状，放入杯子中，倒入开水，并放入冰糖。用小火煮5-10分钟，取出就可以吃了。

2、烤箱烘干:用烤箱烘干山楂，既能烤出来香甜的味道，还能烘干，非常的爽口。

3、做馅:把山楂洗干净，切成块，放入盘中。把红枣去核洗干净，切成块，和山楂一起放入锅中，放入油，等到变色以后，就可以放入切好的红枣和山楂。用大火煮沸，加入适量的盐、糖、糖，放入蒸锅中蒸20分钟。

4、做糕点:山楂有消食、通便、健胃等功效，能促进胃液的分泌，起到助消化的效果。还能促进肠胃蠕动，促进排便。

二、吃多了会怎样

1、营养流失:山楂里面含有大量的维生素C，食用过量会导致维C变质，不能直接食用。另外，它的果核里面有果胶，食用过量就会引起腹胀、腹痛、消化不良等不良反应。

2、肠胃不适:山楂里面含有较多的有机酸，食用过多会刺激肠胃，引起腹胀，增加肠胃负担。

3、损伤牙齿:山楂里面含有较多的维C，食用过多会损伤牙齿，引起牙龈出血。