十字花科蔬菜有哪些，有什么功效

一、十字花科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜有很多，我们日常生活中比较常见的就是黄萝卜、绿萝、玉米、芹菜、油菜、韭菜、菠菜、油菜、西红柿等等。其中黄萝卜的品种比较多，比如紫薇、荷花、紫罗兰、牡丹、樱花、红萼、凌霄、金莲等。

二、有什么功效

1、抗氧化:黄萝卜中含有大量的花青素，这些物质被人体吸收之后，可以转化成维生素a，从而对人体有益，还能够延缓衰老。

2、美容养颜:黄萝卜中还含有丰富的维生素C，可以调节体内的糖分含量，从而具有美容效果。尤其适合爱美的人吃，它的维生素C粉末能起到美容的作用。

3、祛斑:黄萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这些物质可以促进皮肤细胞分裂，使皮肤变得更加光滑，也能起到防治皮肤病的作用。

4、预防病虫害:黄萝卜中含有大量的胡萝卜素，而这些物质可以有效地抑制病虫害的侵染，因此特别适合有红肿、发黄、干尖、脱色等症状的人群食用。

5、预防便秘:黄萝卜中含有大量的纤维素，可以改善肠道的蠕动，从而防止便秘。