文冠果能吃吗

一、能吃吗

它的高度在4-13米左右，很脆，味道鲜美，里面有不少的淀粉。它在我国的分布范围很广，在我国的各地都有分布，但是在我国还是很罕见的。它的果皮很坚硬，里面有黄白色的核，外面有黑色的鳞片，不易剥离。它的外形非常奇特，具有两种或两种以上的大小。当然，还可分为黄冠和黄缨。将它的果肉剥出来后，里面有酸酸甜甜的味道，味道比较清爽。果肉含有人体所需的多种维生素，特别是维生素C的含量特别高。

二、食用方法

1、凉拌:取出果肉，洗干净，然后切成段，撒上盐、白糖等调味品。

2、凉拌排骨:取出果肉，洗干净，然后切成段备用。

3、盐渍:取出果肉，洗干净，切成段备用。

4、蒸:取出果肉，放在锅中蒸熟，取出里面的水分。

5、红烧:取出果肉，加入酱油、盐、醋等调味品。

6、蒸软:取出果肉，加适量水，倒入锅中，蒸软。

7、拌:取出果肉，切成段，跟盐、醋、白糖、淀粉混合，做成馅料。