生南瓜子能吃吗，南瓜子怎么吃

一、能吃吗

生南瓜子能吃。它的外形很像花生，并且是一种白色的果实，里面含有丰富的维生素E，对皮肤有很好的保护作用。食用后可以保护眼睛不受紫外线伤害，从而起到保护视力的作用。同时它还能防止便秘，预防乳腺增生等疾病，食用后可以起到润肠通便的作用。另外，它富含丰富的营养元素，比如亚油酸、亚麻酸、亚麻酸磷、维生素C、B1、B2、B12、烟酸等。它含有丰富的抗氧化成分，有延缓衰老、抗氧化的作用。所以生南瓜子能吃。但是它的含油量较高，一次不要吃太多，一次食用不宜过多。

二、怎么吃

1、蒸熟吃:将熟南瓜子洗干净之后放在盘子中蒸熟，再准备好其它的食材。蒸熟之后取出控干水分，加入凉开水，也可以加入米酒和适量的白糖，搅拌均匀就行。

2、炒熟吃:炒熟之后取出晾晒，然后可以加入鸡蛋炒熟，之后再加入其它食材，可以根据自己的口味调整炒熟的量，也可以加点盐、香油、香油。

3、炒熟吃:把瓜子切成片，还可以加点油、盐、生抽和辣椒，就可以吃了。